노화 현상 퇴치하는 최고의 식품 7
노화란 생명학적으로는 질병이나 사고에 의한 것이 아니라 시간이 흐름에 따라 생체 구조와 기능이 쇠퇴하는 현상이다. 의학적으로는 사람의 노년기에 나타나는 노인성 변화, 즉 세포에서는 소모 색소의 침착, 소지방구의 축적, 세포의 용적…
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내장 요리, 의외로 풍부한 영양의 보고?
동물의 내장을 이용한 요리는 다양하다. 한국은 내장탕, 곱창볶음 등 내장 요리가 매우 다양한 국가 중 하나다. 최근 서구에서도 내장을 활용한 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 내장에는 다양한 영양소가 포함돼 있기…
췌장 나빠지고 살도 찌는 가장 위험한 생활습관은?
술-담배를 즐기는 남자가 여자보다 암도 더 많이 생긴다. 그런데 췌장암 환자는 남녀 성비가 비슷하다. 남자가 약간 많다. 2020년 신규환자 8414명 가운데 남자는 4324명, 여자는 4090명이다. 여성의 암 순위를 보면 위암-…
달걀의 건강 효과...그리고 잘 먹는 법
달걀은 수십 년 동안 금기시되는 재료였다. 이는 함유된 콜레스테롤 때문이었다. 그러나 여러 연구에 따르면 달걀을 적당히 먹으면 여러 가지 건강에 좋은 효과를 얻을 수 있다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체…
이 증후군 있는 여성이 낳은 아들 비만 확률 2배
최대 다섯 명 중 한 명의 여성에게서 발생하는 다낭성 난소 증후군(PCOS)이 있는 여성이 낳은 아들은 또래보다 소아비만에 걸릴 확률이 2배까지 높다는 연구결과가 나왔다. 《셀 리포츠 메디슨(Cell Reports Medicine)》에 발표된 스웨덴과…
실명 원인 2위, 이 질병 예방법은?
녹내장은 중장년층에게 많이 발생하는 안과 질환이다. 그러나 녹내장에 걸리기 전에 징후를 알아채는 이들은 많지 않다. 녹내장은 안압과 시신경 혈류 저하 등의 원인으로 시신경이 점차 파괴되는 질병이다. 동시에 전 세계 실명…
몸속 염증 완화하는 뜻밖의 식품 7
염증은 우리 몸이 질병과 싸울 때 나타나는 자연스러운 현상이다. 그러나 문제는 만성화 될 때다. 만성 염증이 되면 체중이 늘고, 관절이 아프거나 피부에 트러블이 생기고 피곤이 가시질 않는다. 소화도 어렵게 된다.…
간 나빠지고 살도 찐 뜻밖의 식사 습관은?
술을 안 마셔도 간이 나빠질 수 있다. 지방간도 그 중 하나다. 과음으로 인한 알코올 지방간과 과식 등 지나친 열량 섭취로 인한 비알코올 지방간으로 나눌 수 있다. 비알코올 지방간은 비만 및…
피부 노화 막으려면...설탕 줄이는 식사법 7
설탕은 체중만 늘리는 게 아니다. 설탕을 과하게 섭취하면 주름살도 늘어난다. 혈액에 녹아든 당 분자가 단백질과 결합하면서 화학 반응을 일으키는데, 그 결과 피부가 거칠고 쪼글쪼글해진다. 콜라겐과 엘라스틴이 손상되기 때문에 피부의 탄력…
돌연사 예방...건강한 심장 만드는 생활 습관 8
돌연사 위험이 높은 심장병은 암에 이어 한국인 사망 원인 2위다. 불시에 갑자기 사망하는 경우 평소 심혈관 질환을 앓고 있던 사람들이 많다. 협심증, 심근경색 등 심장병은 돌연사의 위험을 높인다. 미국에서도 심장…