피부 결이 균일하고, 적당한 수분과 유분이 유지되고, 염증이 적은 건강한 피부를 원한다면 좋은 영양소를 세포에 공급해야 한다. 전문가들은 “피부의 노화 속도를 늦추려면 음식 섭취에 각별히 신경 써야 한다”고 말한다.
어젯밤에 패스트푸드를 과식했다면 아침에 일어나 엉망진창이 된 얼굴을 볼 확률이 높다. 얼굴 땀구멍이 커지거나, 얼굴이 붓고 따끔거리거나 울긋불긋해질 수 있다. 영양 전문가들은 피부 노화를 부추기는 나쁜 음식으로 섬유질이 부족한 음식, 항산화 물질이 부족한 음식, 대체로 동물성 원료를 바탕으로 한 음식 등을 꼽는다.
염증을 부르는 이런 식품을 섭취하면 신체의 염증 표지자 수치가 높아진다. 이 염증 표지자는 염색체 끝의 텔로미어를 짧게 만들어 피부가 훨씬 더 빨리 늙게 만든다. 미국 건강 포털 ‘더헬시(TheHealthy)’ 등의 자료를 토대로 피해야 할 피부를 빨리 늙게 하는 최악의 음식을 알아봤다.
튀김=대부분의 사람들이 좋아하는 맛있는 튀김은 피부에는 너무 좋지 않다. 뜨거운 기름에 음식을 튀기면 활성 산소가 방출된다. 이 성분은 피부를 손상시키고 피부의 탄력을 빠른 속도로 빼앗는다.
더 나쁜 것은 위험한 트랜스 지방과 수소화 지방을 함유하고 있어 세포 유동성을 줄이고, 간에 무리를 주고, 염증을 촉진한다는 점이다. 전문가들은 트랜스 지방을 피하고, 가급적 자연 식품을 섭취할 것을 권한다.
첨가당 많은 식품=설탕, 액상 과당, 고 과당 옥수수시럽 등 맛을 내거나 보존 등을 위해 추가로 넣는 당류, 즉 첨가당이 많이 들어간 탄산음료, 과자, 캔디 바 등 포장 식품은 염증을 일으킨다. 연구 결과 첨가당은 콜라겐 섬유의 교차 결합을 일으켜 피부를 노화시키는 것으로 나타났다. 이는 주름이 생기게 하고, 피부를 건조하고 탄력이 없게 만든다.
초가공 탄수화물=초가공식품에 속하는 초가공 정제 탄수화물로는 포장된 흰 빵, 도넛, 패이스트리, 쿠키, 칩 및 라면 등 인스턴트식품을 꼽을 수 있다. 이 같은 정크 푸드는 염증을 일으키고, 섬유질을 거의 또는 전혀 함유하고 있지 않다. 섬유질 섭취를 늘리면 유익한 장내 세균의 생성을 촉진해 피부가 더 건강해질 수 있다.
가공육=베이컨, 소시지, 샌드위치, 피자 등 가공육 조각은 먹고 싶은 마음이 저절로 드는 맛있는 음식에 쓰인다. 하지만 이 모든 음식에는 건강에 좋은 영양가가 부족하다. 가공육에는 나트륨이 많이 들어 있어 부기를 일으킬 수 있다. 또한 염증을 유발하는 방부제 질산염이 들어 있다. 또 가공육은 콜라겐 생성과 피부 건강에 필수적인 비타민C를 소모한다.
<자주 묻는 질문>
Q1. 좋은 피부를 만드는 가장 중요한 습관은 무엇인가요?
A1. 자외선 차단, 충분한 보습, 순한 세안, 균형 잡힌 식사, 충분한 수면이 기본입니다. 여러 제품을 많이 사용하는 것보다 피부 장벽을 건강하게 유지하는 것이 중요합니다.
Q2. 피부 건강에 자외선 차단제가 정말 중요한가요?
A2. 네. 자외선은 피부 노화와 색소 침착의 주요 요인입니다. 야외 활동이 많다면 자외선 차단제를 꾸준히 사용하는 것이 좋습니다.
