맛과 영양 ↑…더 건강해지는 음식 조합 7
음식에도 잘 어울리는 궁합이 있다. 같이 먹으면 맛과 영양 모두 배가 되는 음식 조합이 있는데, 알고 보면 과학적인…
생선
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갓 담근 김치에 삶은 돼지고기, 몸의 변화가?
김장을 마치고 갓 담근 김치에 삶은 돼지고기를 얹어 먹으면 맛이 일품이다. 여기에 막걸리 한 잔까지 곁들이면 풍미를 더…
요즘 필요한 생강, 혈관 ‘청소’ 효과까지 왜?
강추위가 몰아치면서 생강차를 마시는 사람이 늘고 있다. 예로부터 생강은 몸을 따뜻하게 해준다고 해서 생약으로 먹는 경우가 많았다. 조선시대에는…
비타민D 결핍 위험 큰 사람은 누구?
우리 몸은 칼슘과 인과 같은 미네랄을 흡수하는 데 비타민D를 사용한다. 이런 과정을 통해 치아와 뼈가 튼튼하게 된다. 또한…
“혈당·콜레스테롤, 모두 높아 고민”…가려 먹을 음식들
당뇨병은 아니지만 혈당 수치가 높고 콜레스테롤 수치도 높은 사람들은 식생활을 어떻게 꾸려야 좋을까? 건강의학 전문가들은 “혈당·콜레스테롤 수치가 높은…
흔한 귓병... 그리고 귀 건강 보호 식품
귀는 눈과 코, 입에 비해 상대적으로 관심이 덜한 부위다. 질병으로부터 더 자유로울 것 같이 생각되기도 하지만 귓병은 예상보다…
겨울철 피부 건강에 좋은 식품 9
겨울철에는 피부를 노출할 일이 적지만 그래도 피부에는 항상 관심을 기울여야 한다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 피부의 건조함과 자외선으로…
아침엔 양배추, 저녁은 배추.. 어떤 변화가?
양배추는 생으로 다른 채소와 과일을 섞어 샐러드로 만들어 먹는 경우가 많다. 익혀서 쌈으로 먹기도 한다. 샐러드채소라는 이미지가 강하다.…
지방만 80% 섭취하는 케토 다이어트, 먹어야할 것은?
효과적인 다이어트 방법으로 많은 인기를 얻고 있는 ‘저탄수화물 고지방’ 식단, 케토 다이어트(keto diet)에서 가장 중요한 건 지방이다. 하루…