9월도 위험…살모넬라 식중독 예방하려면?
전국 대부분 지역의 아침기온은 16~22도에 머물고 낮 기온은 27~32도를 기록하겠다. 내륙 대부분 지역에서 낮과 밤의 기온차가 10도 이상…
고기
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단백질 과다 섭취 위험...적정량은?
단백질 섭취를 대폭 늘리는 고단백 다이어트가 인기다. 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 우리가 생명을 유지하는 데 가장 핵심적인 영양소.…
비만을 부르는 식습관 5
체중을 줄이려는 노력이 자꾸 실패로 돌아간다면 먹는 습관에 대해서도 생각해 볼 필요가 있다. 무심하게 넘기기 쉽지만 살을 빼고…
신장 결석 유발하는 음식 7
신장 결석은 소변 안에 들어있는 물질들이 결정을 이루고 침착이 되어 마치 돌과 같은 형태를 이루어 신장(콩팥) 안에 생김으로써 여러…
집에서 건강한 버거를 만들기 위한 팁 5
얼마전 한 방송에서 햄버거를 해외에서 들어온 국민음식으로 소개했다. 햄버거는 본디 외국 음식이지만 이제 한국인이 즐겨 찾는 음식으로 정착된…
햄·소시지 50g 먹을 때마다 심장병 위험 18%씩 증가
적색육 및 가공육 섭취가 심장질환 발병 위험을 크게 증가시키는 것으로 나타났다. 하루에 50g 섭취마다 심장질환 위험이 18%씩 높아진다는…
'냉장고에 들어있는 식품' 관리법 7가지
냉동식품도 풍미 줄어들어 냉장고 안에는 갖가지 음식이 들어 있다. 고기, 과일, 달걀, 요구르트, 음료수 등.... 식품의 종류가…
여름 캠핑, 고기 구울 때 유의 사항 5
저녁 즈음 캠핑장은 고깃집을 방불케 한다. 캠핑의 클라이맥스라 할 바비큐 때문이다. 한국 캠퍼의 톱픽은 단연 삼겹살. 그 뒤를…
고기와 함께 먹으면 좋은 식물성 식품 4
만물이 깨어나는 봄이 왔습니다. 하지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 활동 감소로 우울감과 무기력증을 느끼는 분들이 많으실 텐데요. 이럴…
고기 구울 때 발암물질 제거해주는 '이것'은?
미세먼지...방사선...전자파... 우리는 일상 속에서 알게 모르게 수많은 발암물질을 접하고 있습니다 심지어 고기를 구울 때마저 발암물질이 생성되곤 하죠 하지만,…