설탕 대신… 대체당, 액상과당은 안전할까?
당은 우리 몸에 에너지를 공급하고 삶에 활력을 주기 위해 꼭 필요한 영양소이지만, 지나치면 오히려 건강을 위협할 수도…
당
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단 게 당길 때 먹으면 좋은 음식 5
설탕이 나쁜 건 잘 알고 있다. 하지만 피곤한 오후, 마카롱 하나만 먹었으면 하는 유혹은 뿌리치기 힘들다. 그럴 땐…
합법적 마약 같은 '설탕' 왜 자꾸 당길까?
먹어서 건강에 좋을 게 없는 과자나 케이크 등은 항상 먹지 않겠다고 다짐해도 결국 얼마 못 가 손이 간다.…
당신이 살빼지 못하는 이유, 비밀은 '장'에 있다 (연구)
똑같이 운동하고 똑같이 적게 먹는데, 나만 살이 안빠진다면? 당신의 장 속 세균이 체중이 빠지지 못하게 애써 막고 있는…
설탕의 유혹에서 벗어나는 방법 11
설탕에 대한 갈망에서 벗어나는 것은 어렵다. 우리 자신이 생각하는 것보다 훨씬 더 설탕에 의존해 살고 있어서다. 설탕은 디저트뿐만…
"포장식품 속 설탕 줄이면 질병 수백만 건 예방"
포장 식품에서 당 함량을 20%, 음료에서 당 함량을 40% 줄이면 미국 성인 인구의 평생 동안 뇌졸중, 심장마비 등…
설탕, 하루에 어느 정도까지 먹어도 될까?
설탕은 생화학 관점에서 보면 탄수화물의 한 유형이다. 사람이 만든 정제된 설탕도 있고 과일, 우유, 일부 채소 등에 들어있는…
냉장고에 넣으면 잘 상하는 식품 6
대부분의 사람들은 냉장고는 만능 보관소로서 식품의 신선도를 유지해 줄 것이라 믿는다. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들…
장점 많은 탄산수…피해야 될 사람은?
톡 쏘는 맛과 청량한 기분을 느끼게 하는 탄산수(sparkling water). 몇년 전부터 탄산수를 즐기는 사람들이 부쩍 늘었다. 올 4월…
탄산음료로 갈증 해소?…과잉섭취 시 당뇨병 위험 ↑
무더운 여름철에는 갈증을 해소를 위해 시원한 탄산음료를 자주 찾게 된다. 탄산음료는 일시적인 청량감을 느끼게 하지만, 과다 섭취할 경우…