김치, 콤부차 등...‘올해의 슈퍼푸드’ 공통점은?
김치, 콤부차, 요거트 등 발효음식이 6년 연속 슈퍼푸드 1위 자리를 차지했다. 미국 영양 전문 잡지 투데이다이어티션(Today’s Dietitian)이 영양사·영양…
항산화
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이왕이면 '자주' 감자…당뇨병 예방 어떻게?
자주색 과일과 채소를 많이 먹으면 당뇨병 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 핀란드 투르쿠대 연구팀에 의하면 빨간색과 자주색…
죄책감 없이 먹을 수 있는…달콤한 간식14
건강에 빨간 불이 켜지면 괴롭다. 음식을 가려 먹고 과식도 피해야 한다. 이런 사람에겐 간식이 죄책감을 부를 수 있다.…
또 치솟는 가격.. 건강 위해 꼭 줄여야 할 음식은?
포화지방, 트랜스지방산 많은 가공식품 자주 먹으면 고지혈증에 이어 뇌졸중 등 혈관병 위험 높여
올해 주목해야 하는 슈퍼푸드는 '메밀'
건강 식품에 대한 관심이 높아진 가운데, 오랫동안 한국인들의 사랑을 받았던 메밀이 재조명되고 있다. 비타민과 무기질, 필수 아미노산 등이…
호흡기에 ‘독’, 미세먼지 배출에 좋은 식품 8
공기 중 뿌연 미세먼지가 가득한 날에는 외출이 망설여진다. 최근 대기 오염으로 인해 미세먼지 농도가 ‘나쁨’ 수준을 자주 보이고…
매일 빵만? 아침에 먹는 우거지된장국의 건강효과
아침에 간편하다는 이유로 식빵에 잼을 발라 먹는 경우가 있다. 전형적인 서구식 식단이다. 통밀빵이 아닌 하얀 식빵은 설탕, 소금…
향신료로 심장건강 챙길까...간편하고 맛도 좋아
향신료는 음식에 독특한 맛을 주는 중요한 재료이자 건강을 챙길 수 있는 손쉬운 첨가물이다. 향신료는 소금이나 설탕을 넣지 않고…
건강하게 장수.. 필수는 소식, 다른 생활습관은?
항산화(노화)제 많은 채소-과일 자주 먹고, 근육에 좋은 단백질 음식도 섭취해야 건강
당뇨병 있는 사람에게 좋은 과일 6
당뇨병은 인슐린이 만들어지지 않거나 기능을 제대로 하지 못해 핏속의 포도당이 높아진 병을 말한다. 인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬으로 핏속의…