IQ '쑥', 혈당 '뚝', 기능성 곡물 수출한다
국제학계 검증… 선진국서 수출요청 ‘봇물’ 의학박사와 식품공학박사가 공동으로 개발한 기능성 혼합곡이 국제 학술지와 학회 등에 잇따라 소개되면서 과학계의…
단백질
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추울 때 꼭 먹어야 할 미용식품 있다
연어.다크초콜릿.굴.오이.딸기… 날씨가 추우면 신체는 스트레스를 받는다. 살갗이 트고 눈이 붓고 입술이 거칠어지고 머리카락이 건조해지고 손톱이 부서지는 것은 이…
찰랑찰랑한 머릿결 만드는 8가지 방법
생선, 견과류 섭취·미지근한 물 사용… 미인의 조건에 항상 들어가는 것이 있다면 뽀얀 피부와 부드럽고 윤기 나는 머릿결이다. 어디…
돼지 게놈지도 완성…유전병 치료에 새 길
‘네이처’에 논문 게재 미국과 유럽의 연구진이 돼지의 게놈 지도를 완성한 것으로 알려졌다. 15일 외신 보도에 따르면 연구진은 사육용…
영양섭취기준... 지방 늘리고, 단백질 낮추고
식약청 행정예고 식품의약품안전청이 국민의 변화된 식생활에 따라 단백질, 탄수화물 등 영양소의 1일 섭취 기준량을 조정하는 ‘식품 등의 표시기준…
이효리가 채식만을 고집하는 이유 한가지
얼마전 가수 이효리(33)가 트위터를 통해 자신의 식단을 공개했다. ‘아점’(아침+점심)이라는 글과 함께 올라온 식단 사진을 보니 무척 소박했다. 새알이…
지능 발달 좌우하는 단백질 발견됐다
시냅스 단백질 수치 영향 어린 시절 지능 발달을 결정적으로 좌우하는 단백질의 메커니즘이 규명됐다. 미국 스크립스 연구소가 지능 및…
치매, 20년 전에 미리 예측할 수 있다
알츠하이머병 발병 진단 가능 치매를 일으키는 알츠하이머병의 발병을 20년 전에 미리 진단할 수 있는 방법이 개발됐다. 미국 애리조나…
수험생-당뇨환자 겨냥한 혼합곡 ‘인기 폭발’
햅쌀과 햇잡곡이 쏟아져 나오는 10월에 새 차원의 기능미(米)들이 온라인에서 폭발적 반응을 얻고 있어 화제다. 수험생을 위한 ‘열공’과 당뇨병…
40세 때 먹어야 할 음식 8가지
귀리·체리·아몬드·생선… 나이가 젊을 때는 먹는 것에 큰 신경을 쓰지 않아도 건강할 수 있다. 그러나 40세가 되면 우리 몸은…