어린이의 채식, 성장에 문제없을까? (연구)
전 세계적 비건(Vegan) 열풍으로 식단에 채식 바람이 불고 있다. 성인은 몰라도 성장기 어린이와 청소년에게 채식을 권하는 것이 맞을까?…
육식
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채식주의자는 모두 건강하다? 오해와 진실 4
채식에 대한 관심이 높다. 많은 사람들이 채식 식단은 건강에 좋은 선택이고, 채식주의에 대해서도 익히 안다고 생각한다. 그렇지 않다.…
대장암 위험 낮추는 식단 조언 6가지
대장암은 국내 암 발병률 2위를 차지한다. 암 발생의 위험 요인 중 가족력은 우리가 통제할 수 없지만 사전 예방적…
육식을 중단하면 생길 수 있는 뜻밖의 일들
육즙이 좔좔 흐르는 스테이크, 바삭바삭한 베이컨 한 입… 그동안 잘 먹던 고기를 무 자르듯 끊는다는 건 결코…
정크 푸드 식사 잦은 운전자, 사고 위험 ↑ (연구)
육식 또는 패스트푸드 등 건강하지 못한 음식을 자주 먹는 트럭 운전사는 사고 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다. 중국과학원…
고단백, 고지방 음식 자주 섭취하면 '이병' 위험 ↑
내일(21일)은 암 예방의 날이다. 정부는 매년 이날을 암 관리법 제4조에 따라 암 예방의 날로 지정하고 암에 대한 국민의 이해를…
채식주의, 뼈 건강에 나쁠까? (연구)
채식주의자는 동물성·식물성 식품을 모두 먹는 사람들에 비해 뼈 건강이 안 좋다는 연구결과가 나왔다. 식물성 음식만 먹는 채식주의를 선호하는…
채식하면 남성 호르몬 줄어들까? (연구)
고기를 많이 먹어야 남성 호르몬을 유지할 수 있다는 통념이 틀렸다는 연구 결과가 나왔다. 미국 마이애미 대학교 의대 연구진이…
붉은 고기? 흰 고기? 누구 말을 믿어야 하나?
영양학 관련 연구들은 종종 충돌한다. 연구 방법의 설계 방법이나 데이터 분석법에 따라 실험 결과가 영향을 받기 때문이다. 그…