우유 급식에 대한 인식 변화와 확대가 필요
학교 우유 급식, 필요성은 여전해
MZ세대라면 학창 시절 2교시가 끝나고 마시던 진한 우유 맛을 기억한다. 아침을 거른 학생에겐 간편한 아침밥이, 체육 시간 후 든든한 영양 간식이 됐다. 얼마나 건강에 좋으면 학교에서 ‘급식’으로 우유 섭취를 권장했을까?
공주대 김선효 교수는 지난 2015년 청소년의 학교우유급식 참여와 영양 섭취 관련성을 알아보기 위해 ‘청소년의…
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우유
나트륨 줄이고 칼륨 늘리고…고혈압에 좋은 식품 7
고혈압은 ‘침묵의 살인자’로 불리우는데, 그 이유는 혈압이 심각한 수준까지 올라가도 증상을 잘못 느끼는 경우가 많기 때문이다. 고혈압을 막기 위해서는 염분과 포화지방이 많은 음식 섭취량은 줄이고, 대신 칼륨과 마그네슘이 풍부한 음식 섭취량은 늘려야 한다.
혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할 수 있다. 이들 중…
지방만 80% 섭취하는 케토 다이어트, 먹어야할 것은?
효과적인 다이어트 방법으로 많은 인기를 얻고 있는 ‘저탄수화물 고지방’ 식단, 케토 다이어트(keto diet)에서 가장 중요한 건 지방이다. 하루 총 칼로리의 최대 80%를 지방으로 섭취하는 식사 방법이기 때문이다. 어떤 음식으로 지방을 섭취할 것인지가 중요하다.
지방이라고 모두 같은 지방은 아니다. 케토 다이어트를 할 때 도움이 되는 지방과 섭취를…
코로나19 이후 국내산 찾는 소비자 늘어, ‘우유’도 마찬가지!
코로나19 이후 우리의 삶은 많은 변화를 겪었다. 마스크는 외출 필수품이 됐고 각종 건강기능식품도 챙겨 먹기 시작했다. 면역력이 걱정돼 음식에도 더욱 신경을 쓰는데, 특히 신선하고 운송 거리가 짧은 ‘국내산’ 먹거리를 선호하는 소비자가 늘어났다.
대표 건강음료 우유도 국내 원유 선호 현상을 보였다. 2022년 한국산학기술학회 춘계…
코로나19로 인한 불안감에 국내산 농산물 선호 현상 증가
코로나19로 찾아온 변화, ‘국내산’ 우유 선호도 높아져
코로나19 이후 우리의 삶은 많은 변화를 겪었다. 마스크는 외출 필수품이 됐고 각종 건강기능식품도 챙겨 먹기 시작했다. 면역력이 걱정돼 음식에도 더욱 신경을 쓰는데, 특히 신선하고 운송 거리가 짧은 ‘국내산’ 먹거리를 선호하는 소비자가 늘어났다.
건강음료 우유도 국내 원유 선호 현상을 보였다. 2022년 한국산학기술학회 춘계…
성장기 어린이도 환절기 건강 관리 필요해
면역력 떨어지는 환절기, 우리 아이 건강은?
울긋불긋한 단풍이 떨어지며 건조하고 일교차가 큰 '환절기'가 다가왔다. 외부 온도변화가 크면 우리 몸은 체온을 일정하게 유지하기 위해 많은 에너지를 쓴다. 몸에 피로가 쌓이고 신체기능이 떨어지기 십상이다.
함소아한의원 파주점 김은경 원장은 “성장기 아이들은 변화하는 날씨에 적응할 수 있도록 건강관리가 필요하다”고 말했다. 질이 좋은 영양분을 골고루…
나트륨과 탄수화물 함량 주의해서 선택해야
건강식 샌드위치? 맛있게 즐기는 꿀팁
먹기 편리하고 맛도 뛰어난 샌드위치는 바쁜 업무 속 간단한 한 끼로, 학생들의 영양간식으로도 사랑받는다. 인기가 늘며 빵은 바게트와 베이글, 크루아상 등으로 선택권이 늘고 속 재료도 연어와 시금치, 생햄 등 다양해졌다. 샌드위치 ‘더’ 건강하게 먹는 법은 무엇일까?
