입맛 사로잡는 감미료 12종의 특징과 차이
감미료는 오래 전부터 사람의 입맛을 사로잡아 왔다. 예전부터 꿀 등이 음식에 첨가됐으며, 현재는 그 종류가 아주 다양해졌다. 가공식품 첨가물 표시에 ‘인공’ ‘천연’ 등으로 구분되는 감미료는 어떤 특징이 있을까. 미국의…
건강
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모처럼 해외여행 건강하게, 꼭 챙겨야 할 5가지
아무리 불경기라지만 영종도, 김포, 김해 등의 국제공항은 여름휴가철을 맞아 해외여행객들로 북적대고 있다. 올해에도 저가항공, 특가항공권 등의 영향으로 매달 해외여행 신기록이 깨지고 있으며 7, 8월에는 역대 최대 피크를 이룰 것으로…
일양약품 유산균 건강기능식품 출시
일양약품은 온가족의 장 건강을 위해 유산균 증식, 유해균 억제, 배변활동을 원활하게 하는데 도움을 주는 ‘장에존 혼합유산균5’를 최근 출시했다. ‘장에존 혼합유산균5’는 발효중인 유제품과 건강한 장에서 많이 볼 수 있는 5종의 혼합유산균들이…
낮잠은 보약, '몰래 잘수 있는 베개' 써볼까
최근 ‘몰래 잘 수 있는 베개’라는 제목의 인터넷 게시물이 주목을 받고 있다. 이 베개를 이용하면 사무실의 의자 등 어디에서도 편안하게 잠을 잘 수 있다는 것이다. 공식 명칭 역시 ‘냅 애니웨어(nap…
열량 표시, 다이어트 도움 커녕 과식 불러
칼로리 표시에 주의 안 기울여 패스트푸드점의 메뉴판에 표기된 열량 표시가 고칼로리 음식을 자제하도록 하는 데 별 도움이 되지 않는 것으로 나타났다. 미국 카네기멜론대학의 연구팀이 18세 이상의 성인 1100여명을 대상으로 관찰한…
음식을 여러번 씹어 먹어야 하는 이유
영양분 흡수 잘 돼 ‘음식을 여러 번 씹어 먹어라’는 얘기는 잘 알려져 있는 건강의 비결이다. 그런데 씹는 횟수가 늘어날수록 실제로 영양분의 흡수가 더 많이 된다는 것이 과학적인 실험을 통해 입증됐다.…
일상의 피로를 물리치는 5가지 방법
고단한 일상이 주는 피로감을 해결하기 위한 방법은 어떤 것들이 있을까. 미국의 건강사이트 헬스닷컴(Health.com)에서 일상의 피로를 물리치게 하는 생활법 5가지를 소개했다. ◆올바른 아침식사를 하라= 영양가 없는 패스트푸드는 몸의 활력을 떨어뜨리는…
호두는 남자의 열매.... 전립선암 예방, 저지
하루에 두줌(약 56g) 정도의 호두를 꾸준히 먹으면 최근 남성 건강을 위협하는 전립선암의 발생과 진행을 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 미국 텍사스대학 보건과학센터 연구팀이 최근 쥐를 대상으로 실험한 결과 호두를…
좀비가 뭐가 무서워? 너무 간단 ‘좀비 막는법’
요즘 ‘좀비 막는 법’이라는 제목의 사진이 인터넷 상에서 화제다. 좀비(Zombie)는 살아있는 시체를 말한다. 아무리 때려도 죽지 않는 괴물인 좀비는 공포 영화의 단골 메뉴로 등장하고 있다. 1932년 벨라루고시의 영화 ‘화이트 좀비’에서…
비만 관련 호르몬 렙틴, 뇌출혈 악화시킨다
서울대 이승훈교수·김치경 전임의 연구 국내 연구진이 식욕억제호르몬인 렙틴이 염증 반응을 조장해 뇌출혈을 악화시킨다는 사실을 규명했다. 서울대학교병원은 신경과 이승훈 교수·김치경 전임의 연구팀이 렙틴의 이런 부작용을 세계 최초로 발견했다고 18일 밝혔다.…