하루 중 두부-순두부 꼭 먹었더니...몸에 어떤 변화가?
두부, 순두부는 우리 주변에 참 흔한 음식이다. 콩을 분쇄-가열-여과해 얻은 수용성 단백질을 응고시켜 압착해 만든 전통식품이다. 단백질, 칼슘이…
단백질
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“배가 편해야 마음도 편안”...약 없이 소화력 높이는 방법은?
음식물을 소화할 수 있는 능력, 즉 소화력은 건강의 기본이 된다. 이런 소화력이 떨어지거나 소화 불량 증상이 나타나면 건강뿐만…
기억력 좋아지고 싶으면 '이 치즈' 먹어라?
카망베르 치즈는 흰곰팡이(Penicillium camemberti)로 발효해 독특한 생화학적 프로필을 가진다. 이 발효 과정은 미리스트아마이드와 같은 지방산 아마이드를 생성하는데, 이는…
콩나물밥-콩나물라면 먹었더니...몸에 어떤 변화가?
잘 씻은 쌀 위에 콩나물을 얹어 밥을 지어보자. 영양 많은 콩나물밥이다. 여기에 약간의 간장과 참기름, 고춧가루, 다진 마늘과…
한때 날씬했던 내 몸매, 어느덧 사라진 까닭?
한 때 몸매는 날씬하고 얼굴은 갸름했다. 하지만 언제부터 인지 살이 찌기 시작하더니 걷잡을 수 없게 됐다. 뱃살이 출렁이고,…
‘외로움 단백질’ 5개, 심장병·뇌졸중 위험 높인다?
외로움은 하루 담배를 15개비 피운 것처럼 건강에 해로운 것으로 알려져 있다. 외로움은 몸 속 단백질 26개와 관련이 있으며…
수현 “평생 고기 먹어본 적 없어”...새해에도 채소 가득, 이유는?
배우 수현이 식물성 식품 가득한 식단을 공개했다. 최근 수현은 자신의 소셜미디어에 “2025”라는 문구와 함께 여러 장 사진을 올렸다.…
'인간바비' 47세女...23세 아들의 피로 "늙지 않겠다"계획, 가능할까?
젊음을 유지하는 데 억대의 비용을 써온 40대 여성이 자신의 23세 아들의 혈액을 수혈받아 '나이를 먹지 않는 상태'를 유지하겠다고…
미자 “40kg대 유지하기”...2025년에도 날씬 목표, '이 방법'으로?
개그우먼 미자가 새해 몸매 관리 목표를 공개했다. 최근 미자는 자신의 소셜미디어에 새해 인사를 전했다. 미자는 “새해 첫날 어떻게…
"만성통증 여성엔, 음식이 곧 약"...남성은?
이곳저곳 쑤시고 아픈 여성에겐 건강에 좋은 각종 음식이 만성통증을 누그러뜨리는 데 큰 도움이 된다. 하지만 남성들에겐 음식의 통증…