◆ 담백한 빵?
고소한 맛의 식빵을 직접 만들면 들어가는…
커피, 우유, 바나나, 토마토 등도 공복에는 피해야
고구마의 배신?…아침 공복에는 피해야 할 음식들
고구마는 포만감을 주고 섬유질이 많아 다이어트에 효과적인 식품이다. 하지만 아침 공복에 먹으면 위산 분비를 촉진시켜 속을 쓰리게 한다. 특히 잦은 다이어트로 위장 기능이 약화된 사람들은 아침에 고구마를 먹어서는 안된다.
고구마 외에도 아침 공복에 먹어서는 안되는 식품을 정리하면 아래와 같다.
1. 고구마
고구마에 든 아교질과 타닌 성분은 위벽을…
콜록 콜록 감기 걱정? 우유 마시고 환절기 면역력 UP!
일교차가 크고 대기가 건조한 환절기엔 면역력이 떨어지고 각종 질병에 더욱 쉽게 감염된다. 특히, 이번 가을엔 코로나19와 함께 독감이 유행하고 있어 건강 관리에 각별히 신경 써야 한다. 면역력을 높이기 위해선 건강한 식습관과 주기적인 운동이 필수다. 주로 ‘음료’는 가벼운 마음으로 섭취하는데, 우리 몸의 70%는 수분으로 무엇을 마시느냐가…
우유는 면역력 증진에 탁월에 환절기 영양 간식으로 제격
면역력 떨어지는 환절기, ○○마시고 건강 지켜
일교차가 크고 대기가 건조한 환절기엔 면역력이 떨어지고 각종 질병에 더욱 쉽게 감염된다. 특히, 이번 가을엔 코로나19와 함께 독감이 유행하고 있어 건강 관리에 각별히 신경 써야 한다. 면역력을 높이기 위해선 건강한 식습관과 주기적인 운동이 필수다. 주로 ‘음료’는 가벼운 마음으로 섭취하는데, 우리 몸의 70%는 수분으로 무엇을 마시느냐가 건강에 큰 영향을…
11월이 제철, 피로 회복에 좋은 굴과 꼬막
기온이 떨어지는 11월, 대표적인 제철 음식이 바로 굴과 꼬막이다. 마트에서도 신선한 굴과 꼬막을 만나볼 수 있다. 굴과 꼬막에는 다양한 영양소가 듬뿍 들어 있다. 특히 초겨울 야외 활동이 줄어들면서 떨어지기 쉬운 체력과 면역력을 보충해줄 수 있다. 11월에 먹으면 피로 회복에 좋은 굴과 꼬막의 다양한 건강 효과를 알아본다.
글리코겐이 풍부한 굴,…
잠 잘 오는 음식 VS 잠 깨우는 음식
우유 한잔 마시면…
밤에 잠이 오지 않는 데는 다 이유가 있다. 낮잠을 많이 잤다거나 잠들기 어려운 고민거리가 있거나 중대한 일을 앞두고 긴장하고 있는 등의 원인이 잠을 청하기 어렵게 만든다.
또 저녁에 먹은 요리가 밤잠에 영향을 미칠 수도 있다. 미국 요리잡지 쿠킹라이트에 따르면, 잠을 자는데 도움이 되는 음식과 방해가 되는…
[오늘의 건강]
정서 불안….마그네슘, 칼슘 등이 안정 도와
중부지방을 중심으로 흐리다가 일부 비내리는 곳이 있겠다.
기상청은 1일 "중부지방은 대체로 흐리다가 오후부터 차차 맑아지겠다. 북쪽을 지나는 약한 기압골의 영향으로 오전부터 낮 사이 수도권과 강원영서중·북부, 충남북부에는 빗방울이 떨어지는 곳이 있겠다"고 예보했다.
