“몸보신하려다 혈당 폭발?”…삼계탕-장어 먹을 때 놓치기 쉬운 ‘이것’
여름철 무더위에 조금만 움직여도 땀이 비 오듯 쏟아지고 뭘 해도 쉽게 지친다. 입맛이 없고 체력이 떨어지는 시기, 지친…
초복
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보신탕 문화 바뀌나... "법 어긴 '개 식용' 금지해야"
복날 보양식 문화에 변화의 바람이 불고 있다. 염소, 오리, 장어 등을 솥밥이나 전골과 같은 다양한 방법으로 조리한 대체…
'초복'에 몸 챙기는 다양한 보양식은?
초복인 오늘(11일) 소낙성 비와 폭염이 함께 나타나겠다. 단시간에 비가 거세게 쏟아진 뒤 그치는 일이 반복되겠으며, 특히 중부 지방과…
'삼계탕' 저리가라…여름철 더위 이기는데 효과적인 음식은?
7월 11일은 초복이다. 벌써부터 폭염주의가 발령돼 전국이 가마솥 더위에 시달리고 있지만 초복을 기점으로 더위가 더욱 기승을 부리기 시작해…
'초복' 삼계탕, 보다 건강하게 즐기려면?
한낮기온이 33도까지 오르면서 무더위가 이어지겠다. 전국 대부분지역에 10~40㎜의 소나기가 내리겠다. 아침 최저기온은 19~24도, 낮 최고기온은 26~33도로 예보됐다. ☞오늘의…
삼계탕, '캠필로박터' 주의..속까지 완전히 익혀야
초복을 앞두고 삼계탕, 찜닭 등 이른바 보양식에 대한 수요가 늘고 있다. 주재료인 생닭을 잘 조리해야 여름철에 많아지는 가공…
곧 초복, 삼계탕 조리 시 주의할 점은?
돌아오는 일요일(11일)은 삼복 중 첫 번째 복인 '초복'이다. 본격적으로 더위가 시작되는 이맘때 보양식으로 삼계탕, 오리백숙 등을 찾는 사람들이…
초복에 좋은 다양한 보양식
무더위가 본격적으로 기승을 부리는 복날이 오면 더위를 극복한다는 의미로 보양식을 먹습니다. 보통 삼계탕처럼 땀을 뺄 수 있는 음식을…
초복마다 이열치열 삼계탕..보양식 먹을까 말까
초복이 되면 으레 삼계탕처럼 뜨거운 음식을 찾게 된다. 더위는 더위로 물리친다는 원리의 뜨거운 여름 보양식, 과연 무더위를 이겨내는…