연어

나이 들수록 늘어만 가는 영양제 속에 필수품이 바로 칼슘 영양제이다. 뼈를 튼튼하게 하려면 칼슘제는 물론이고 적절한 운동과 함께 뼈에 좋은 식품을 꾸준히 섭취해야 한다. 하지만 칼슘을 너무 많이 섭취하는 것도 좋지 않다. 과다 섭취로 혈중 칼슘 수치가 올라가면 심혈관질환 위험이 높아지는 등의 부작용이 발생한다. 한국인 영양섭취…

살을 빼기도 어렵지만 체중 감량 상태를 유지하는 것은 더 어렵다. 조금만 방심해도 요요현상으로 다시 살찌는 경우가 다반사이다. 보통 다이어트에 실패한 사람들은 뭔가 대단한 변화가 있어야만 살을 뺄 수 있다고 믿는 경우가 많다. 그런데 일상생활 속에서 작지만 효과적인 식습관을 유지하는 것만으로도 뜻밖의 다이어트 효과를 얻을 수 있다. 다이어트 성공을…

일교차가 큰 봄에는 저항력이 떨어지게 된다. 면역력이 약한 사람은 감기 등 호흡기 질환에 걸리기 쉽다. 공부하는 학생들이 기침이나 몸살에 시달리면 학업 능률이 떨어져 이중의 고통을 겪게 된다. 면역력을 강화하고 기억력을 끌어 올리는데 도움을 주는 음식은 없을까? 우리 몸속에 오메가-3 지방산이 들어오면 백혈구가 기능을…

꽃샘 추위가 물러나고 전국에서 벚꽃 축제가 한창이다. 하지만 봄철마다 콧물, 재채기, 가려움으로 고생하는 사람들이 있다. 바로 ‘봄철 알레르기’로 고생하는 이들이다. 가장 흔한 면역 반응인 콧물과 재채기는 봄철 알레르기의 대표적인 증상이다. 때로 감기와 혼동되기도 하지만, 알레르기는 열이 나지 않고 환절기에 더욱 심해진다.…

건강할 때 건강을 챙기라는 명언이 있다. 뼈도 마찬가지다. 튼튼할 때부터 챙겨야 한다. 뼈 건강엔 골량(뼈의 칼슘 양)이 중요하다. 35세부터 골량은 서서히 줄어든다. 특히 여성은 50대 이후 골밀도(뼈의 칼슘과 인의 양)가 낮아지기 쉬워 각별히 관리해야 한다. 골다공증은 뼛속에 구멍이 많이 생기는 질병으로 골밀도가 낮아 뼈 자체가 얇아지고 약해진…

종일 화장실을 들락날락 하며, 남모르는 고통에 시달리는 것이 바로 과민성대장증후군이다. ‘과민성대장증후군’은 내장의 기질적 이상 없이 만성적인 복통, 복부 불편감, 배변 장애를 동반하는 기능성 장 질환이다. 과민성대장증후군이 있는 이들은 설사와 변비를 오가며 종일 배가 불편한 느낌에 시달린다. 하지만 특단의 치료법은 없다.…

“음식을 잘 선택하면 당신의 건강 운명을 좋은 방향으로 바꿀 수 있다.” 미국 예일대 예방연구센터장 데이비드 카츠 박사의 말이다. 좋은 음식은 기분과 집중력, 에너지, 피부, 그리고 신진대사 등을 향상시킨다. 매우 좋은 음식을 슈퍼푸드라 부른다. 슈퍼푸드는 항산화물질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 듬뿍 들어있는…

뼈가 튼튼해야 치매에 덜 걸릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 네덜란드 에라스무스대 의대 연구 결과에 따르면 골밀도가 낮은 사람은 높은 사람에 비해 치매에 걸릴 위험이 42%나 높은 것으로 나타났다. 연구팀은 치매가 없는 네덜란드 성인 남녀 3651명(평균 나이 72세)을 조사했다. 또 X-레이를 찍어 이들의 골밀도를 측정했으며 뼈 스캔, 치매 검사…

나이가 들면 눈도 늙게 마련이다. 노인성 황반변성을 비롯해 백내장, 녹내장, 안구건조증, 안구 수정체 혼탁 등으로 고통을 호소하는 사람들이 많이 생긴다. 이 병도 노화, 유전적 요인, 염증, 흡연, 나쁜 식습관 등 다양한 원인으로 발생한다. 음식으로 이를 예방할 수는 없을까? 미국 네브라스카대 의대 메디컬센터 크리스토퍼 콘래드 박사(안과)는 “각종…

중년부터 노화가 본격화되면, 언젠가부터 귀가 잘 안 들린다. 귀의 내부 조직도 노화 하면서 젊었을 때 좋았던 청력이 서서히 떨어지는 것이다. 그런데 비타민A를 함유한 당근이 시력에 좋듯이, 귀 건강에 좋은 식품들이 따로 있다. 노화에 따른 청력 손실을 막아주는 음식에는 어떤 게 있을까? 귀 건강에 좋은 대표 식품 3가지를 소개한다.…