예상 강수량은 서해5도에서 5㎜ 미만, 수도권과 강원영서중·북부, 충남북부…
영양 만점 맛도 좋은 우유, 언제부터 마셨을까?
건강 음료를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 ‘우유’다. 매일 같이 냉장고에서 꺼내 마시는 우유지만 언제부터 우유를 마셨는지, 왜 몸에 좋은지는 잘 모르겠다… 알고 먹어야 더 맛있는 법. 히라타 마사히로의 책 《인간과 우유의 1만 년》을 토대로 우유를 더 깊게 알아보자.
우유는 약 일만 년 전부터 이용되기 시작했다. 8000~9000년…
일만 년 전부 마신 우유, 뛰어난 영양 우수성으로 사랑받아
인류가 우유를 마시기 시작한 시점은?
건강 음료를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 ‘우유’다. 매일 같이 냉장고에서 꺼내 마시는 우유지만 언제부터 우유를 마셨는지, 왜 몸에 좋은지는 잘 모르겠다… 알고 먹어야 더 맛있는 법. 히라타 마사히로의 책 《인간과 우유의 1만 년》을 토대로 우유를 더 깊게 알아보자.
우유는 약 일만 년 전부터 이용되기 시작했다.…
비건 음료 VS 국내산 우유, 영양분 따져보면…
채식 인구가 증가하며 식물성 대체 음료도 다양해졌다. 아몬드 음료를 시작으로 귀리, 감자 음료 등 주로 곡식으로 만든다. 유명 프랜차이즈 카페에서 우유 대신 귀리 음료를 넣는 옵션도 생겨났는데… 비건 음료와 일반 우유의 영양성분은 어떤 차이가 있을까?
우리 몸은 세포를 형성하고 뼈와 근육을 유지하기 위해 많은 양의 단백질이 필요하다.…
우유와 비건 음료의 영양분 차이를 고려하고 소비해야
우유 대신 비건 음료? 영양성분은 차이 많아
채식 인구가 증가하며 탄소 배출이 적은 식물성 대체 음료도 다양해졌다. 아몬드 음료를 시작으로 귀리, 감자 음료 등 주로 곡식으로 만든다. 유명 프랜차이즈 카페에서 우유 대신 귀리 음료를 넣는 옵션도 생겨났는데… 비건 음료와 일반 우유의 영양성분은 어떤 차이가 있을까?
우리 몸은 세포를 형성하고 뼈와 근육을 유지하기 위해 많은 양의…
‘싼 게 비지떡’ 환원유가 받는 오해 …원유와 성분 별 차이 없어
아침에 우리 아이가 마신 우유가 가짜라고…우유에 대한 진실은
생필품 가격이 오르면서 마트에 가서 장을 볼 때 가격이 저렴한 제품에 손이 자주 간다. 가격이 저렴하다고 제품의 질의 나쁜 것은 아니지만, 왠지 가격이 저렴하면 제품의 질이 떨어진다는 잘못된 인식을 지울 수 없다. 우유가공품인 환원유가 받고 있는 대표적인 오해이다.
아이들 성장을 돕고 성인들의 증진에 도움이 되는 우유는 마트에서 장을 볼 때 빼놓지…
갱년기 여성 몸에 약이 되는 식품 3가지
나이가 들면 몸의 노화와 기능 저하는 불가피하다. 특히 여성의 경우 난소가 노화되어 기능이 떨어지면, 배란과 여성 호르몬의 생산이 멈추는 폐경기가 시작된다. 폐경이 되면 기존 체내 호르몬 균형이 깨지면서 신체적, 감정적 이상 변화를 겪게 된다. 이것이 바로 갱년기 증상의 원인으로 작용한다.
갱년기에 여성 호르몬인 에스트로겐과 프로게스테론의 분비량이…