귀리, 보리 번갈아 먹었더니…여성 갱년기, 혈당에 변화가?
보리, 귀리는 식후 혈당이 급격하게 오르는 것을 억제하여 당뇨병 예방-관리에 도움이 된다. 사진=클립아트코리아 귀리나 오트밀을 건강식으로 먹는 사람들이 늘고 있다. 귀리를 볶아서 납작하게 만든 것이 오트밀이다. 유럽 등에선 아침에 많이…
닥터푸드
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면, 빵 덜 먹어도 ‘이것’ 때문에…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
찌개, 반찬에도 설탕, 물엿을 넣는 경우가 있다. 혈당 관리를 위해 절제하는 게 좋다. 사진=클립아트코리아 살을 빼기 위해 식사량을 줄이고 운동을 해도 체중은 변하지 않는다. 면, 빵, 밥 등 탄수화물을 적게…
아침에 딸기, 견과류 함께 먹었더니…염증, 혈당 관리에 어떤 효과가?
요즘 '겨울 딸기'가 많이 나오고 있다. 비닐하우스에서 자란 품종들이다 새콤달콤한 맛과 향기로 ‘황후의 과일’이라는 별명이 있다. 과거에는 식용보다는 약용, 관상용으로 이용된 경우가 적지 않았다. 아침에 요구르트(요거트)나 견과류와 함께 먹으면 단백질을…
또 췌장암 늘었다 “여성 환자 너무 많아”…혈당 스파이크에 변화가?
췌장암이 갈수록 늘고 있다. 신규 환자 1만 명 돌파가 눈앞에 다가왔다. 20일 발표된 국가암등록통계에서도 전년에 비해 환자 수가 증가했다. 위암, 대장암은 감소했으나 췌장암은 증가 추세를 멈추지 않고 있다. 당뇨병 등…
남편, 아들 위해 토마토 요리 자주 했더니…'이 곳'에 변화가?
토마토(방울토마토)는 생으로 그냥 먹는 것보다 기름을 넣어 익혀서 먹는 것이 좋다. 아침에 먹는 달걀 스크램블 등이 그 것이다. 핵심 영양소인 라이코펜이 몸에 잘 흡수되기 때문이다. 토마토 소스 등 가공 토마토…
혈당 관리, 암 예방 위해 “채소를 약처럼 먹어라”…'이 식습관'이 가장 중요한 이유?
어릴 때 고깃국에서 파를 건져내면 집안 어른들이 눈살을 찌푸리곤 했다. 이런 식습관이 나이 들어 사라졌다. 지금은 일부러 파를 찾아서 국이나 찌개에 듬뿍 넣는다. 라면에도 파를 많이 넣는다. 건강정보를 읽고 쓰면서…
아침에 두부, 저녁에 닭고기 꾸준히 먹었더니…중년의 몸에 변화가?
중년의 몸은 요동친다. 매년 근육의 감소가 두드러지고 주요 질병이 생기기 시작한다. 나쁜 생활 습관이 오래 누적된 탓이다. 당뇨병도 그 중 하나다. 탄수화물·지방 과다 섭취, 운동 부족으로 인해 혈당이 치솟는다. 당뇨…
집밥 먹는 사람 갈수록 줄고 “운동은 싫어”…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
배달·포장 음식은 간편하다. 요리 과정이 필요한 집밥보다 시간을 절약할 수 있고 맛도 좋다. 하지만 집밥은 스스로 식재료를 선택해서 건강식으로 만들 수 있다. 이런 집밥 섭취 비율은 갈수록 줄고 배달 음식을…
아침에 가장 먼저 ‘이것’ 먹었더니…혈당·체중에 변화가?
혈당이 높거나 당뇨병 전 단계의 경우 과일 먹는 것이 부담스럽다. 채소와 달리 당(탄수화물)이 꽤 들어 있기 때문이다. 그러나 당뇨병 환자도 과일을 먹을 수 있다. 다만 적은 양만 먹어야 한다. 밥이나…
식사도 운동도 70~80%만? 무병장수의 비밀, '적당히'에 있다
95세, 100세를 넘겨도 건강한 분들은 일상에서 무리하지 않는 생활을 한 경우가 많다. 식사와 운동을 지나치게 많이 하지 않고 스트레스를 받으면 한 발 물러선다. 당연히 성격이 낙천적이다. 운동이 좋다고 과도하게 하면…