콩나물국에 북어 vs 바지락, 해장엔 뭐가 더 나을까?
전날 늦게까지 술자리가 있었다면 다음 날 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 콩나물국이다. 콩나물 특유의 시원한 맛에 뜨끈한 국물이 더해져…
영양
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토마토 아직도 그냥 드세요? “‘이렇게’ 먹어야 영양 쏙쏙 흡수”
제철을 맞아 붉게 잘 익은 토마토는 맛과 영양이 뛰어나다. 토마토에는 비타민 C와 칼륨, 엽산, 비타민 K 같은 영양소가…
잠 깨려고 마시는 커피, 스트레스 저항력 높인다고?
커피가 노화와 질병으로부터 인체를 보호할 수 있다는 새로운 과학적 근거가 제시됐다. 지금까지 커피가 만성질환 위험을 낮추고 수명을 늘리는…
“아플 땐 입맛 없어도 잘 먹어야지”… 옛말에 과학적 근거 있었네
우리는 흔히 아프면 입맛이 없더라도 밥을 잘 챙겨 먹어야 한다는 얘기를 듣곤 한다. 아플 때 잘 먹는 게…
“배추는 저온에 찌세요”…영양 살리는 식재료별 건강 조리법 6가지
건강한 음식은 식재료 본연의 맛과 영양분을 살리는 조리법이 중요하다. 튀김이나 볶음으로 맛을 내기는 쉽지만, 영양과 칼로리까지 고려한다면 고민할 부분이 많다. 그런데…
먹는 건 그대로 인데...운동만 열심히 한다고 살 잘 안 빠지는 이유
살이 찌는 것은 일차적으로 음식을 과다 섭취할 때 일어난다. 성인 하루 권장 섭취 칼로리는 평균적으로 남성 2400~2700칼로리, 여성…
살 빼려면 꼭 필요한 ‘이것’, 대체 얼마나 섭취해야 효과 볼까?
체중을 감량하는 데 필수 영양소 중 하나가 단백질이다. 단백질은 근육 성장을 촉진하고, 포만감을 오랫동안 유지하며 신진대사를 촉진 할…
햄버거 광고 봐도 바로 먹지 않는다?… 뜻밖의 성인 반응, 왜?
스포츠 중계를 보다가 정크푸드 광고가 나오면 당장 주문하고 싶어질 것 같지만, 실제로는 그렇지 않을 수 있다는 연구가 나왔다.…
“빵 먹고 10kg 쪄”…이혜성, 푹 빠진 ‘다이어트 빵’ 뭐길래?
아나운서 출신 방송인 이혜성이 직접 만든 ‘다이어트 빵’을 선보였다. 이혜성은 지난 15일 방송된 K-베이커리 서바이벌 MBN ‘천하제빵’ 2라운드…
고지방 식품은 해롭다? 영양 성분에 대한 오해와 진실 7가지
언젠가부터 지방이 몸에 해롭다고 알려지면서, ‘저지방’ ‘무지방’ 제품만 고르는 사람들이 적지 않다. 그런데 건강에 좋다고 알려진 저지방, 무지방 제품이 정말…