한 달 이상 저장 가능한 과일·채소 보관법 5
음식을 냉장 보관하면 보다 오래 두고 먹을 수 있지만, 그 기간이 너무 길어지면 실온에 둔 것과 마찬가지로 먹을…
마늘
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피로, 스트레스…지친 간에 좋은 식품 5가지
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 피로감이 신체 전반에 악영향을 미치고 있습니다. 이런 상황에서는 ‘침묵의 장기’인 간도 부지불식간에 피곤해지죠. 간이…
짜게 먹으면 면역력 약해진다 (연구)
소금을 과하게 먹으면 면역 세포의 활력이 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 독일 샤리테 의대 등 연구진에 따르면 혈중 나트륨…
음식으로 면역력 향상 가능할까?
면역력 향상이 그 어느 때보다 중요해진 시대다. 감염병으로 위중증 상태에 이르지 않으려면 면역력을 잘 지키는 것이 중요하기 때문이다.…
면역력 강화하는 커큐민, 흡수율 장벽 넘는 방법은?
코로나19 확산과 함께 면역력에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역력이 강할수록 바이러스나 세균의 공격으로부터 몸을 건강하게 지켜낼 수 있기…
‘필수 양념’ 마늘의 건강상 이점 7
국 나물 찌개 불고기 등 한국인이 일상적으로 먹는 음식에서 빠질 수 없는 식재료가 있다. 바로 마늘이다. 요즘은 서양인들도…
스파게티로 해장을? 숙취해소에 좋은 세계음식 9개
스파게티, 콩나물국밥, 블러디 시저의 공통점은? 민족마다 식성이 다르듯, 전 세계 숙취해소 음식도 천차만별이다. 과음으로 거북한 속을 달래주기 위해…
부작용 주의해야 할 영양 보충제 3
영양 보충제 또은 건강기능식품을 고를 때는 신중해야 한다. 몸에 좋다고 해서 먹은 약이 반대로 건강을 해칠 수도 있기…
추위에 혈압 ‘쑥’…겨울철 고혈압 관리법
서울 아침 기온이 영하 13도까지 떨어지겠고, 칼바람에 체감온도는 영하 20도 가까이 곤두박질하겠다. 낮 기온도 영하 2도에 머물면서 중부…
냉장고에 보관하면 안 되는 22가지 식품 ①
가정용 냉장고는 1913년 발명돼 그 역사가 100년이 넘었다. 일반 가정집은 물론이고 원룸에도 냉장고는 없어서는 안 되는 필수적인 생활…