‘채식의 배신’, 무엇이 문제였을까?
약 10년 전, 미국 작가 리어 키스(Lierre Keith)란 분이 ‘채식의 배신’이란 책으로 육식 옹호자들의 절대적인 지지를 받은 적이…
탄수화물
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"방광에 염증도?"...몸속 대장균 '이것' 못하면 병 생겨
박테리아의 일종인 대장균이 세포 표면에서 셀룰로스(섬유소)를 만들지 못하면 독성이 강해져 심각한 병을 일으킨다는 연구 결과가 나왔다. 호주 퀸즐랜드대…
"이렇게 먹어라! 신체나이 2.5살 더 젊어져"...어떤 식단이길래?
몸에 거짓말을 쳐보자. 단식은 아닌데 단식 중이라고 인식시키는 방법으로, 먹으면서 단식 효과를 내는 단식모방식단(fasting-mimicking diet, FMD)을 주기적으로 실시하면…
“너무 많은 뇌졸중”... 가장 나쁜 식습관은?
최근 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)이 급속히 늘고 있다. 한해 13만~15만 명이 넘는 환자가 발생할 정도로 흔한 병이 됐다. 60대 이상 외에도…
“흐린 날 유독 우울해”...기분 탓일까?
아직 겨울 날씨지만 온도가 올라가면서 눈보다 비가 오는 일이 잦아지고 있다. 심지어 안개가 자욱한 아침을 맞이하자면 나도 모르게…
"탄수화물 덩어리? 오해!"...파스타 먹으면 기분까지 좋아져
파스타는 밀가루 음식이란 이유로 건강하지 않다는 인식과 달리 의외로 건강에 이롭다. 최근 미국 매체 뉴욕포스트에 따르면 파스타는 탄수화물뿐만…
"8개월 만에 32㎏ 뺐다" 69세女…비결은 '이것' 넣은 빵?
살을 빼려면 빵을 포기해야만 할까? 빵을 먹으면서도 살을 뺄수는 없을까? 캐나다에 사는 69세의 아디 루시는 가능하다고 말한다. 실제…
지방 탓만 했는데..."단백질 많이 먹어도 혈관 꽉 막힌다"
단백질 과다 섭취가 동맥을 손상시키는 결과로 이어질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 피츠버그대(University of Pittsburgh) 의과대학, 미주리대(University…
한가인 "하루 영양제 10종이나 복용?"...한꺼번에 먹어도 될까?
배우 한가인이 건강을 위해 영양제 10종을 먹는다고 밝혔다. 최근 한 방송에서 한가인은 “슬슬 약을 먹어볼까”라며 영양제를 챙겼다. 영양제…
급하게 올랐다 순식간에 뚝...혈당 뛰는 것 막으려면?
혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격하게 요동치며 치솟는 현상을 말한다. 핏속 포도당은 식사 후 천천히 꾸준하게 높아지고, 공복에…