Q3. 하루에 세안을 몇 번 해야 하나요?
A3. 일반적으로 아침과 저녁 정도가 적당합니다. 지나치게 자주 씻거나 강한 세정제를 사용하면 피부 장벽이 손상되고 건조해질 수 있습니다.
Q4. 피부가 건조하면 물을 많이 마시면 좋아지나요?
A4. 적절한 수분 섭취는 건강에 중요하지만, 물을 많이 마시는 것만으로 건조한 피부가 해결되는 것은 아닙니다. 피부의 수분 증발을 막기 위해 보습제를 사용하는 것도 중요합니다.
Q5. 피부에 좋은 음식은 무엇인가요?
A5. 채소와 과일, 생선, 견과류, 콩류, 달걀 등 다양한 식품을 균형 있게 먹는 것이 좋습니다. 특히 비타민C, E, 오메가-3 지방산, 단백질 등을 충분히 섭취하는 것이 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.
Q6. 단 음식을 많이 먹으면 피부가 나빠지나요?
A6. 당분을 지나치게 많이 섭취하는 식습관은 전반적인 건강에 좋지 않으며 일부 사람에게는 여드름 등 피부 문제와 관련될 수 있습니다. 단 음식과 음료의 과도한 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
Q7. 피부 노화를 늦추려면 무엇을 해야 하나요?
A7. 가장 중요한 것은 자외선 노출을 줄이는 것입니다. 여기에 금연, 충분한 수면, 균형 잡힌 식사, 규칙적인 운동, 적절한 보습을 더하면 좋습니다.
Q8. 비타민C를 먹으면 피부가 좋아지나요?
A8. 비타민C는 콜라겐 합성에 필요한 영양소입니다. 결핍되지 않도록 과일과 채소 등을 통해 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 다만 비타민C 보충제를 많이 먹는다고 피부가 반드시 더 좋아지는 것은 아닙니다.
Q9. 피부에 좋은 과일은 무엇인가요?
A9. 딸기, 키위, 귤, 오렌지, 토마토 등은 비타민C와 다양한 항산화 성분을 제공합니다. 특정 과일 하나에 의존하기보다는 여러 종류의 과일과 채소를 골고루 먹는 것이 좋습니다.
Q10. 피부를 위해 콜라겐을 먹어야 하나요?
A10. 콜라겐은 피부의 주요 구조 단백질이지만, 섭취한 콜라겐이 그대로 피부에 전달되는 것은 아닙니다. 단백질을 충분히 섭취하고 균형 잡힌 식사를 하는 것이 기본입니다.
Q11. 보습제는 지성 피부에도 필요한가요?
A11. 네. 지성 피부도 수분이 부족할 수 있습니다. 유분감이 적고 모공을 막지 않는 제품 등 자신의 피부 상태에 맞는 보습제를 선택하는 것이 좋습니다.
Q12. 뜨거운 물로 세안하면 피부가 깨끗해지나요?
A12. 그렇지 않습니다. 너무 뜨거운 물은 피부의 보호막을 손상시키고 건조함이나 자극을 유발할 수 있습니다. 미지근한 물을 사용하는 것이 좋습니다.
Q13. 잠을 충분히 자는 것이 피부에도 도움이 되나요?
A13. 수면은 피부를 포함한 신체 회복에 중요합니다. 일정한 시간에 자고 충분한 수면을 취하는 것이 피부 건강에도 도움이 됩니다.
Q14. 운동이 피부 건강에도 좋은가요?
A14. 규칙적인 운동은 혈액 순환과 전반적인 건강 유지에 도움이 됩니다. 다만 땀을 많이 흘린 뒤에는 피부에 자극이 남지 않도록 적절히 씻고 관리하는 것이 좋습니다.
Q15. 좋은 피부를 위해 가장 피해야 할 것은 무엇인가요?
A15. 과도한 자외선 노출, 흡연, 지나친 음주, 수면 부족, 불균형한 식사, 과도한 세안이나 피부 자극을 피하는 것이 좋습니다.
