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단백질

당분은 적고 비타민 등 항산화제, 수분 풍부한 과일 좋아...살구, 딸기, 레몬 등

당분 걱정 없이 맘껏 먹을 수 있는 과일은?

비타민 등 각종 영양소가 풍부해 건강에 좋고 노화까지 막아주는 과일, 맛도 있고 종류도 다양하지만 체중 감량이나 혈당 관리 중인 사람이라면 먹기 전에 살짝 주저하게 되기도 한다. 천연당은 첨가당과 다르다고는 하지만 달달한 과일을 많이 먹는 것이 부담이 될 수 있기 때문. 몸에도 좋고 당분 부담도 적은 과일에는 어떤 것이 있을까? 미국 건강·식품정보매체…

참치 등 등푸른 생선... 고지혈증, 혈관병 예방-관리에 기여

참치·김치찌개 꾸준히 먹었더니…혈관·장에 변화가?

오늘도 김치찌개를 먹은 사람들이 많을 것이다. 한국인의 최애(가장 사랑하는) 음식 중의 하나다. 돼지고기를 넣는 경우가 많지만 참치를 넣는 사람들이 늘고 있다. 간편하게 참치캔을 활용하는 경우가 대부분일 것이다. 참치·김치찌개는 어떤 영양소로 구성되어 있을까? 자주 먹어도 건강에는 문제가 없을까? 참치 등 등푸른 생선... 고지혈증, 혈관병…

포만감 오래 유지시켜 칼로리 섭취량 줄여

먹어서 살 뺀다?…체중 감량에 좋은 단백질 식품 4

체중을 빨리 줄이고 싶다면 단백질 섭취에 집중하는 것이 좋다. 고단백 식단은 포만감 또는 포만감을 촉진해서 전체 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량에 도움이 되기 때문이다. 전문가에 따르면 하루 칼로리의 25~30%는 단백질 공급원에서 얻어야 한다. 그 중에서도 빠른 체중 감량을 위해서는 저지방 단백질 섭취가 중요하다. 저지방 단백질은 포화…

[셀럽헬스] 임영웅 운동·건강식 즐기는 일상 공개

임영웅, ‘이 운동’ 덕분에 체력 좋나…평소 식습관은?

가수 임영웅이 평소 운동을 즐기면서 건강식을 챙기는 모습을 공개했다. 최근 임영웅 유튜브 채널에는 하루 일상이 담긴 영상이 게재됐다. 영상에서 임영웅은 “조금 더 인간적인 모습을 보여드리고 싶어서 찍게 됐다”고 말하면서 운동과 식단 관리를 철저히 하는 모습을 보여줬다. 임영웅은 “운동을 하니까 생활체력이 좋아져서 빼놓지 않고 한다”며 PT와…

뼈 건강의 필수영양소 비타민D, 건강하게 보충하는 법

“짜증나고 기억력 떨어지고”…의외로 ‘이것’ 부족 신호라고?

나른한 춘곤증이 찾아오는 요즘, 잠을 자도 피곤하고 갑작스레 우울하거나 예민해진 기분을 느낀다면 비타민D 결핍을 의심해 봐야 한다. 영양제보다는 햇빛을 통해 흡수하는 것이 좋은 비타민D. 햇빛 노출의 기회가 많이 줄어든 현대인들이 기억해야 하는 비타민D에 대해 알아본다. 실내 활동 늘며 비타민D 부족 흔해 비타민D는 기본적으로 자외선을 통해…

생쥐실험 결과, 장내 세균으로 항암면역요법 강화하는 방법 알아내

장내세균, 항암치료제 효과도 확 높인다?

장내 세균(박테리아)을 잘 활용하면 폐암 등 환자의 면역요법 효과를 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴대 의대 연구팀은 특정 장내 세균(루미노코커스 그나부스)이 항암면역요법의 치료 효과를 높일 수 있는 것으로 생쥐 실험 결과 나타났다고 밝혔다. 연구팀에 의하면 암 환자 5명 중 1명은 면역체계를 이용해 암과 싸우는…

당뇨성 신장병 환자의 신부전 및 사망 위험 20%이상 줄여줘

“세마글루티드, 신장 안 좋은 당뇨병 환자 사망 위험 낮춰”

당뇨병 치료제 오젬픽과 체중 감량제 위고비의 공통 약물인 세마글루티드가 당뇨병과 만성 신장질환을 함께 갖고 있는 환자의 신부전과 사망 위험을 크게 줄여준다는 구체적 연구결과가 공개됐다. 호주 미국 덴마크 연구진은 이 약이 일반적 만성 신장질환 환자에게도 도움이 될 것으로 예상한다고 밝혔다. 24일(현지시간) 스웨덴 스톡홀름에서 열리고 있는…

