우유

근육 경련은 근육이 긴장, 수축된 후 이완되지 않는 증상으로 일반적으로 운동이나 탈수, 여성의 경우 월경이 그 원인이다. 근육 경련은 통증을 동반하기도 하는데 보통 근육을 마사지해 완화할 수 있다. 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등 주요 영양소를 충분히 섭취하는 것도 좋다. 어떤 식품이 긴장된 근육을 푸는데 도움이 되는지 미국 건강정보 전문매체…

포화지방은 버터, 라드, 코코넛오일처럼 상온에서 고체로 존재하는 지방이다. 과하게 섭취하면 '나쁜 콜레스테롤'(LDL) 수치를 높여 심혈관 질환에 걸리기 쉽다. 포화지방은 하루 섭취 열량의 10% 이내로 먹는 게 바람직하다. 삼겹살 등 육류에 포화지방이 많은 건 당연하지만, 생각지도 못했던 식품에 포화지방이 많은 경우가 있다. 미국 '웹엠디'가 퀴즈로…

시리얼은 대표적인 아침 메뉴 중 하나다. 우유만 부으면 간편하게 식사를 준비할 수 있기 때문이다. 많은 기업에서 다양한 제품들을 만들고 있으며, 시리얼 섭취를 건강한 이미지로 홍보하고 있다. 그렇다면 시리얼은 정말 건강하고 활기찬 아침을 시작하는 데 도움이 될까? 전문가들은 시리얼을 선택할 때는 제품에 포함된 설탕의 함량에 주의해야 한다고…

허기를 느낄 땐 뭔가 먹는 게 좋다. 살이 찔까 무서워 무조건 참다간 어느 순간 폭발하기 쉬운 탓이다. 연구에 따르면, 하루 세끼는 물론 간식까지 두 번 챙겨 먹는 이들이 오히려 건강한 체중을 유지할 확률이 높았다. 그렇다면 어떤 간식을 먹어야 할까? 미국의 건강 전문 웹사이트 '베리웰헬스'가 영양가는 높고 칼로리는 낮은 간식 다섯 가지를…

불필요한 첨가물이나 당분 섭취를 최소화하기 위해 집에서 직접 요구르트를 만들어 먹는 가정이 늘고 있다. 이에 식품의약품안전처는 안전하게 요구르트를 만드는 방법을 소개했다. 요구르트는 유산균을 이용해 우유를 발효시킨 유가공 식품이다. 요구르트를 만들려면 우유와 유산균 준비가 필수란 것. ◆ 준비하기= 우유는 아직 개봉하지 않은 일반 흰우유나…

비타민D는 부족하기 쉬운 영양소다. 햇볕을 쪼이면 생성되는데 실내 생활이 많은 현대인에겐 무망한 일이다. 다른 비타민처럼 음식으로 섭취하기도 어렵다. 풍부하게 함유한 식재료가 흔치 않은 탓이다. 굳이 꼽자면 고등어, 우유, 달걀노른자 정도다. 따라서 결핍 상태라면 보충제 섭취를 고려해야 한다. 미국 '하버드 헬스 퍼블리싱'이 체내 비타민D 수준에…

커피를 마셔야 화장실에서 ‘큰일’을 치를 수 있다는 사람들이 있다. 근거가 있을까, 아니면 위약 효과에 불과한 걸까? 미국 '멘스 헬스'가 전문가에게 물었다. 위장병 전문의 사미르 이슬람 박사에 따르면, 커피는 '위대장 반사'를 촉진한다. 커피를 마시면 소화기관이 '깨어난다'는 것. 정확한 이유는 아직 규명되지 않았지만, 과학자들은 커피의 산성이…

코로나 19 사태가 일 년 넘게 지속되면서 불안과 우울이 드라마틱하게 증가했다는 연구가 여럿이다. 상황에 흔들리지 않고 의연하게 지내기 위해서는 충분히 자고, 규칙적으로 운동해야 한다. 식단도 중요하다. 과자, 케이크, 튀김, 라면, 햄, 가당 음료 같은 '나쁜' 음식은 피하고 영양가가 풍부한 '좋은' 음식을 먹어야 한다. 기분을 건강하게…

