2026년 07월 13일 (월)

미생물_박테리아

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유기농은 식품불안 무풍지대?
유기농은 식품불안 무풍지대?
식품에 대한 불안심리가 확산되고 건강과 참살이(웰빙)에 대한 관심이 높아지면서 유기농 식품을 찾는 소비자들도 갈수록 늘고 있다. 한국에서도 유기농…
“바이러스-세균도 치매 원인”
“바이러스-세균도 치매 원인”
알츠하이머병의 발병에 바이러스나 세균 감염이 중요한 역할을 한다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 브리티시 콜롬비아 대학교(UBC)와 할리우드민간병원 등 소속 연구진은…
훈제연어, 식중독 검출
식품의약품안전청은 일부 훈제연어 제품에서 식중독균이 검출돼 긴급 회수조치를 내렸다고 18일 발표했다. 식약청은 냉동연어 제품에 리스테리아 오염 가능성이 있다는…
과일영양소 백혈병세포 죽인다
과일영양소 백혈병세포 죽인다
과일과 허브 속에 들어있는 영양소가 백혈병 세포를 죽인다는 연구결과가 나왔다. 미국 농업연구소(ARS·Agricultural Research Service)의 수잔 주니노 박사팀은 실험관…