생채소만 먹는다고?… '익혀 먹어야’ 몸에 더 좋은 채소 5
생식이 몸에 좋다고, 생채소만 먹는 사람도 많다. 실제로 비타민 C는 열에 약하기 때문에, 생채소가 비타민 섭취에 유리한 것도…
채소
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"과채소, 하루 '이만큼' 더 먹으면"...혈압·심장에 놀라운 변화가
과일과 채소를 조금만 더 많이 먹으면 혈압을 낮추고 혈중 산(acid) 수치가 줄어 심장 건강을 증진시킬 수 있다는 새로운…
콩자반-생채소 꾸준히 먹었더니... 체중-혈전에 변화가?
예전엔 흔했던 콩자반이 요즘은 덜 보이는 것 같다. 콩을 간장에 조린 것이 콩자반이다. 혈압 관리를 위해 짜고 달지…
"왜 영양제 먹어요?"...천천히 늙기 위해 진짜 먹어야 하는 것은?
최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 영양제 시장이 급격히 성장하고 있다. 하지만 과연 이런 영양제들이 우리 건강에 실질적인…
"피 안돌면 다리 털도 빠진다?"...혈액 순환 잘되게 하려면?
우리 몸 구석구석에는 혈관이 뻗어있다. 그 길이만 약 9만6700㎞로 지구(한 바퀴 약 4만75㎞)를 두 번 돌고도 남는 거리다.…
고기 꾸준히 먹었더니 대장이 망가지다... 왜 이런 일이?
몸에 기력이 없을 때 고기를 먹으면 힘이 난다. 이는 과학적 근거가 있다. 단백질과 비타민 B1이 많아 체력보충 및…
"더울 때 마시면 살 뺀다?"...몸속 지방 제거 음료 8가지
건강하고 효과적인 체중 감량을 위해서는 식단과 운동이 필수다. 여기에 마시는 것까지 신경 쓰면 몸속 독소를 배출하고 지방을 줄이는…
"아침 식사는 두 번"...어른보다 많이 먹고도 항상 배고픈 11세, 왜?
매일 왕처럼 푸짐하게 먹는데도 영양 결핍을 걱정해야 하는 소년의 사연이 전해졌다. 영국 일간 더선의 보도에 의하면, 버지스힐에 사는…
달걀찜에 고구마순-방울토마토 넣었더니...몸에 변화가?
고구마순은 고구마의 줄기, 잎 부분이다. 고구마보다 비타민과 단백질이 풍부한 여름 채소로 무더위 속에서 잘 자란다. 나물 등 여러…
"당근은 '당근 이렇게'"...生으로 먹을까, 익힐까 헷갈린다면?
몸에 좋은 과일과 채소는 어떻게 조리하느냐에 따라 영양이 크게 달라진다. 보통은 생으로 먹는 게 좋지만, 열을 가하면 영양소를…