제철 포도 자주 먹었더니, 혈전-지방에 변화가? 포도의 항산화 성분은 씨와 껍질에 더 많아. 베이킹소다를 섞은 물 등에 포도를 씻은 후 흐르는 물에 다시 세척하면 껍질째 먹을 수 있어 김용 기자 2023-09-13
혹시 나도 ‘밀가루 중독’? 살 안 찌는 대체 식품 3 우리가 좋아하는 면, 빵, 과자는 밀가루로 만든 대표 음식으로, 체중 감량을 위해서는 피해야 할 음식들이다. 하지만 ‘밀가루 중독’이라는… 이지원 기자 2023-09-10
버섯 자주 먹었더니 체지방-고지혈증에 변화가? 국산 표고버섯은 갓 크기가 넓적하고 불규칙하며 표면의 골이 얕아 뚜렷하지 않다. 갓의 표면이 진한 갈색이다. 김용 기자 2023-09-10
염증 생기기 쉬운 나쁜 습관 vs 좋은 음식은? 마늘과 양파의 알리신 성분은 포화 지방산을 많이 먹으면 생기는 혈관병 예방에 좋다. 보리-현미 등 통곡물은 불포화 지방산이 많아 염증-혈관을 개선하는 데 도움이 된다. 김용 기자 2023-09-09
“빈속엔 피해야”…녹차 마실 때 의외로 몰랐던 사실들 녹차는 대표적인 '그린푸드(green food)'다. 시각적으로나 섭취 시 영양적으로나 몸과 마음을 편하게 한다. 녹차를 자주 즐기면 혈관에 혈전을 막아주고… 정은지 기자 2023-09-09
짠 음식? 위암 위험 높이는 뜻밖의 ‘이 습관’은? 위암 예방에 항산화제가 많은 채소가 좋고 특히 백합과 채소(파, 마늘, 양파 등), 신선한 과일이 효과가 있다. 김용 기자 2023-09-07
녹차에 '이것' 넣었더니... 하루 2잔으로 뱃살 '쏙' 빠져 달콤한 당이 들어간 음료는 체중을 증가시키고 건강에 문제를 일으킨다는 비난을 받아왔다. 하지만 40세 이후 체중 감량에 도전하는 사람들이… 박주현 기자 2023-09-06
잡곡+채소 자주 먹었더니, 뼈·근육·혈관에 변화가? 시래기는 체중 감량, 근육 유지, 뼈 건강에 도움이 된다. 시래기 나물, 시래기(된장)국 등 다양하게 조리할 수 있다. 버섯류는 베타글루칸이 많아 혈중 콜레스테롤을 줄이고 체지방이 쌓이는 것을 억제한다. 김용 기자 2023-09-06
“배가 편해야 마음도 편안”... 소화력 증진하는 식품들 위장이 튼튼해 소화를 잘 시켜야 건강하게 살 수 있다. 위와 장을 통해 음식물 흡수가 잘 이뤄져야 인체의 면역… 권순일 기자 2023-09-05