혈당 조절, 콜레스테롤 감소…의외의 섬유질 식품 4
섬유질은 식물이나 해조류 등의 광합성을 하는 생물들의 몸을 구성하는 주된 물질인 셀룰로스를 말한다. 이 중에서 인간이 섭취할 수…
비타민
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오메가-3와 비타민 D, 자가면역질환 발병위험 감소
비타민 D와 오메가-3 보충제가 자가면역 질환의 발병위험을 감소시킨다는 실험 결과가 발표됐다. 이전 연구들에서 상관관계를 주목했지만 새로운 연구는 대규모…
사과 먹고 생기는 변화.. ‘냉장 사과’가 단 이유?
사과를 자르면 과육에 꿀이 찬 것처럼 투명한 부분이 생긴다. 이런 사과는 당도가 높아 ‘꿀 사과’라고 부르는 사람도 있다.…
식사 후 건강효과 높이는 ‘후식’들.. 커피는?
식사를 한 뒤에 먹는, 과일이나 음료수 따위의 간단한 음식이 있다. 바로 후식이다. 우리가 흔히 먹는 후식 가운데 입가심에…
면역력 높이는 아연…많이 갖고 있는 식품 5
아연은 중요한 영양소다. 면역력을 높여 질병에 걸리는 것을 막아주기 때문이다. 아연은 상처 치료, 단백질 합성에도 요긴한 역할을 한다.…
기분에도 영향? 비타민 D 기본상식 5가지
비타민 C와 함께 최근 가장 회자되고 있는 비타민은 바로 비타민 D다. 뼈와 면역력 강화에 도움이 되는 것으로 알려진…
담배 끊고, 노래 부르고…폐활량 늘리는 방법 6
폐활량은 폐(허파) 속에 최대한도로 공기를 빨아들여 다시 배출하는 공기의 양을 말한다. 폐활량은 신체의 건강 여부를 검사하는 기준이다. 폐활량은…
달걀 먹을 때 ‘효율’ 최대로 올리는 방법은?
달걀을 ‘완전식품’이라고 부르는 사람이 있다. 건강에 필요한 영양소를 대부분 갖춘 식품이라는 말이다. 달걀은 들인 노력에 비해 건강효과가 매우 높은…
체중 줄이는데 도움 되는 겨울 채소 5
몸무게를 줄이기 위해 제철 채소를 많이 먹는 것은 좋은 방법이다. 채소가 풍부하게 나오는 봄이나 여름은 물론 요즘에는 겨울에도…
제철 맞은 과메기 '금메기' 된다? 맛있게 먹는 법
지난 17일 기준, 구룡포과메기협동조합에 따르면 과메기 20마리 한 두릅의 도매가격은 2만 3000원이다. 지난 2020년보다 15%~20%가량 오른 가격이다. 꽁치…