[셀럽헬스] 요리 연구가 이혜정 다이어트 식단

이혜정, 굶지 않고 22kg 뺀 식단 공개… “감자 ‘이렇게’ 먹어야”

요리 연구가 이혜정이 성공적인 체중 감량을 이끌었던 비법 레시피를 공개했다. 24일 유튜브 채널 ‘박준금 Magazine JUNGUM’에는 ‘너무 살 빠질까 봐 걱정되는 삼시세끼 다이어트 식단 (with.이혜정쌤)’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에는 요리 연구가 이혜정이 출연해 다이어트 요리를 선보였다. 22kg를 감량했다는 이혜정은 감량…

흡연, 당뇨, 만성 췌장염, 유전 등... 식습관 관련성 더욱 커져

“흡연자 적은데, 여성 췌장암 너무 많아”…가장 좋은 식습관은?

우리 몸에서 췌장은 소화효소를 분비하는 중요 기관이다. 췌액(췌장액)은 십이지장에 들어가 단백질과 지방, 탄수화물의 소화 흡수를 돕는다. 성인의 경우 하루 1~2 리터가 분비된다. 췌장에 병이 생기면 음식물 속 영양소를 제대로 흡수하지 못해 영양 상태가 나빠지고 체중이 줄어든다. 특히 췌장암은 일찍 발견하기 어려운 암으로 꼽힌다. 늦게…

면역력 향상, 염증 감소, 스트레스 완화 효과

목감기 유행하는 요즘…비타민C 식품 먹어야 하는 이유

별다른 이유 없이 피곤하고 피부가 가렵고 발진이 생겼다면? 입에 궤양과 설태가 발생하고 배가 부풀거나 변비나 설사가 잦다면? 비타민C가 부족한지 한번 점검해 볼 필요가 있다. 미국 인터넷 매체 ‘내츄럴뉴스닷컴(naturalnews.com)’에 따르면 비타민C는 복부의 지방을 태우고, 심혈관 건강을 증진시키며 당뇨병 증상을 감소시키는 등 다양한…

구아바, 아보카도, 블랙베리, 체리, 키위, 석류 등

“구아바가 제일 높네”…고기 못잖게 단백질 풍부한 과일 6

단백질은 우리 몸의 근육을 키우고, 외부 감염으로부터 건강을 지킨다. 또 호르몬 생성은 물론 중요한 신체 과정을 수행하기 위해 필요한 필수 영양소다. 단백질 필요량은 나이, 체중, 활동 수준 등에 따라 다르지만, 미국 의학연구소에 따르면 단백질의 권장 식이 허용량은 체중 0.45kg당 0.36g 정도다. 육류나, 계란, 두부 등 단백질이 풍부한 음식은…

몸속 유해균 줄이고 노화 늦추고... 빈혈 예방, 적혈구 생성에 기여

참외와 방울토마토 함께 먹었더니… 몸에 변화가?

값이 치솟기만 하던 채소-과일 중 참외, 토마토는 좀 내렸다는 반가운 소식이 들려왔다. 그래도 여전히 부담스럽다. 제철이 눈앞인 참외나 토마토 가격이 지난달보다 내린 데다 작황이 좋아 공급량이 늘 것으로 예상된다. 참외나 토마토는 제대로 먹을 수 있을까? 건강효과에 대해 다시 알아보자. 식이섬유, 칼륨, 비타민 C... 아삭한 식감과…

브로콜리 꾸준히 먹으면 암 예방, 뼈와 피부 건강 및 면역력 개선 등 이점

암 예방하는 브로콜리, ‘이 약물’ 먹고 있다면 주의해야

브로콜리는 콜리플라워, 케일, 양배추 등과 함께 십자화과에 속하는 채소로 다양한 영양소가 풍부해 건강을 지키는 훌륭한 식재료다. 칼로리가 낮은 데다 조금만 먹어도 포만감이 느껴져 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 매일 브로콜리를 챙겨 먹으면 우리 몸에 어떤 변화가 생길까. 각종 암 예방하고 심장도 지켜 브로콜리에는 항암 효과가 있는…

[셀럽헬스] 전현무 ‘무탄고단’ 식단 공개

-13kg 전현무, ‘무탄고단’ 식단 공개…부작용 없을까?

