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미생물_박테리아

“흑사병 발원지, 중국 아닌 중앙아시아”

14세기 유라시아 대륙을 강타했던 흑사병이 어디서 발원했는가 하는 미스터리를 수백 년 만에 풀어낸 논문이 발표됐다. 그에 따르면 유럽에 페스트의 일종인 흑사병이 돌기 7, 8년 전인 1338년 현재의 키르기스스탄의 산악지대 호수마을인 이시크쿨(Issyk-Kul) 근처에서 발원했다고 한다. 15일(현지시간)《네이처》에 발표된 독일과 영국 중심의 다국적…

라거 맥주, 알코올성분 있든 없든 장 건강에 도움(연구)

맥주도 와인과 마찬가지로 적당량 마시면 장을 튼튼히 하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국화학학회(ACS) 연구팀은 최근 인기를 끌고 있는 무알코올 및 알코올 라거 맥주가 장 건강에 미치는 영향을 분석했다. 연구 결과에 따르면 알코올 또는 무알코올 라거 맥주를 매일 한 병씩 4주 동안 마신 남성의…

폐 건강 지키는 자가 관리법…그리고 좋은 식품 13

호흡을 담당하는 기관인 폐는 현대 산업사회에서 가장 시달리는 장기 중 하나다. 미세먼지, 담배연기, 배기가스, 요리할 때 나오는 연기 등…. 각종 공해 물질로 인해 폐 안쪽에 있는 허파꽈리부터 심각한 손상을 입는다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 매년 420여만 명이 대기오염으로 사망한다. 폐가 오염원에 노출되면 가슴이 답답하고 막히는 것…

수분 부족 시 생기는 의외의 증상…잘 섭취하는 방법

평소 몸에 있는 수분 중에 1.5%를 잃으면 탈수 증상이 나타난다. ‘그래 봐야 목마름 정도겠지’라고 생각할 일은 아니다. 심하면 의식을 잃을 수도 있기 때문이다. 이와 관련해 헬스닷컴 등의 자료를 토대로, 탈수의 신호가 되는 증상과 수분 섭취를 잘하는 방법에 대해 알아본다. ◆수분 부족하면 나타나는 뜻밖의 증상 △피로감 오후에…

세계 인구의 약 15%가 걸렸다는 라임병…좋은 예방법은?

전 세계 인구의 7명 중 1명은 이미 라임병에 걸린 적이 있을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 중국 쿤밍의과대학교 연구팀은 1984년에서 2021년 사이에 나온 89건의 라임병 관련 연구를 분석했다. 이들 연구는 15만8287명을 대상으로 한 것이었다. 각 연구는 혈액검사 결과에서 라임병 비율을 조사한 것이었다. 라임병에 걸리면 항체가…

족발이 우울증 유발 음식? (연구)

족발 자체가 문제는 아니다. 콜라겐이 많은 음식, 더 정확히는 콜라겐을 구성하는 아미노산 중 프롤린이 문제다. 사골국, 젤라틴, 생선 등에도 풍부한 성분이다. 인체의 단백질은 20가지 아미노산으로 구성된다. 그중 9개는 필수 아미노산으로 음식을 통해 섭취해야 한다. 프롤린은 비필수 아미노산. 즉, 정상적인 신체라면 스스로 생성할 수 있는 아미노산이다.…

양치질 잘하고…치아 건강 지키는 식품 9

치아를 튼튼하게 유지하기 위해서는 양치질을 잘 하고 정기적으로 치과 검진을 받아야 한다.  치아를 건강하게 하는 다른 방법은 없을까. 라이브사이언스닷컴, 데일리메일 등의 자료를 토대로, 치아 건강에 좋은 식품에 대해 알아본다. 1. 차 녹차와 흑차(미생물발효를 거쳐 만든 차)에 함유된 폴리페놀이라는 물질이 충치와 잇몸 질환을 막아준다. 미국…

빵, 냉장 보관할까? 상온 보관할까?

어떤 음식은 보관하는 장소가 명확하다. 우유는 냉장고에, 아이스크림은 냉동칸에 보관하는 식이다. 빵, 초콜릿이나 케첩, 마요네즈는 어디에 보관할 것인가. 사람마다 답이 다른 듯하다. 식품 보관방법 제각각, 인식 차이 드러나 영국 전기제품 소매업체 커리스(Currys)에서 영국인 2000여 명을 대상으로 식품을 어떻게 보관하는지 설문조사를 한 결과…

프로바이오틱스, 우울증 완화에 효과

장의 마이크로바이옴이 우울증에도 효험이 있는 것으로 나타났다. 스위스 바젤대와 바젤대 정신클리닉은 프로바이오틱스가 항우울제 효과를 돕고 우울증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과를 발표했다. 마이크로바이옴 - 장 - 뇌의 연관 관계가  주목받고 있다. 마이크로바이옴은 일반적으로 인체 내 또는 인체 위에…

[위드펫+] 반려견과 함께 살면 ○○에 좋다?

동그란 눈에 촉촉한 코, 부드러운 털을 만지다 보면 저절로 행복하다는 생각이 든다. 피곤한 일상 속에서 반려견은 비타민과 같은 존재로 없어서는 안 될 소중한 가족이다. 실제로 반려견이 보호자 건강에 미치는 긍정적 영향은 매우 다양하다. 고마운 우리 댕댕이의 활약상, 무엇이 있을까? ◆ 나만의 진통제 해외…