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칼로리

칼로리 줄이면 더 오래 살수 있다(연구)

칼로리 섭취를 줄이면 노화에 영향을 주는 단백질 생성을 줄여 건강에 더 유익하다는 연구 결과가 나왔다. 미국 예일 노화연구센터 비슈와 딥 딕싯 박사가 주도한 이번 연구는 적당한 칼로리 제한이 SPARC(Secreted Protein Acidic and Rich in Cysteine)라는 단백질 생성을 줄여 염증을 억제한다는 걸 보여줬다. 이번…

‘이런’ 아침식사 습관, 신진대사 늦춘다

지난 10일 충청권으로 내려갔던 비구름이 11일에는 다시 수도권과 중부지방으로 서서히 북상해 비소식이 계속된다. 기상청은 11일까지 충청과 경북 북부, 전북 북부에 100~200㎜의 비가 내리겠고, 많은 곳은 300㎜ 이상의 많은 비가 쏟아질 것으로 예상했다. 경기 남부와 강원 영서, 전북 남부에도 50~150㎜의 비가 내릴 것으로 보인다. ☞오늘의…

살빼려다 ‘이렇게’ 하면 더 빨리 늙어

블로그, 유튜브, SNS, 연구 결과 등 살을 빼는 데 도움이 된다는 팁은 어디에나 있다. 이렇게 적은 수고로 많은 조언을 얻을 수 있지만, 이 중에는 오히려 건강에 해롭고 노화를 촉진할 수 있는 정보들도 있다. 수많은 정보 중 어떤 조언을 피해야 하는지 <Eat This, Not That>에서 소개했다. 1.    …

고기 ‘덜’먹고, 채소 ‘더’먹으면 조기사망 예방 (연구)

육류 섭취를 줄이고 과일과 채소 섭취를 늘리면 매년 2천 6백만 명의 조기 사망을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 에든버러대학교 연구진은 보다 건강한 식생활을 장려하기 위한 정책을 포함할 때의 영향을 조사한 네 가지 코로나 회복 시나리오를 모델링했다. 그 결과 식물성 식단 위주의 식습관으로 전환하면 2060년까지 100만 명 당…

오후 3시 편의점, 현명한 간식 선택은?

점심 식사 후 업무에 집중하다 보면 ‘당’ 떨어졌다는 신호가 온다. 입이 심심하고 눈이 감길 땐? 회사 앞 편의점이 있다. 유탕 처리된 과자나 아이스크림 같은 고칼로리 간식은 선뜻 손이 가지 않는다. 맛 좋고 몸에도 좋은 편의점 간식은 없을까? ◆ 담백한 요거트 요거트는 슈퍼푸드 중 하나로 단백질과 유산균이…

설탕보다 200배 이상 단 ‘스테비아 토마토·수박’, 믿고 먹을 수 있나?

설탕의 단맛에 대한 위험성이 강조되면서 대체 감미료에 대한 관심이 높다. 최근에는 스테비아를 첨가한 과일이 출시되고 있으며, 소비자들의 큰 호응을 받고 있다.  스테비아 토마토와 스테비아 수박이 대표적이다. 한 입 먹었을 때 느껴지는 설탕보다 더 강한 단맛에 혹시나 건강에는 위해가 되지 않을까 하는 불안감이 드는 것이 사실이다. 스테비아는 국화과…

마른 사람 살찌우려면 이렇게 먹어라

많은 사람들이 날씬한 몸매를 가지려고 노력하지만, 그 반대편에는 저체중으로 고민하는 사람들이 있다. 보통 체질량지수가 18.5 미만인 경우 저체중으로 보지만, 단지 체질량지수만으로 저체중인지 판단할 것이 아니라 유전적 요인이나 질환, 개인의 신진대사 능력 차이 등 그 외의 요소들도 고려해야 한다. 저체중은 탈모, 난임 및 불임, 치아 건강, 면역력 등…

지금 아니면 1년 기다려야… 제철 맞은 이것

대기 불안정으로 전북과 전남엔 낮과 저녁 사이 소나기가 내리는 곳이 있겠다. 비가 내리는 지역은 가시거리가 짧고 도로가 미끄러운 곳이 있겠으니 교통안전에 유의하자. 기온은 평년과 비슷하거나 조금 낮을 전망이다. 아침 최저기온은 12-17도, 낮 최고기온은 19-26도로 예보됐다. 전국적으로 미세먼지 농도는 ‘보통’일…

굶지 말고 체질 맞춰 먹으면… 살빼기 ‘특효’

칼로리를 대폭 줄이는 ‘굶는 다이어트’보다 개인의 체질에 맞춘 다이어트가 체중감량에 훨씬 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 동서대 식품영양학과 홍경희 교수팀이 비만 여성 52명을 대상으로 칼로리 제한 다이어트와 체질 맞춤형 다이어트의 효과를 비교한 결과 이 같이 드러났다고 한국식품커뮤니케이션포럼이 전했다. 연구결과는…

지방과 기름은 모두 해로울까?

‘지방 섭취는 곧 높은 콜레스테롤과 체중 증가를 의미한다’고 생각하는 사람들이 있다. 그러나 하버드 헬스퍼블리싱에 의하면 일부 지방이 ‘몸에 나쁜 지방’으로 분류되면서 모든 지방이 건강에 좋지 않다는 혼란과 오해를 가중시키고 있다. 이와 관련 하버드대 의대 쉴파 부파티라유 교수는 “기름을 섭취하는 것은 중요하다”라고 말했다. 하버드대 공중보건대학원…