소금으로 식중독균 제거 가능(연구)
염분 농도를 조절해 황색포도상구균을 공격하는 새로운 방법이 발견되었다. 황색포도상구균은 흔히 코나 피부, 장에 사는 박테리아다. 이 박테리아는 사람에게…
식중독
918 개의 기사가 있습니다.
뼈도 튼튼...사과식초의 건강효과 7
사과식초는 주로 샐러드에 뿌리는 일이 많은데, 이외에도 건강에 이로운 용도가 많다. 사과식초를 먹으면 몸을 건강한 알칼리 상태로 만들어…
노로바이러스에 관한 5가지 사실
노로바이러스는 영하 20도의 낮은 온도에서도 살아남아 겨울철 식중독의 주요 원인으로 작용한다. 최근 5년(2011-2015년)동안 노로바이러스 식중독은 한해 평균 46건…
‘맹장에 염증’ 알려주는 증상 6가지
맹장은 의학 용어로 막창자로 불린다. 큰창자(대장)가 시작되는 부위에 주머니처럼 부풀어 있는 큰창자의 한 부위다. 이 막창자의 한쪽 끝에는…
몸에 좋은 씨앗? "독성 물질 주의"
건강을 위해 식물의 씨앗을 먹는 사람들이 늘고 있다. 하지만 일부 씨앗에는 독성이 함유돼 있다는 것을 명심해야 한다. 식물들은…
김치 속 고춧가루, 항암-면역력에 도움
김치에 넣는 고춧가루가 항암과 면역증진에 효과가 있는 유산균을 키운다는 연구결과가 나왔다. 농촌진흥청은 김치의 주요 유산균 중 하나인 바이셀라…
식중독 노로바이러스, "53%가 겨울에 발생"
노로바이러스 식중독이 최근 5년(2011-2015년)동안 한해 평균 46건이 발생했고, 이중 53%(24건)가 12월에서 2월 사이 겨울철에 집중적으로 나온 것으로 나타났다.…
"호흡기병 유행할 때 달걀 섭취가 도움"
계란 흰자에 풍부한 라이소자임(lysozyme)은 극소량으로도 대표적인 식중독균인 살모넬라균을 제거해 준다는 연구결과가 나왔다. 라이소자임은 계란 등 동물성 식품에서 세균의…
식중독 걸리면 크론병 위험 증가
식중독균에 감염된 사람은 후에 크론병에 걸릴 위험이 커진다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 맥마스터대학교 연구팀은 쥐 실험 결과, 식중독균에 의해…
장염, 이질...가을철에 흔히 생기는 장 질환
장질환의 원인은 다양하므로 증상이 어떻게 진행되는지 먼저 잘 관찰해봐야 한다. 갑자기 복통과 설사를 하는데 열이나 구토 등의 증세가…