“달걀은 씻지 말고, 아보카도는 씻어야”...둘 다 껍질 식품인데 왜 다를까?
신선 식품은 조리하기 전 깨끗이 세척하는 것이 상식이다. 그러나 어떤 식재료는 물로 씻으면 위험할 수도 있다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 자료를 토대로 씻으면 안 되는 식품과 잘 씻어야 먹어야 하는…
"7일간 ‘이것’만 먹고 2kg 뺐지만"...20대男 얼굴이 통통 부어, 왜?
일주일간 소시지롤만 먹은 20대 영국 남성이 체중 약 2kg을 뺐지만 얼굴이 부은 사연이 공개됐다. 최근 영국 매체 미러에 따르면 사즈 카벳(25)은 일주일간 한 체인점의 소시지롤을 먹는 도전을 했다. “소시지롤을 먹으면…
‘이 영양제’ 너무 많이 먹으면... 걷는 데 어려움 생길 수도
우리 몸에 필요한 영양소는 곡류, 채소-과일 등 자연 식품으로 먹는 게 안전하다. 요즘은 간편하다고 공장에서 만든 영양제 형태로 섭취하는 경우가 많다. 그러나 자연 식품이 아닌 영양제는 주의가 필요하다. 적정 섭취량을…
“추위에 혈전 생기면 너무 위험”... 심장근육 죽이는 생활 습관은?
심장근육에 피를 공급하는 혈관(관상동맥)이 혈전에 의해 갑자기 막히면 심근(심장근육)이 죽을 수 있다. 바로 심근경색이다. 사망 위험이 매우 높은 병이다. 이미 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 기저질환이 있는데 담배까지 피우고 음식에 신경…
커피 장 건강에도 좋은데다...심장, 뇌 등 지원하는 특정 미생물 많아
최근 커피의 건강 효과에 한 가지를 더 하는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드 공중보건대학원과 이탈리아 트렌토대 등 공동 연구팀에 따르면 커피가 장내 미생물 군집(마이크로바이옴)을 지원할 수 있는 것으로 나타났다. 정기적으로…
라면에 대파 듬뿍 넣어 먹었더니... 몸에 어떤 변화가?
라면을 ‘건강식’으로 부르긴 어렵다. 기름에 튀긴 데다 짠 스프, 지방-포화지방이 건강에 좋지 않다. 그래도 즐기는 사람들이 많다. 맛이 좋고 먹기에 간편하기 때문이다. 조금이라도 건강을 생각한다면 라면의 단점을 보완하는 채소 등을…
케토 다이어트 혈액암 치료 효과 높여...‘저탄고지’에 좋은 식품은?
‘저탄수화물 고지방’ 식단, 케토 다이어트(keto diet)가 특정 암 치료의 효과를 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아대 의대 연구팀에 따르면 베타-하이드록시부티레이트(BHB)는 신체가 에너지를 생산하기 위해 혈당 대신 지방을 연소할…
솔비, 15kg빼고 3kg 더 뺀 비결...'이 운동'으로 체중 유지 중?
가수 솔비가 18kg 감량 후 테니스로 관리하는 근황을 전했다. 최근 솔비는 자신의 소셜미디어에 테니스하는 모습을 공개했다. 공개된 사진 속 솔비는 민소매 테니스 원피스를 입고 라켓을 들고 있다. 앞서 18kg 감량에…
염증과 싸우는 음식들 vs 염증 위험 높이는 식품들은?
염증은 피부의 작은 상처부터 시작해 몸속 깊숙한 곳의 커다란 염증까지 다양하다, 중요 장기에 염증이 생기면 위험한 병의 출발점이 될 수 있다. 하지만 피부 염증과 달리 몸속 깊은 곳의 염증은 알아채기…
"빵만 먹으면 배 아프다?"…1년 글루텐 없는 식단, 장 더 나빠졌다고?
밀가루 음식을 먹으면, 장이 손상돼 복통과 복부팽만감을 일으키는 병이 있다. 자가면역병인 셀리악병(Coeliac disease, 체강병)이다. 현재로서는 평생 ‘글루텐 없는 식단(글루텐 프리 식단)’을 유지하는 수밖에 없다. 글루텐은 밀을 비롯해 보리, 귀리 등…