설 연휴 인구 대이동… 감염병 비상
설 연휴를 앞두고 전국적으로 노로바이러스와 인플루엔자 등 감염병 사례가 지속적으로 늘고 있어 주의가 요구된다. 대규모 인구 이동과 연휴 기간 중 공동 음식 섭취 등으로 집단발병의 위험을 무시할 수 없다.
질병관리본부에 따르면 올해 들어 지난 한 달간 17건의 노로바이러스 집단 감염이 발생해 환자 수가 88명에 이르고 있다. 노로바이러스는 낮은…
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노로바이러스
뭘 잘못 먹었지? 몸이 아플 때 체크해볼 식품들
갑자기 몸에 두드러기가 난다거나 배가 아프고 열이 나면 음식이 원인일 수 있다. 하지만 어떤 음식이 몸 컨디션을 악화시켰는지 알기 어렵다. 점심이 문제였는지, 저녁이 문제였는지, 또 그 중 어떤 반찬이 몸을 아프게 했는지 파악하기 쉽지 않다.
하지만 특정 음식이 어떤 잠재적 위험 요인을 가지고 있는지 알고 있으면 원인 파악을 하는데…
노로바이러스 식중독 급증… 설 음식 조심
최근 노로바이러스 식중독이 급증하고 있어 이번 설 음식 관리에 비상이 걸렸다. 노로바이러스 등 바이러스성 식중독은 음식물은 물론 사람 간의 전파로도 확산될 수 있다. 이 때문에 많은 사람들이 모이고 한 번에 음식물을 미리 만들어 놓는 설 연휴 기간에 주의가 필요하다.
식중독은 여름철을 떠올리기 십상이지만 노로바이러스에 의한 식중독은 절반 이상이…
장바구니 사용, 알뜰하긴 한데…99%서 세균
최근 비닐 쇼핑백 등을 사용하지 않고 장바구니를 사용하는 ‘알뜰족’들이 늘고 있다. 하지만 장바구니는 오염되기 쉬워 세탁을 자주 해야 한다는 연구결과가 나왔다.
미국 애리조나 대학교와 로마란다 대학교의 공동연구(2011년)에 따르면 장바구니의 99%에서 분변 오염의 지표인 대장균군 등의 세균이 검출되었다. 또한 다용도 바구니를 정기적으로…
겨울에 웬 식중독? 노로바이러스 주의보
실내 활동 증가로 전염 가능성 높아져
식중독은 주로 음식물이 상하기 쉬운 여름철에 발생할 것 같지만 꼭 그렇지만도 않다. 노로바이러스에 의한 식중독은 절반 이상이 겨울철에 발생한다.
식품의약품안전처가 14일 겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 예방을 위해 개인 위생관리에 주의를 당부했다.
최근 5년간 12월부터 2월까지 겨울철에…
단일 클론 항체, 노로바이러스 퇴치 가능성
단일 클론 항체가 노로바이러스를 무력화시킬 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.
미국 국립 알레르기 및 감염병 연구소는 25일 "최근 침팬지를 대상으로 한 실험에서 단일 클론 항체가 앞으로 노로바이러스 퇴치에 유효한 치료제가 될 수 있음을 보여줬다"고 ‘바이러스학저널(Journal of Virology)’ 최신호에 밝혔다.
연구팀은 먼저 침팬지…
급격한 일교차 식중독 위험↑집단급식 비상
최근 큰 폭의 일교차로 인해 식중독 발생 우려가 높아지고 있다. 음식점이나 학교 등 집단급식을 하는 곳은 식중독 예방에 비상이 걸린 상태다. 식품의약품안전처(처장 정승)는 11일 “음식을 가열하지 않고 바로 먹을 경우 식중독균을 완전히 제거하기 어렵기 때문에 충분히 가열해 먹을 것”을 권고하고 있다.
지난해 국내에서 발생한…
혹시 노로바이러스? 학교 급식 집중점검
식품의약품안전청은 14일 학교 급식이 재개되는 개학초기에 식중독 사고를 방지하기 위해 오는 3월 4일부터 15일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청 및 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 구성하여 학교급식소, 식재료 공급업소, 학교 매점 등을 대상으로 실시될 예정이다.…
노로바이러스, ‘여기’에 우글우글한다고…
식중독 주요 요인
몸에 좋은 식품 중에서 대표적인 것으로 꼽히는 녹색 잎사귀 채소. 그러나 상추 시금치 등 녹색 잎사귀 채소가 식중독의 가장 주요한 요인이라는 조사결과가 나왔다. 미국의 ‘질병 통제 및 예방 센터’의 조사 결과다.
미국의 경우 일 년에 4800만 명이 한번 이상 식중독에 걸리며 이 중 2000명이 사망한다.…
노로바이러스 검출 급증, 예방법은?
질병관리본부 주의 당부
식중독 증상을 일으키는 노로바이러스의 검출 건수가 최근 크게 늘어나 감염 예방을 위한 개인위생 관리에 주의해야 한다고 보건당국이 16일 밝혔다. 질병관리본부는 지난해 노로바이러스 검출 건수가 모두 49건으로 1년 전에 비해 88.5% 늘어났다고 밝혔다. 노로바이러스는 사람에게 식중독과 장염을 일으키는 전염성 바이러스다.…
상추, 토마토에서 식중독 바이러스 10일 생존
식중독을 일으키는 노로바이러스가 상추와 토마토에서 10일 정도 살아남는 것으로
밝혀졌다. 이 때문에 노로바이러스에 오염된 물로 식품을 씻은 뒤, 익히지 않고 그대로
먹으면 식중독에 걸릴 수 있는 것으로 드러났다.
