고기 구울 때 먼저 불판을 달궈야 하는 이유
고기를 구울 때 검게 탄 부분을 먹지말라는 말을 자주 들었을 것이다. 발암물질인 벤조피렌의 위험성 때문이다. 벤조피렌은 불꽃이 직접 식품에 닿을 때 생긴다. 사람이 단기간에 걸쳐 많은 양의 벤조피렌에 노출되면…
건강
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마음만의 사랑도? ‘바람의 기준’ 남녀 차이
미혼남녀 2000여명 설문조사 바람둥이는 곧잘 바람을 피우는 사람을 일컫는다. 바람기는 이성과 함부로 사귀거나 관계를 맺는 경향을 말한다. 그런데 이 ‘바람’에 대한 기준이 남녀 간에 차이가 나는 것으로 나타났다. 여성들은 ‘정신적인…
활기찬 하루를 원한다면 침대에서 이렇게
정신 차리기도 버거운 아침시간, 판에 박힌 일상은 하루의 남은 시간마저 나른하게 만든다. 아침에 침대 위에서 할 수 있는 몇 가지 습관을 몸에 익힌다면 좀 더 활기차고 흡족할 만한 하루를…
그 아사이베리, 유기농 맞아? 조회하면 다 나온다
식품영양과 안전에 대한 소비자들의 관심이 커지면서 유기가공식품의 인증조회 서비스에 대한 선호도가 높아지고 있다. 2014년부터는 유기농 통합 인증제가 실시되면서 관련기업들의 유기가공식품 정보등록이 의무화되는데, 소비자들은 관할부처인 국립농산물품질관리원 홈페이지를 통해서 해당 기업의 유기가공식품…
일하며 점심 대충 때우기, 별로 나쁘지 않다
피로도 높이지 않아 일에 쫓겨 점심시간을 따로 내지 못하고 컴퓨터를 보면서 샌드위치로 점심을 때우는 것은 건강에 좋지 않게 생각된다. 그러나 이런 식으로 점심을 먹는 것도 건강에 그리 나쁘지 않다는…
잠, 많이 자도 적게 자도 심혈관 당뇨병 위험
적정 수면은 6~9시간 잠을 적게 자도 건강에 탈이지만 너무 많이 자도 건강에 좋지 않다는 연구결과가 나왔다. 특히 45세 이상의 중년의 나이에는 수면의 과잉과 과소 모두 당뇨병이나 심혈관질환, 비만, 불안증…
파랑새...피터팬... 현대인이 겪는 각종 증후군
병적인 증상 나타나 동화 ‘파랑새’의 주인공처럼 자신의 현재 일에 흥미를 느끼지 못하고 막연한 미래의 행복만을 추구하는 병적인 증상을 ‘파랑새증후군’이라고 한다. 요즘은 한 직장에 안주하지 못하고 여기저기 옮겨 다니는 직장인을…
노벨생리의학상, 세포 운송 연구진 3명 수상
소포 트래픽 조절 메커니즘 발견 올해의 노벨생리의학상은 생명체의 기본 단위인 세포가 어떻게 물질을 정확하게 운송하는지를 연구한 과학자 3명에게 돌아갔다. 스웨덴 노벨상 위원회는 7일 올해 노벨생리의학상 수상자로 제임스 로스먼(63) 예일대 교수와…
점점 강해지는 10월 태풍, 다나스는 무슨 뜻?
한반도로 북상하고 있는 10월 태풍 다나스에 관심이 집중되면서 ‘다나스’라는 명칭의 의미를 궁금해 하는 네티즌이 증가하고 있다. 태풍 이름은 호주 예보관들이 정치인의 이름을 빗대어 “ooo이 인근 해상에 재난을 일으키려 한다”는…
실내 금연에 길거리 흡연 급증...행인들 비명
실내 흡연에 대한 규제가 강화되면서 길거리 흡연이 늘고 있다. 국민건강증진법에 따라 연면적 1천㎡ 이상의 사무용 건물 등은 금연금지 구역으로 설정돼 있다. 이에따라 일부 골초들은 불편을 무릅쓰고 사무실 밖으로 나와 담배를…