바닷물 온도 올라가면 빠른 속도로 번식
올해 날씨더워 비브리오 특히 조심해야
올해는 작년보다 기온과 바닷물 온도가 올라갈 것으로 예상돼 장염비브리오 식중독에
더욱 조심해야 할 것 같다.
식품의약품안전청은 11일 바닷물에 있는 장염비브리오균이 생선이나 조개류 등의
껍질과 아가미, 내장 등에 있다가 칼과 도마 등을 통해 다른 음식으로 들어가 식중독을
일으킬 수 있다며 주의를 당부했다.
최근 3년간(06~08년) 발생한…