“어쩐지 ‘쩐내’ 나더라”⋯참기름·들기름 사용 전 꼭 확인할 ‘이것’은?
나물에 한 방울만 둘러도 고소한 풍미를 살려주는 참기름과 들기름. 하지만 평소와 다른 ‘쩐내’가 올라온다면 그냥 먹어도 되는지 고민하게…
참기름
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밥보다 ‘기름’ 먼저 먹었더니…혈당, 체중에 큰 변화가?
각종 채소로 구성된 샐러드를 즐기는 사람들이 많다. 주로 아침에 먹지만 점심, 저녁 때도 식탁에 늘 비치해 두자. 밥보다…
참기름, 들기름 ‘여기’ 두면 발암물질 먹는 셈?…올바른 보관법은
들기름과 참기름은 맛과 향을 살리는 동시에 건강에도 이로운 식재료다. 가정에서 요긴하게 쓰이는 필수 식재료지만 잘못 보관하면 풍미가 손상되고…
공복에 올리브유, 들기름 많이 먹었더니 “어, 체중이”…'이렇게' 먹어야 좋은 지방 들어온다
지방 하면 고기 비계 등 기름진 음식을 연상하지만 몸에 꼭 필요한 영양소이다. 에너지를 내고 세포 구성 등에 관여한다.…
‘10kg 감량’ 박진영 “삼시세끼 ‘이 음식’ 먹고 빼”…안 질리는 레시피 보니?
그룹 갓세븐 멤버 겸 배우 박진영(31)이 10㎏ 감량 비결을 공개했다. 박진영은 지난 8일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해 since…
들기름, 참기름, 올리브유 꾸준히 먹었더니… 혈당 스파이크, 혈관에 어떤 변화가?
평소 건강정보에 관심 있는 사람에게 균형 잡힌 식단, 금연, 운동 등을 나열하면 익숙함을 넘어 진부하다고 느낄 정도다. 교과서에…
들기름, 깻잎 잡곡밥과 함께 꾸준히 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
최근 올리브유가 ‘좋은 기름’으로 주목받지만, 들기름과 참기름을 빼놓을 수 없다. 고기에 곁들여 먹는 깻잎도 콜레스테롤을 줄여주는 건강식품이다. 들기름,…
![[건강먹방] “비슷하지만 달라”...참기름vs들기름, 차이점은?](https://kormedi.com/wp-content/uploads/2024/08/2-6-700x464.jpg "[건강먹방] “비슷하지만 달라”...참기름vs들기름, 차이점은?")
[건강먹방] “비슷하지만 달라”...참기름vs들기름, 차이점은?
참기름과 들기름은 특유의 향을 제외하고는 비슷해 보인다. 두 기름 모두 나물이나 무침 요리에 흔히 쓰이고 색깔도 유사하다. 외관과…
국내 참기름 제품서 발암물질 '벤조피렌' 초과 검출
국내 식품제조·가공업체인 한식품의 '개성참기름'에서 기준치를 초과한 벤조피렌이 검출됐다. 식품의약품안전처는 해당 제품에 대한 판매중단과 회수 조치를 취했다. 벤조피렌은 국제암연구소에서…
암 예방과 반대? 암 치료 식단 5
암 전문의들은 암 예방 식단과 치료 식단은 다르다고 강조한다. 열량이 높은 식품을 자주 먹으면 대장암이나 유방암, 췌장암 등 각종 암 발생의 원인이…