다 같은 버섯이 아냐, 효능과 맛은 천차만별
버섯은 특유의 향과 식감으로 전 세계적으로 인기가 많은 식재료다. 사실 버섯은 2만여 종으로 다양하지만 그중 식용은 1800여 종에…
식물
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갱년기 근육 저하 막고, 뱃살 빼는 ‘이 단백질’은?
젊을 때는 정상 체중이었던 사람이 어느 날 뱃살이 나오고 근육이 줄어든다. 식습관이나 운동 부족의 영향도 있지만 에스트로겐(여성호르몬)이 크게…
항암치료 중 '라면' 먹어도 될까요?
항암치료를 받는 암 환자나 가족은 사소한 것에도 신경 쓰이기 마련이다. 특히나 환자의 식사 문제는 하루 일과에서 중대한 문제로…
90세에도 까치발 운동... ‘근력’이 중요
나이 들어도 건강한 사람은 근력이 충분한 사람이 대부분이다. 근력은 울퉁불퉁한 근육만 떠올리면 안 된다. 몸을 움직이고 활동하는 기운과…
지구도, 몸도 살리는 기후 대응 식단
기후 대응 식단(Climatarian Diet)이 뭐지? 이는 음식이 환경에 어떤 영향을 끼치는지에 대한 경각심을 가지고, 지속 가능한 먹거리를 소비하자는…
식사 후 커피 마셔야 개운? 만성피로 불러올 수도...
식사 후 잠깐의 여유를 만끽하기 위해 커피를 마시는 경우가 많다. 특히 '아아(아이스아메리카)'를 마시는 것은 한국인의 독특한 문화이기도 한다.…
채소‧과일 섭취 부족... 건강에 이로운 파이토케미컬 놓친다
과일과 채소 섭취는 건강한 식생활을 위한 필수 요소다. 전문가들은 입을 모아 과일과 채소 섭취를 늘릴 것을 권장한다. 그렇다면,…
붓고 시리고 피나는 잇몸? 관리가 중요
음식 섭취에 가장 중요한 역할을 하는 치아와 잇몸. ‘구강 관리’라고 하면 양치질을 비롯한 치아 관리를 떠올리지만, 잇몸이 약해지면…
식물성 식단, 비뇨기 질환에 효과 있다
먹는 것을 바꾸는 것만으로 전립선암, 발기부전, 양성 전립선 과형성증(BPH) 같은 남성 질병을 치료하는 데 도움을 얻을 수 있다면…
영양 만점 맛도 좋은 우유, 언제부터 마셨을까?
건강 음료를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 ‘우유’다. 매일 같이 냉장고에서 꺼내 마시는 우유지만 언제부터 우유를 마셨는지,…