건강 향상, 체중 조절에 좋은 식품 조합 7
같이 먹으면 효과가 떨어지는 음식들 간의 조합이 있다. 예를 들어 치즈와 콩이 있다. 이 두 식품을 같이 먹으면…
견과류
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아침에 먹는 ‘삶은 달걀, 커피’의 조합.. 어떤 변화가?
아직도 아침 기상 직후 물 대신에 진한 커피 한 잔부터 마시는 사람이 있다. 잠을 확 깨는 효과는 있지만…
드레싱, 토핑… 샐러드 더 건강하게 먹기 7
샐러드는 건강한 식단을 구성하는 대표적인 음식이다. 신선한 채소를 섭취하면서 각종 비타민, 미네랄, 단백질, 그리고 건강한 지방과 탄수화물을…
치매 예방하는 'MIND 식단'이란?
MIND식단이 노인들의 인지 회복력에 기여할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 아밀로이드 단백질이 침착하면서 생기는 플라크와 타우 단백질의 엉킴은…
전자레인지로 간단히... 초간편 건강식 5
전자레인지는 고주파로 식재료를 가열하는 조리 기구다. 짧은 시간에 음식을 골고루 익히기 때문에 편리하다. 그러나 용도는 대개 만두, 삼각김밥…
'당뇨병'에 좋은 식품 vs 나쁜 식품
당뇨병은 인슐린이 덜 분비되거나 정상적으로 기능하지 않아 생기는 병이다. 당뇨병은 뇌졸중, 심근경색 등 끔찍한 각종 합병증을…
천연 항산화 성분, 비타민 E 풍부한 먹거리 5
비타민은 우리 몸에 아주 적은 양이지만 꼭 필요한 영양소다. 그 중 '비타민 E'는 대표적인 천연 항산화성분으로 기능한다.…
혈액-혈관 ‘청소’ 돕는 음식 7가지
혈액 속에 콜레스테롤이 많이 쌓이면 고지혈증에 이어 혈관이 좁아지는 동맥경화로 발전할 수 있다. 결국 혈관이 막히면 심장병(협심증, 심근경색),…
덜 먹으면 쭉쭉 빠질까? 살 빠지는 원리 생각보다 복잡
살이 찌고 빠지는 것을 간단한 산수 문제로 생각하는 사람들이 많다. 섭취 칼로리가 많으면 살이 찌고, 소비 칼로리가 많으면…
아침에 먹는 제철 ‘밤’.. 몸에 어떤 변화가?
이번 추석 차례상에도 생밤이 오를 것이다. 예로부터 밤은 관혼상제에 꼭 필요한 중요 과실이었다. 영양소도 많아 쌀이나 보리를 대신해 먹던…