'이런 식품'...혈관 막는다
혈관 내 플라크가 쌓이면 신체 조직과 주요 장기로 가는 혈액의 흐름이 원활하지 않아 동맥이 좁아지거나 막히게 된다. 이런…
치즈
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지방만 80% 섭취하는 케토 다이어트, 먹어야할 것은?
효과적인 다이어트 방법으로 많은 인기를 얻고 있는 ‘저탄수화물 고지방’ 식단, 케토 다이어트(keto diet)에서 가장 중요한 건 지방이다. 하루…
코로나19로 찾아온 변화, ‘국내산’ 우유 선호도 높아져
코로나19 이후 우리의 삶은 많은 변화를 겪었다. 마스크는 외출 필수품이 됐고 각종 건강기능식품도 챙겨 먹기 시작했다. 면역력이 걱정돼…
원유 100%로 알고 먹은 치즈…알고보니 가공치즈라고
성장기 아이들 간식으로 으뜸인 치즈. 치즈가 우유로 만들어지지만 모든 치즈가 100% 원유로 만들어지는 것은 아니다. 치즈는 자연치즈와 가공치즈로…
[헬스PICK]음식에도 궁합이 있다, 좋은 VS 나쁜 궁합은?
함께 먹었을 때 맛과 영양이 증진되는 음식이 있는 반면, 흡수를 방해하는 나쁜 궁합 음식도 있다. 맛있는 음식을 더욱…
항산화 효능 가득한 가을 샐러드는?
풍성한 가을엔 항산화 성분이 가득한 채소가 제철을 맞는다. 자연이 주는 맛있고 영양가 있는 재료로 접시를 채울 수 있는…
식품 안전 위한 5가지 생활수칙
미국 소비자단체 컨슈머리포트는 최근 요리사를 포함해 식품안전 전문가가 절대로 해서는 안되는 5가지 생활수칙을 공개했다. 1. 닭고기 씻기 닭고기를…
치즈 섭취, "체중 감량에 좋을까?"
치즈는 현대인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 식재료다. 파스타는 물론 오믈랫, 샌드위치, 샐러드 등 수많은 요리에 들어간다. 치즈의 종류도…
약 복용 때 조심해야 할 음식 5
궁합이 맞지 않는 약과 음식이 있다. 함께 먹으면 상호작용으로 약효를 떨어뜨리거나 위험할 수 있다. 미국 건강 매체 '잇디스…
치즈, 살 빼는 데 이롭나? 해롭나?
모든 음식에 치즈를 넣을 기세다. 피자, 파스타야 그렇다 치고 떡볶이, 김치볶음밥, 불닭발에도 치즈를 얹는다. 낙농진흥회에 따르면 10년 전…