비빔국수에 ‘이것’ 더했더니…아삭함과 영양이 2배
입맛 없는 여름철, 간편하게 먹기 좋은 음식으로 비빔국수만 한 것이 없다. 차갑게 헹군 소면에 새콤달콤한 양념장을 비벼내면 한…
양념장
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맛있게 넣어 먹었는데... '만능 양념장'의 배신
매운탕, 찜, 찌개 등에 넣는 양념장에서 기준치를 넘긴 보존료(방부제)가 검출됐다. 식품의약품안전처는 보존료인 ’파라옥시안식향산에틸‘이 기준치를 초과하는 양념장을 판매 중단…
신선도 떨어진 과일, 더 맛있게 먹는 활용법 6
과일을 냉장고에 넣어 보관해도 일정 시간이 지나면 자연스레 신선도가 떨어진다. 조그만 무르고 변색되어도 신선도가 떨어진 과일은 생으로 먹기…
코코아, 코티지치즈… 생각보다 훨씬 짠 음식 6
나트륨 과다 섭취 위험 칩이나 크래커, 프레첼 등 스낵에 소금이 많이 들어 있다는 건 대부분 알고 있다.…
신선도 떨어진 과일의 다양한 활용법 6
못 먹고 버리는 음식물 쓰레기가 연간 400만 톤을 육박하고 있다. 먹다 남긴 음식도 문제지만 사용조차 못하고 버리는…
신선도 떨어진 과일 활용법 6가지!
과일은 한 두개씩 사지 않으니까 사면 꼭 남게 되죠? 그건 혼자 사시는 분들이나 가족과 함께 사시는 분들이나 마찬가지일…