어른만 스트레스에 시달리는 것은 아니다. 아이들도 타고난 체질이나 상황에 따라 스트레스에 시달린다. 특히, 사소한 일에도 예민하게 반응하고, 짜증이 많은 아이들이 있다. 마음 상태가 불안하고 스트레스가 많기 때문이다. 이런 아이들의 마음을 안정시켜주는 음식이 있을까? ‘천연 진정제’ 성분을 함유하고, 스트레스 해소와 숙면에도 좋은 음식 7가지…

낮 기온이 조금씩 올라가면서 어느새 봄이 시작되고 있다. 따뜻해지는 날씨만큼 야외 활동이 많아지는 봄철에는 황사와 미세먼지 등으로 호흡기 질환과 춘곤증을 겪을 수 있다. 이제 몸도 봄맞이 준비를 해야 한다. 나른해지는 춘곤증을 극복하면서, 몸의 신진대사와 뇌 기능을 원활하게 해주는 봄맞이 에너지 충전 식품을 알아본다. …

비타민D가 암을 예방한다는 사실은 널리 알려져 있다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 높여 뼈를 건강하게 하는 역할을 하며, 부족할 경우에는 여러 종류의 암, 심장병, 당뇨병, 다발성 경화증, 인지능력 감소 등 만성질환과 생명에 위협을 주는 각종 질병을 일으킬 수 있다. 비타민D는 여러 가지 질병의 원인이 되는 염증을 억제하기도…

건강한 식품은 몸에 좋지만, 외모에도 영향을 미친다. 나이가 들면서 호르몬 수치가 변하고 콜라겐 수치는 줄며 피부 재생 및 회복 속도는 느려진다. 이럴 때 특정 영양소가 들어있는 음식을 충분히 섭취하면 피부 건강 개선에 도움이 될 수 있다. 피부 건강에 이로운 것으로 증명된 영양소가 풍부한 음식을 미국 건강 정보 매체 ‘Shape’에서 소개했다. 1.…

40대는 건강에 좋은 습관을 시작하기 좋은 시기다. 중년에 접어들면 근육양이 줄고 뼈는 약해지며, 여성의 경우 완경으로 인한 호르몬 변화 등으로 몸에 많은 변화가 일어나기 때문이다. 이 때 영양소가 풍부하고 칼로리는 적은 일명 ‘슈퍼푸드’를 꾸준히 섭취하면 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있다. 40대부터 먹으면 좋은 슈퍼푸드, 미국 건강정보 매체 ‘Eat…

지끈지끈 머리가 아파오는 두통은 누구나 경험하는 통증으로 그 원인도 매우 다양하다. 스트레스를 기본으로 다양한 환경적 요인이 작용하는데, 두통이 자주 반복되면 만성화되기도 한다. 최근에는 약물 요법보다는 생활방식, 식이요법, 스트레스 관리 등을 통해 두통을 예방하는 방법이 더욱 중요해졌다. 두통 완화에 도움이 되는 건강식품을 소개한다.…

입 냄새가 나거나 방귀가 자주 나오는 건 꽤 성가신 문제다. 이런 문제를 해결하는 데 음식이 도움이 될 수 있다. 건강 정보 사이트 ‘멘스 헬스(Men’s Health)’가 이런 식품 5가지를 소개했다. ◆잠을 잘 자게 하는 ‘키위’ 대만에서 나온 연구에 따르면, 키위가 불면증 환자들의 수면에 도움이 되는…

세계 물고기 데이터베이스인 ‘피시베이스(Fishbase)’에 따르면 물고기는 3만5000종이 넘는다. 식용 생선의 숫자는 나라마다 각기 다르다. 정확한 통계는 찾아보기 어렵다. 동물성 단백질의 주요 공급원인 생선은 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 기름진 생선을 먹으면 당뇨병 위험이 낮아지고 심장병 예방에 도움이 된다. 퓨린 성분이 해로운…

겨울마다 찾아오는 감기와 독감은 개인마다 증상의 차이가 크다. 건강한 사람은 며칠 아프다가 끝나지만, 누군가는 한 달간 끌다가 병원 입원까지 하는 경우도 있다. 이는 평소 면역력 관리의 중요성을 보여준다. 면역력은 외부에서 들어오는 각종 병원균과 바이러스에 저항하는 힘을 말한다. 따라서 면역력을 강화하면 각종 질병 예방에 효과적이다. 면역력…

추운 겨울철, 더욱 건강 관리에 힘써야 하는 것이 바로 ‘심장’이다. 보통 자기 주먹보다 약간 크고 근육으로 이루어진 장기로, 산소와 영양분을 실은 혈액을 온몸에 흐르게 하는 역할을 담당한다. 이를 위해 1분에 60~80회 정도 심장 근육이 수축한다. 이렇게 중요한 심장 건강을 위해서는 심혈관 질환 예방에 좋은 식이요법이 필요하다. 심장…