짠 음식? 위암 위험 높이는 뜻밖의 ‘이 습관’은?
위암은 매년 2만6천 명이 넘는 신규 환자가 나오는 국내 최대 암 중의 하나다. 코로나19 유행으로 검진이 줄었던 2020년에도 2만6662명의 환자가 발생했다(국가암등록통계). 위암 원인으로 헬리코박터 파일로리균이나 짠 음식, 탄 음식…
머리기사
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고지혈증이 뇌경색으로.. 나쁜 식습관 vs 좋은 음식은?
고지혈증보다는 이상지질혈증이 정확한 의학 용어다. 핏속에서 총 콜레스테롤이나 '나쁜' 콜레스테롤(LDL)이 높은 경우, 중성지방이 높은 경우, 혹은 '좋은' 콜레스테롤(HDL)이 낮은 경우를 말한다. 이 증상은 건강 검진에서 흔히 발견되어 방심하기 쉽다.…
“술도 안 먹는데 억울”… 지방간 없애려면 '녹색 바나나'를
세계 인구의 30%가 앓는 ‘비알코올성 지방간’을 녹색 바나나 등에 많이 들어 있는 ‘저항성 녹말(전분)’ 식단으로 치료할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 독일 프리드리히쉴러대 연구팀은 장내 미생물 군집과 밀접한 관련이 있는…
잡곡+채소 자주 먹었더니, 뼈·근육·혈관에 변화가?
잡곡은 쌀 이외의 모든 곡식을 의미한다. 잡곡밥의 맛을 내기 위해 쌀을 넣는 경우도 많다. 현미, 보리, 콩, 팥, 조, 수수 등이 포함될 수 있다. 여러 곡식이 섞여 있어서 단백질, 비타민,…
‘오는 백발’ 막는 법?... "달리면 노화는 천천히 온다" (연구)
고려 후기의 문신이었던 우탁은 늙어가는 것에 탄식하며 “한 손에 막대 잡고 또 한 손에 가시 쥐고, 늙는 길 가시로 막고 오는 백발 막대로 치렸더니, 백발이 제 먼저 알고 지름길로 오더라”라며…
콩팥 망가지고 살찌는 나쁜 생활 습관 vs 좋은 음식은?
신장은 우리에겐 ‘콩팥’이 더 친숙한 이름이다. 모양이 강낭콩을 닮아서 붙은 이름이다. 등 뒤쪽에 좌우 한 쌍으로 있는 콩팥은 병이 생겨도 증상이 거의 없어 발견이 늦는 경우가 많다. 몸속의 수분-혈압을 조절하지만…
"쌀밥은 무슨 죄"...무작정 탄수화물 끊어도 될까?
배우 이준기가 7년째 쌀과 밀가루를 배제한 식단만 해오고 있는 것으로 알려지면서, 탄수화물 끊기에 대한 관심이 더 높아졌다. 이준기는 'tvN 유 퀴즈 온 더 블럭'에 출연해 "액션신을 직접 촬영하는 것을 좋하다보니…
알츠하이머 치매 부르는 '타우 단백질' 형성 원리 찾았다
국내 연구진이 치매의 원인으로 알려진 타우 단백질이 뇌 속에서 섬유화되는 메커니즘을 최초로 규명, 새로운 개념의 알츠하이머 치매 치료제 개발 가능성을 제시했다. 타우 단백질은 대표적인 알츠하이머 병인 단백질로서, 알츠하이머 환자의 뇌에서…
보리·비빔밥 먹었더니, 혈관·근육·노화에 변화가?
각종 채소에 달걀, 들기름이 들어간 비빔밥은 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 보리밥을 넣으면 혈액-혈관 건강에 더욱 좋고 고기 살코기-달걀을 추가하면 근육에 좋은 단백질이 크게 늘어난다. 만들기도 어렵지 않아 건강식으로 자주 먹을…
저지방이 좋다고? 다이어트에 절대 피해야 할 음식 5
다이어트 할 때 가장 먼저 시도하는 것이 칼로리 제한이다. 식사량도 줄이고 저칼로리 음식만 찾게 된다. 그런데 요즘에는 블로그나 유튜브 등 다이어트 정보가 너무 범람해서 도대체 어떤 음식이 체중 감량에 도움이…