식품의약품안전청은 19일 토마토· 상추· 얼음을 노로바이러스로
오염시켜 생존율을 측정한 결과, 토마토 속 노로바이러스의 생존율은 3일…
식중독 원인균…손 씻기 등 중요
집단급식소 27곳 노로바이러스 검출
식품의약품안전청은 지난 2011년 지하수 이용 집단급식소 2289곳의 노로바이러스
오염 실태를 조사한 결과 27곳(1.2%)에서 해당 바이러스가 검출돼, 물탱크 청소·소독과
상수도 전환 등의 개선을 명령했다고 5일 밝혔다. 그러나 해당 시설에서 식중독이나
장염 발생 사례는 없었다.
노로바이러스는 사람에게 식중독과 장염을 일으키는 바이러스…
샤워하고 물에 들어가야 감염균 확산 막아
물놀이 전 모두 샤워해야 할 까닭
여름철 '물놀이 질병(Recreational Water Illness)'을 예방하기 위해선 수영 전에 반드시 샤워하고 물에 들어가야 한다는 연구결과가 나왔다.‘물놀이 질병’이란 실내외 수영장, 워터파크, 관상용 물, 강, 호수, 바다 등에서 오염된 물에 귀, 피부, 눈, 상처부위, 내부 장기 등이 기생충, 편모충, 이질, 노로바이러스, 대장균 등에…
노로바이러스 기승...학교 호텔 등에 잇따른 발생
집단급식시설 식중독 작년동기대비 3.5배
올해 1~4월 노로바이러스로 인한 집단 식중독이 작년 같은 기간에 비해 3.5배
늘어난 것으로 집계됐다. 식중독 환자 수가 대폭 늘어난 것은 학교와 호텔 등에서의
단체급식 과정에서 식중독이 일어났고, 예년보다 추운 봄철 기온이 노로바이러스의
활동을 부추겼기 때문으로 보인다.
식품의약품안전청이 12일 발표한 자료에 따르면 식중독은 올들어…
식약청, 식중독 예방 국민 행동요령 발표
도시락은 밥과 반찬 식은 뒤 따로 담아야
한 여름인 7~8월에 식중독이 많이 발생할 것이라는 생각과 달리 우리 나라에서는
5~6월에 식중독이 가장 많이 발생하는 것으로 나타났다.
식품의약품안전청(청장 노연홍)은 6일 식중독 예방 국민 행동요령을 발표하고
하루 중 기온차가 큰 5~6월에 식중독 균이 쉽게 증식돼 위험이 크다고 밝혔다. 식약청이
최근 5년간 월평균 식중독 동향을 분석한…
노로바이러스 위험…“급히 먹지 말아야”
휴게소 음식, 사자마자 바로 드세요
귀성길이나 귀경길이나 차안에서 여러 시간 고역을 치러야 하는 사람들은 휴게소에서
한 끼 정도를 때우게 된다. 오랜만에 우동이나 호두과자 통감자 버터구이오징어 등
‘휴게소 별미’를 기다리는 어린이들도 있다.
하지만 휴게소에서 파는 간식꺼리는 조리자가 위생에 신경을 쓴다고는 하지만
식중독을 유발할 수 있다. 추우니까 식중독 위험은 없겠지 방심하면…
겨울철도 식중독 무시하면 안돼
설음식 집까지 안전하게 옮기는 방법?
고향을 떠날 때 나이 드신 어머니는 이것 저것 한 가지라도 더 명절 음식을 싸주신다.
자식들은 막히는 귀경길 어머니께서 정성 들여 싸 주신 음식이 혹시 상하지나 않을까
노심초사하게 된다.
부모님이 싸 주신 음식을 잘 가져 오려면 자가용으로 이동할 때에는 트렁크에,
고속버스라면 갖고 갖고 타지 말고 짐칸에 실어야 한다. 승용차의 트렁크는 히터를…
난방 잘돼 장염 노로 바이러스 번식
겨울 식중독 은근히 많다
영하 10도 이하의 추위에 모두가 움츠리는 요즘, 식중독으로
병원을 찾는 발길이 은근히 많다. 바깥 기온이 낮을수록 난방을 강하게 유지함에
따라 낮은 온도에서도 잘 활동하는 노로 바이러스가 식중독의 주범.
13일 밤 연세대 세브란스병원 응급실에는 장염으로
의심되는 5살 어린이가 응급 치료를 받았다. 이 어린이는 기름진 음식을 먹고
심한 설사와…
정자 만드는 필수성분 아연 듬뿍
겨울음식 굴, 신종플루 이기는 강장제
날씨가 쌀쌀해 지는 요즘 굴이 제철이다. 굴은 동서양에서 사랑을 받는 음식이다.
고대 로마 황제들도 굴 요리를 즐겼고 나폴레옹이 전쟁터에서 빼놓지 않고 먹었던
음식도 바로 굴이며 특히 초콜릿, 아스파라거스 등과 더불어 손꼽히는 최음제로 알려져
있다.
굴이 여성의 생식기를 닮았다는 이유일 뿐이라고 평가절하하는 사람들도 있지만
굴에는 정자를…
손 깨끗이 씻고 물 끓여 먹어야
지하수사용 급식시설서 식중독균 검출
지하수를 사용하는 급식시설에서 식중독균을 일으키는 노로바이러스가 검출돼
주의가 요구된다.
식품의약품안전청은 올해 1월 초부터 7월 말까지 학교 696곳과 청소년 수련원
138곳 등 지하수를 식품용수로 사용하는 시설 834곳을 검사한 결과 전체의 5.6%인
47곳에서 노로바이러스가 검출됐다고 2일 밝혔다.
시설별로는 학교 45곳과 청소년 수련원…