“살 찌니 쌀밥 안 먹는다고?”...찬밥 신세, 탄수화물은 억울하다!
‘한국인은 밥심’이라는 말이 무색해질 정도로 언제부턴가 우리가 먹는 밥과 음식에 잡음이 끊이질 않고 있다. 탄수화물이 비만의 주범이라는 인식이 팽배하면서 쌀밥마저 살을 찌우는 식품이라는 오해를 받고 있는 것이다. 탄수화물의 과잉 섭취가…
잣·잣죽 꾸준히 먹었더니... 혈관·염증에 어떤 영향이?
요즘 잣이 제철이다. 잣나무는 소나무과 해당하는 우리나라 고유의 수종이다. 잣은 잣죽, 수정과, 식혜, 강정 등 음식의 주요 재료로 사용된다. 과거 몸이 허약한 사람이 자양강장제로도 먹기도 했다. 다만 국내산 잣은…
"온종일 스트레스 너무 심해?"...알고보니 장 속 '이것' 때문이었네
장내 미생물(장내 세균)이 하루 종일 각종 스트레스에 반응하는 뇌의 주요 영역을 조절하는 데 중요한 역할을 한다는 연구 결과가 나왔다. 아일랜드 국립 ‘유니버시티 칼리지 코크’(UCC) 연구팀은 장내 미생물이 스트레스 호르몬 분비의…
심장 혈관 막히는 과정 보니... “고지혈증 너무 많아” 최악 식습관은?
기온이 크게 내려가면서 혈관병을 걱정하는 전문가들이 많다. 차가운 날씨에 노출되면 혈관이 수축하면서 혈압이 오르고 심장 박동이 빨라진다. 심장과 뇌의 혈관에 부담이 커져 심근경색, 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 같은 심장-뇌혈관병 발생 위험이 커진다. 특히…
아야네 "배달음식, 밀키트 싫다"...식습관 '이렇게' 하면 살도 덜 찐다고?
가수 겸 배우 이지훈과 아야네 부부가 외식과 밀키트를 먹지 않는 일상을 공개했다. 최근 아야네는 자신의 소셜미디어에 장 본 사진을 올렸다. 공개된 사진에서 마트에서 구입한 콩나물, 파, 감자 등이 카트 위에…
"몸이 70대처럼 삭아가"...10년간 물 대신 '이것'만 마신 男, 무슨 일?
설탕이 듬뿍 들어간 탄산음료가 몸에 해롭다는 경고가 끊임없이 제기되고 있지만, 이를 무시하고 10년간 탄산음료만 마셔 온 한 남성의 건강 사연이 공유됐다. 그는 40대임에도 70대 노인의 치아로 변형될 만큼 탄산음료로 인해…
우린 맨날 먹는데..."비만 막는다" 저명 영양사가 극찬한 '이 슈퍼푸드'는?
우리나라 대표 발효 음식 김치가 외국에서도 인기가 치솟고 있는 가운데, 건강식품 즉 슈퍼푸드로도 각광받고 있는 모양새다. 영국 일간 미러가 보도한 내용에 따르면 '모두 알아야 할 것들(Every Body Should Know This)'의…
쓸개에 콜레스테롤 쌓이고 살찌는 최악의 식습관은?
쓸개는 한자로 담낭이라고 한다. 음식의 소화에 중요한 역할을 한다. 쓸개즙(담즙)은 음식 속의 지방을 부드럽게 만들어 소화‧흡수를 돕는다. 간에서 나온 쓸개즙을 십이지장까지 운반하는 통로를 담도(쓸갯길)라고 부른다. 쓸개는 비만과 밀접한 관계가 있다.…
"피부 10년 빨리 늙는다?"...노화 앞당기는 최악의 식품 8
찬바람이 불면서 건조해진 피부 관리에 신경쓰는 일이 많아지게 된다. 그런데 거울 속 모습이 유난히 늙어 보인다면 날씨보다는 ‘식단’이 원인일 수 있다. 우리가 평소에 먹는 음식들이 체중 증가를 넘어 피부와 건강을…
“배가 콕콕 쑤시네” 장 독소 쌓인 신호?...‘이 성분’ 보충하면 좋아
늦가을이 찾아오면서 점점 추워지고 있다. 가을에서 겨울로 넘어가는 이맘때는 기온이 급격하게 낮아져 실외 활동량이 부쩍 감소한다. 반면 식욕은 왕성해져 먹는 양은 늘어난다. 음식 섭취를 멈추라는 신호를 보내는 포만중추가 자극되는 체온까지…