딸기와 함께 각광받는 레드 푸드 5가지
최근 딸기가 제철을 맞으면서 빨간색 식품(red food)이 주목받고 있다. 레드 푸드에는 리코펜과 플라보노이드 등 몸에 좋은 성분이…
비타민
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“몸을 깨워라” 신진대사 촉진 식품 6가지
혈당 안정시키고, 지방 태우고... 봄의 나른함을 떨치고 좀 더 건강하게, 활기차게 살려면 어떻게 해야 할까. 몸의 신진대사를…
맛, 영양에 식욕까지 돋궈주는 봄나물들
봄나물에는 달아난 식욕도 불러들이는 맛이 있다. 또한 영양소가 풍부해 건강에도 아주 좋다. 봄나물이라고 하면 달래, 냉이, 씀바귀…
겉보기 멀쩡해도...상한 음식 귀신같이 판별
냉장고에 보관한 음식이 상했는지 판단하기 어려울 때가 많다. 시큼한 냄새가 난다면 상한 음식인지 금방 알 수 있지만, 냄새도…
“에너지 충전” 봄철 대표적 슈퍼푸드 8가지
“음식을 잘 선택하면 당신의 건강 운명을 좋은 방향으로 바꿀 수 있다.” 미국 예일대학교 예방연구센터의 센터장인 데이비드 카츠 의학박사의…
계란 노른자가 건강에 좋은 6가지 이유
콜레스테롤이 건강에 좋지 않다는 우려로 계란 노른자를 피하는 사람이 늘고 있다. 계란 노른자의 콜레스테롤 함량(계란 1개 200㎎)과…
싸고 영양 최고... 고마운 감자, “감자합니다”
최근 감자 가격이 폭락해서 농민들의 시름이 크다고 한다. 지난해 감자 농사가 대풍을 이뤄 팔지 못한 재고가 많기…
면역의 왕 강황, 너무 먹으면 자기 간도 공격
카레의 원료로 잘 알려진 강황을 과다 섭취할 경우 간 기능 장애 등 건강에 해로울 수 있다는 주장이…
봄 되니 ‘개기름’ 잘잘...피부 모공 관리법
블랙헤드는 방치하면 안 돼 피부의 모공은 봄에서 여름 사이에 가장 넓어진다. 날씨가 따뜻해질수록 점점 모세혈관이 확장되어 땀과…
간편하고 영양 많고... 당장 맛 봐야 할 식품 5
항산화제·오메가-3 등 풍부 식사 때마다 빠뜨리지 않고 먹는 음식이 있다. 그런데 이 음식이 영양가가 높지도 않고 요리하는…