갈색달걀이 더 좋을까? 달걀에 대한 진실 4
달걀은 '완전식품'으로 불린다. 이는 칼로리 당 많은 영양성분을 포함하고 있다는 의미다. 달걀에는 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민이 고루…
계란
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부활절 달걀…건강 효능 알고 드세요
전국이 대체로 흐리다가 오후에 수도권과 강원도부터 차차 맑아지겠다. 아침 기온은 서울이 9도 등 전국이 5도에서 14도로 어제보다 4도에서…
쿠키 반죽, 생으로 맛보지 마세요
아이들 간식을 만들기 위해 홈베이킹을 하는 사람들이 늘어났다. 쿠키 등을 만들 땐 익히지 않은 반죽으로 간을 봐선 안…
하루 달걀 한 개의 놀라운 혜택
1960년대 한국에서 하루 달걀 한 개는 부의 상징이었다. 학교에 들고 가는 도시락 속 밥에 올라간 ‘계란후라이’는 가난한 집…
바나나를 먹으면 생기는 변화 4
바나나는 향이 좋다. 질감이 부드러워 아기도 노인도 먹기 쉽다. 무엇보다 영양가가 풍부하다. 예를 들어 바나나에는 마그네슘이 많이 들어…
‘탈모의 계절’ 가을…머리카락 지키려면
아침 기온 대관령 5도, 서울 14도, 대전 12도 등 올가을 들어 가장 낮은 기온을 보이겠다. 한낮 기온은 서울과…
‘비타민 E의 보고’ 아몬드로 환절기 건강 지키자
남부지방은 내일 아침까지, 제주는 내일 낮까지 비가 내리고 낮부터는 전국이 대체로 맑겠다. 아침 기온은 어제보다 2~3도가량 낮아져 춘천…
오염된 달걀·케이크, 살모넬라 식중독의 주요 원인
살모넬라 식중독 환자가 집중적으로 늘어나는 시기다. 식중독 원인균인 '살모넬라'에 오염된 음식을 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 살모넬라에 잘 오염되는…
단백질 파우더가 위험한 이유 5
단백질 파우더를 찾는 이들이 늘고 있다. 근육을 만들기 위해 운동하는 사람들, 그리고 매 끼 양질의 고기를 챙겨 먹기…
여성에게 더 필요한 영양소 5
여성에게 중요한 비타민은 따로 있다? 미국 ‘위민스 헬스’가 여성들이 특히 신경 써서 섭취해야 할 영양소 다섯 가지를 소개했다.…