"혈압 내리고 살도 빼 줘"…버섯 자주 먹으면 몸에 생기는 일
예부터 미식의 재료로 쓰인 버섯은 인공재배 방법이 널리 알려지며 쉽게 찾을 수 있게 되었다. 특히 건강에 좋은 영양소가…
버섯
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"노화 걱정?" 몸속 세포 덜 늙게 하는 '이런' 과채소 먹어라!
건강하게 오래 사는 것은 많은 이들이 간절히 바라는 일이다. 장수마을 노인들의 건강 비결과 그들이 어떤 생활습관을 갖고 있는지…
내 핏속 기름기 없애려면?... '이런 식품' 가까이 하라
콜레스테롤 수치에 영향을 미치는 요인은 많다. 그 중에는 유전적 요인처럼 우리가 완전히 통제할 수 없는 요인도 있지만, 식단처럼…
머리 아프면 음식 바꿔라?...두통 물리치는 뜻밖의 식품 6
갑자기 머리가 지끈지끈 아파오면, 두통약부터 찾게 된다. 그런데, 두통도 자주 반복되면 근원적인 원인을 찾아봐야 한다. 사실 두통의 원인은…
고기 맛으로 유명한 'OO버섯', 잘 안 익혀 먹으면 사망까지?
최근 ‘고기 맛을 내는 버섯’으로 각광받는 곰보버섯을 충분히 익혀먹지 않으면 사망에 이를 정도로 치명적이라는 것이 재확인됐다. 14일(현지시간) 미국…
설 음식, 칼로리 줄이고 맛은 더하려면?
코 앞으로 다가온 민족 대명절 ‘설’. 꿀맛 같은 연휴에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 맛잇는 명절음식이다. 떡국, 갈비찜,…
버섯은 채소? 딸기는 과일?...헷갈리는 과일 vs 채소
과일과 채소는 건강식을 말할 때 빼놓을 수 없는 식품군이다. 건강을 위해서라면 과일을 많이 먹어라, 채소를 아끼지 말아라 귀가…
우울할 땐 올리브오일?... 기분이 좋아지는 음식들 6
우울할수록 달달한 음식이 당기게 된다. 그렇다고 당분이나 정제 탄수화물 범벅인 과자나 케익류를 먹게 되면, 잠시 기분 좋아졌다가 다시…
"근육 만들 수 있다! 채식으로도"....필수 식물성 단백질 5
채식주의자가 걱정해야 할 영양소 중 하나가 바로 ‘단백질’이다. 고기를 먹지 않으면 동물성 단백질이 부족하기 쉽고, 따라서 식물성 단백질의 보충이 더욱…
겨울철, 부족해지기 쉬운 ‘비타민D’… 보충해줄 식품은?
햇빛이 줄어드는 겨울철, 부족하기 쉬운 영양소가 바로 ‘비타민D’이다. 비타민D는 칼슘 흡수를 높여 뼈를 건강하게 하고 암을 예방하며, 여러…