최근 13kg를 감량한 전현무가 ‘무탄고단’ 식단을 공개했다. 전현무는 한 예능에서 다이어트 유지를 위해 무탄고지 식단으로 관리하는 모습을 보였다. 무탄고지 식단은 탄수화물은 배제하고 풍부한 단백질 식품을 추가한 것이다. 그가 공개한 무탄고지 식단 메뉴는 두부찜이다. 두부에 삶은 새우와 양배추를 올리고 쯔유와 들기름을 뿌린 퓨전 음식이다.…

건강을 위해서 커피엔 설탕, 크림 대신 시나몬, 카카오파우더, 콜라겐, 생강

커피에 ‘이것’ 넣었더니 풍미 살고 항산화 효과 ↑

가장 인기 있는 음료 중 하나인 커피. 하루 일과 중 빼놓을 수 없는 커피를 요즘엔 자기만의 레시피대로 즐기는 사람들이 많다. 이때 당과 칼로리를 높이는 설탕이나 크림, 시럽 대신 건강에 좀 더 도움이 될 만한 것을 넣어보면 어떨까? 커피에 살짝 더하면 풍미를 높이고 건강에도 유익할 만한 첨가물을 미 건강정보 매체 ‘헬스’에서 소개한 내용으로 알아본다.…

지방과 탄수화물 각 30%에 단백질 40% 섭취해야

“몸은 흐물흐물, 기분은 울적”…단백질 부족 시 나타나는 징후 5

살을 빼려고 식사량을 줄이다 보면, 단백질 섭취도 줄어들기 쉽다. 그런데 단백질은 근육을 유지하고 강화시키는 데 중요한 역할을 담당한다. 또한 포만감을 제공해서 허기짐을 줄이며, 혈당 수치를 안정화시키고 건강한 모발과 손톱이 자라나는데도 기여하는 우리 몸의 필수 영양소다. 즉, 단백질이 부족해지면 살 빼려다 건강을 망치게 된다. 단백질은…

날씨 관계없이 얼음 습관적으로 씹어 먹고 싶다면 빙섭취증 가능성

“아그작, 깨물어야 제맛?”…얼음 씹어 먹는 사람, ‘이것’ 때문?

음료를 마시고 남은 얼음을 씹어 먹는 사람이 많다. 이런 습관은 흔히 치아가 깨질 수 있어 주의해야 할 뿐만 아니라 빙섭취증(pagophagia)을 의심해볼 필요가 있다. 자신도 모르게 얼음을 강박적으로 깨무는 습관인 빙섭취증에 대해 최근 미국 일간 뉴욕포스트가 보도한 내용이다. 빙식증, 얼음 중독증 등 다양하게 불리는 빙섭취증은 무더운 여름을 비롯…

아들뻘 선수 이긴 54세 최경주의 우승 원동력은 식습관의 변화

“삼겹살도 삶아서 먹는다”… 54세에 골프 우승, 최경주가 바꾼 식습관은?

54세 골프 선수 최경주가 지난 19일 한국프로골프(KPGA) 투어 SK텔레콤오픈에서 20,30대 선수들을 제치고 극적인 연장 우승을 차지했다. 그는 바로 다음 날 미국으로 건너가 23일부터 나흘간 미국 미시간주애서 열리는 미국프로골프(PGA) 챔피언스투어(시니어 대회) 메이저 대회 키친에이드 시니어 PGA 챔피언십에 출전하고 있다. 시차…

입맛 살리고 기력 보충하는 제철 식품

“더위 이기려면?”…지금부터 먹으면 좋은 음식 8

여름이 시작됐다. 점점 더워지는 이런 계절에는 입맛이 없고 기운이 떨어지면서 면역력도 감소하기 쉽다. 입맛이 없는 계절일수록 음식은 골고루 먹어야 건강을 유지할 수 있다. 기운이 없다고 고단백, 고칼로리 음식만 찾는 것은 옳지 않다. 전문가들은 “한 가지 음식만을 먹어서는 건강을 장담할 수 없다”며 “오히려 영양 균형을 맞춰서 식사하는 것이 가장 큰…

검보라색 안토시아닌 성분... 몸의 노화 늦추는 강력한 항산화 물질

흑미·비빔밥 꾸준히 먹었더니…중년의 몸에 변화가?

흑미(黑米)는 겉은 검고 속은 흰 쌀이다. 일반 쌀과 달리 현미의 껍질 부분에 검보라색의 안토시아닌계 색소가 들어 있다. 이 색소는 블루베리, 포도에 많은 항산화 영양소로 비슷한 건강효과를 보인다. 몸에 좋은 흑미에 각종 채소와 달걀을 넣은 비빔밥을 만들면 건강효과가 크게 높아진다. 흑미는 빛깔이 고르고 윤기가 흐르며 까말수록 품질이…