4월에 유독 맛있는 양파, 껍질은 ‘이렇게’ 활용해볼까?
양파는 알맹이뿐만 아니라 껍질에도 퀘르세틴이라는 영양성분이 풍부하다. [사진=게티이미지뱅크] 4월은 본격적인 햇양파 수확 시기다. 이때 수확되는 양파는 매운맛도 덜 느껴지고 수분함량이 많아 아삭하다. 알맹이뿐만 아니라 껍질까지 활용할 수 있어 유용하다. 마트에서…
“자꾸 가렵고 구내염이”…몸 염증 없애려면 ‘이렇게’ 먹어야
피부가 자꾸 가렵거나 구내염이 자주 생기는 등 몸에 이상신호가 나타난다면 염증을 의심해봐야 한다. [사진=게티이미지뱅크] 피부가 자꾸 가렵거나 구내염이 자주 생기는 등 몸에 이상신호가 나타난다면 염증을 의심해봐야 한다. 염증은 혈관 곳곳을…
“끊기 어려운 탄산음료”…그나마 건강하게 먹으려면 ‘이렇게’
탄산음료는 호불호가 분명한 식품이다. 쉽게 끊지 못하는 사람이 있는 반면 청량감에 거부감을 느끼는 사람도 적지 않다. 탄산음료를 좋아하는 사람은 햄버거나 피자 등 패스트푸드뿐만 아니라 식후 탄산음료를 찾기도 한다. 그나마 탄산음료를…
“수돗물? 정수기 물?”…요리할 때 무슨 물써야 안전?
물은 요리를 할 때 빼놓을 수 없는 재료다. 식재료 세척뿐만 아니라 찌개, 탕 등 국물 요리를 조리할 때 물은 꼭 쓰인다. 이때 사용하는 물은 저마다 다르다. 수돗물을 쓰는 사람이 있는…
환절기 면역력 높이는 봄나물…이렇게 먹으면 ‘독’ 된다?
어느덧 3월로 접어들면서 봄철이 시작됐다. 환절기 면역력 관리가 중요한 이 시기에는 봄나물로 건강을 지킬 수 있다. 겨울철 추운 날씨를 견디고 자란 봄나물에는 각종 생리활성 성분이 풍부하다. 건강과 맛, 두 마리…
"미역 2번 이상 헹궈라"...해산물 '이것' 걱정, 최대한 없애려면?
미세플라스틱이 몸 곳곳에 쌓여 건강을 해친다는 연구 결과가 잇따르면서 논란이 지속되고 있다. 미세플라스틱은 각종 해양쓰레기가 미세하게 분해되거나 인위적으로 제조된 5mm 이하의 플라스틱이다. 해수, 담수 등 다양한 경로로 식품에도 축적돼 해산물을…
“머리가 핑~”…일어설 때마다 어지럽다면 ‘이 음식’으로?
몸을 일으킬 때 어지러운 현상이 잦다면 기립성 저혈압일 수 있다. 기립성 저혈압이란 누워있거나 앉아있다가 일어날 때 혈압이 낮아져 뇌 혈류 공급이 일시적으로 감소하는 현상이다. 앞이 캄캄해지면서 중심을 잃을 수 있고…
에어프라이어 ‘이렇게’ 쓰면...세균, 변기보다 많다고?
에어프라이어는 어느덧 친숙한 주방 가전으로 자리잡았다. 기름없이 고온의 공기로 음식을 익히고 관리법도 간단하다는 이유에서다. 에어프라이어는 주부를 비롯 자취생들도 흔히 쓰지만 잘못 사용하면 건강을 해칠 수 있어 주의해야 한다. 많은 사람들이…
2월에 유독 맛있는 아귀…임산부나 '이것' 앓는 사람은 주의, 왜?
어느덧 추위가 막바지에 이른 2월이다. 따뜻한 봄을 맞이하기 전 충분히 영양을 보충해 면역력을 지켜야 하는 시기다. 다양한 제철음식 중 2월에 유독 맛있는 아귀에 대해 알아본다. 아귀는 살이 오르는 12~2월이 제철인…
“독감 비상인데"...평소 면역력이 답? '이렇게' 식단 갖춰라!
이번 겨울은 감기와 독감 환자가 유난히 많다. 이럴 때일수록 건강 관리는 필수다. 충분히 자고 규칙적으로 운동하는 것도 중요하지만 식습관 관리를 게을리하면 면역력은 쉽게 무너진다. 면역을 지키기 위한 기본 식습관을 잘…