브라우징 태그

유기농

식품 성분표시의 실체

식품의 성분표시에는 많은 정보가 들어있다. 이를 꼼꼼히 살피는 사람들은 많지 않다. 식품의 장점을 강조한 용어가 적힌 라벨이라 할지라도 많은 소비자들이 막연하게 몸에 좋은 제품으로 느낄 뿐 라벨의 의미를 정확하게 이해하지 못하는 경우가 많다. 라벨만으로 제품을 과대평가하는 경우도 있다. …

마트서 과소비 막는 현명한 쇼핑 방법은?

알뜰한 주부라면 마트에 가기 전 할인쿠폰을 챙기거나 세일기간을 이용해 장을 볼 것이다. 하지만 이렇게 쇼핑을 해도 계획했던 금액을 초과하는 쇼핑을 하는 경우가 다반사다. 습관적으로 불필요한 것을 구매하게 되기도 하고 무의식적으로 필요 이상의 양을 구입하기 때문이기도 하다. 그렇다면 과도한 소비를 막을 수 있는 현명한 쇼핑…

유기농이면 좋은 식품 vs 아니어도 되는 식품들

친환경 유기농 제품이 그렇지 않은 제품에 비해 건강에 유익하다는 사실은 누구나 잘 알고 있다. 유기농 제품은 잔류농약 걱정이 덜하다는 점에서 믿을 만 하지만, 비용 및 접근성 면에서 매번 유기농만 고집하는 것도 어려운 일이다. 중요한 것은 해당 과채소가 유기농이든 아니든 줄기나 표면에 남은 잔류농약만 제거하면 먹는데 사실 크게 문제될 것이 없다는 것.…

[날씨와 건강] '흙의 날'…탄소 배출 줄이는 흙 살리기

기후 변화 늦추는 열쇠, 흙에 있다?

전국에 가끔 구름이 많고, 전라권과 제주도는 대체로 흐리겠다. 아침 최저기온은 -3∼9도, 낮 최고기온은 13∼22도로 예보됐다. 미세먼지 농도는 전 권역이 '보통'∼'나쁨' 수준을 보이겠다. ☞오늘의 건강= 매년 3월 11일은 '흙의 날'이다. 흙의 소중함과 보전의 필요성을 알리기 위해 농촌진흥청이 2015년 처음 지정했다. 생명의 원천인 흙은…

체중 늘리는 뜻밖의 습관 5

매일 운동을 하고 건강에 좋다는 음식만 먹는다. 그런데 왜 체중이 줄지 않을까? 아니 오히려 2kg이 늘어난 건 무슨 까닭일까? 몸을 혹사한다고 살이 빠지는 건 아니다. 즉 회복할 시간을 주지 않고 매일 운동을 하면 체중이 줄긴커녕 부상의 위험만 늘어난다. 먹는 것도 마찬가지. 연어에 올리브, 아보카도, 다 체중 감량에 좋은 식품들이지만 그렇다고…

달걀 건강하게 먹는 법 4

달걀은 칼로리에 비해 영양가가 풍부한 식품이다. 단백질과 건강한 지방, 각종 비타민과 미네랄이 들어 있다. 문제는 어떻게 먹느냐에 따라 우리 몸이 영양소를 섭취하는 정도가 달라진다는 것. 예를 들어 달걀을 익혀 먹으면 단백질의 91%를 흡수, 사용할 수 있다. 그러나 날로 먹으면 그 비율은 51%로 떨어진다. 영양을 살리면서 소화도 쉬워지는 조리…

“다크초콜릿, 면역력 향상에 효과적”

코로나 팬데믹으로 인해 우리 몸에 감염과 싸우는 도구를 제공하는 일이 더욱 중요해졌다. 이와 관련 과학자들이 다크 초콜릿과 면역력 사이의 관계를 주목하고 있다. 달콤 쌉사름한 슈퍼푸드 다크초콜릿. 최근 ‘에브리데이헬스 닷컴’에서 다크 초콜릿의 건강상 이점과 면역력 향상 효과를 조명했다. 최소한 카카오가 50~70 % 이상 함유된, 항산화제가 풍부한…

친환경 유기농 닭고기, 실제로는 ‘안 친환경'(연구)

친환경으로 키운 유기농 축산물이 실제로는 친환경적이지 못함을 암시한 전문 연구결과가 나왔다. 일반 육류나 가공육과 비교해 온실가스 배출에서 그다지 효율적이지 못하다는 것이다. 독일 뮌헨공과대학교 정치기술연구원 막시밀리안 피이퍼 연구팀이 다양한 육류 식품의 기후 비용, 특히 온실가스 배출 관련 비용을 산출한 결과, 유기농 육류를 생산하는 데에도 일반…

이건희 ‘가짜 편지’는 스티브 잡스 ‘마지막 말’의 짝퉁

최근 온라인에 퍼진 삼성 이건희 회장이 남겼다는 ‘마지막 편지’는 가짜로 확인됐다. 이 가짜 편지는 5년 전부터 인터넷에 퍼진 애플 창업자 스티브 잡스(1955∼2011)가 남겼다는 ‘마지막 말’의 짝퉁이라고 할 만하다. 잡스가 병상에서 남겼다는 마지막 말을 본 사람이 감동해서 SNS 등을 통해 지인들에게 많이 전파했다. 그 말이 이 회장…

GC녹십자, 유기농 식물성 프로틴 ‘올게인’ 시리즈 출시

GC녹십자(대표 허은철)는 미국 올게인사와 독점 계약을 통해 국내 최초 유기농 식물성 프로틴 ‘올게인(Orgain)’ 제품 시리즈를 출시했다고 14일 밝혔다. ‘올게인’의 전 품목은 미국 농무부(USDA)에서 인증 받은 유기농 제품으로 까다롭게 엄선된 고함량의 식물성 단백질 원료가 함유돼 있다. 이를 통해, 운동 전·후의 근육 건강 관리는 물론, …

[SBA 서울유통센터 서울어워드] 건강다모아 '건강이열리는나무'

유기농으로 지키는 건강…건강다모아 ‘건강이열리는나무’

미세먼지가 생활의 일부가 됐다. 아침에는 습관처럼 마스크를 챙겨야 할 정도로 미세먼지가 많은 날이 계속되고 있다. 건조한 겨울 날씨에 더해 기관지 건강이 더 걱정스럽다. 기관지에는 도라지, 배즙 등이 좋다고 한다. 도라지의 사포닌 성분은 기관지를 촉촉하게 만드는 뮤신을 증가시켜 기관지 내벽을 보호한다. 배즙은 항염증 효과가 있어 가래를 줄이는데 도움이…