하루에 7시간 이상 숙면을 취하는 사람은 스트레스가 별로 없고 기분이 안정적이다. 심장병에 걸릴 위험도 적다. 반면 잠이 부족한 사람은 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중 등 만성 질병에 걸릴 위험이 크다. 숙면을 취하려면 자기 한두 시간 전에는 TV를 끄는 습관을 들여야 한다. 침실은 어둡게 유지하고, 휴대폰은 밖에 두어야 한다. 먹는 것, 마시는 것도…

비타민을 충분히 먹으면 면역력을 증진하는 데 도움이 된다. 그렇다면 감기 등 호흡기 질환 예방에 좋은 비타민은 따로 있는 걸까? 미국 ‘하버드 헬스 퍼블리싱’이 관련 연구를 소개했다. 영국 임페리얼 칼리지 런던 등 연구진은 성인 6,000여 명을 8년간 추적 조사했다. 비타민A와 E, D를 가장 많이 섭취한 그룹에 속한 이들은 호흡기 질환을 덜…

담낭(쓸개)에 콜레스테롤이나 색소가 침전돼 담석이 생기는 바람에 고생하는 사람이 많다. 오른쪽 상복부 통증이나 불편감, 경련이 담석 때문에 생기는 담석증의 대표적인 증상이다. 증상이 소화 불량과 혼동되기도 한다. 의심스러운 증상이 있다면 의사를 찾아가 정확한 진단과 검사를 받아야 한다. 한 연구에 따르면 전체 인구의 약 10∼20%가 담석 때문에 피해를 볼…

술꾼들에겐 저마다 나름의 해장 음식이 있다. 한국인이라면 얼큰한 국물을 꼽는 이가 많을 테지만, 더러 햄버거나 짜장면을 꼽는 사람도 있을 정도로 해장의 취향은 다양하다. 미국 ‘멘스 헬스’가 숙취 해소에 유리한 음식과 식재료를 추렸다. 아무래도 서구식이다 보니 한국인에게 낯설어 보일 수 있으나, 그 음식을 꼽은 과학적 근거를 알면 한국적 응용도…

유통기한이 지난 우유는 목욕할 때 마사지 용도로 사용하는 경우가 많다. 우유를 피부에 문질러주면 특히 요즘처럼 건조한 날씨에 피부 표면을 촉촉하게 하는데 도움이 된다. 이러한 피부 관리법의 역사는 매우 오래 전부터 이어져왔다. 기원전을 살았던 고대 대표 미인인 클레오파트라도 우유 목욕을 즐겼던 것으로 전해진다. 이집트의 건조한 사막 기후에서도…

피곤한 하루를 보냈음에도 불구하고, 늦은 밤 스마트폰을 뒤적이다 겨우 잠이 든다면? 더욱 심각한 것은 어렵게 잠이 들었는데, 새벽에 수시로 잠이 깨는 것이다. 이는 수면의 양과 질이 모두 나쁜 상태다. 이는 삶의 질을 크게 떨어뜨린다. 하루 종일 피곤하고 에너지가 부족하며 무기력하고 나른한 상태가 지속되기 때문이다. 좋은 잠은 건강한 삶의 필수…

다크 초콜릿은 훌륭한 항산화제임은 물론이고 심혈관 건강을 개선하는 효과가 있다. 시중에 나와 있는 초콜릿 중에는 건강에 도움이 안 되는 것도 많다. 여기서는 카카오 함량이 최소 70% 이상인 다크 초콜릿의 이점만을 소개한다. 왜 다크 초콜릿을 먹어야 하는지 다섯 가지 이유를 소개한다. 1. 강력한 항산화제 쓴 초콜릿은 코코아나무의 씨앗으로…