프랑스 국립보건의학연구원 분석 서구식 식생활은 ‘장수의 적’이라는 사실이 대규모 연구조사 결과 다시 확인됐다. 기름에 튀긴 음식, 단 음식으로 대표되는 서구 음식이 수명을 단축시킨다는 것이다. 프랑스 국립보건의학연구원(INSERM)이 영국의 ‘화이트홀II’ 연구 자료를…
정신운동, 노년층 기억력 감퇴 예방 정신운동(mental exercise)은 노년층의 사고력과 기억력 감퇴를 막는데 효과적이지만 신체 운동이나 건강 보조제는 효과가 미약하다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 토론토대학 노인병학의 라자(Raza Naqvi)박사 연구팀은 컴퓨터를 이용한 훈련…
식품의약품안전처가 최근 외식 음식 총 238종에 대한 나트륨 함량을 분석한 결과, 짬뽕(1,000g)이 4000mg으로 가장 높았다. 다음으로 우동(1000g) 3396mg, 간장게장(250g) 3221mg, 열무냉면(800g) 3152mg, 김치우동(800g) 2875mg 순으로 높게 나타났다. 식약처는 국물 음식의…