맛좋고 힘도 증강시키는 서양식 아침 4
아침식사를 꼭 해야 하는지에 대해선 찬반 의견이 있다. 하지만 다수의 전문가들은 아침식사를 중요하게 보는 입장이다. 특히 단백질이 포함된…
항산화
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견과류, 왜 당뇨병 환자에게 최고 간식일까?
견과류는 심장병 예방, 혈당 조절, 체중 감량에도 도움이 될 수 있기 때문에 2형 당뇨병에 걸린 사람들에게 좋은 간식이…
맛좋고, 칼로리 낮은 서양식 간식 7
몇 번의 과식이 건강에 치명적인 영향을 미치진 않는다. 하지만 계속되는 과식은 문제가 된다. 과식으로 늘어난 식욕이 식단 조절을…
어릴 땐 건져냈는데.. 대파, 육류와 함께 먹는 이유
생산량 부족으로 값이 폭등해 ‘금(金)파’로 불렸던 대파 값이 최근 점차 하락세를 보이고 있다는 소식이다. 작년 대비 가격이 몇…
매일 먹는 시금치, 뇌나이 10살은 젊게 한다
쉽게 구할 수 있는 채소인 시금치는 영양학자들이 가장 추천하는 채소 중 하나다. 다양한 요리에서 활용할 수 있는 시금치는…
눈가 잔주름 예방... 파인애플의 이득 3
파인애플의 원산지는 중앙아메리카, 남아메리카 북부다. 크리스토퍼 콜럼부스를 통해 유럽에 알려졌다. 달콤하고 맛있어서 인기가 높았지만 '수입품'이었기 때문에 가격이 엄청…
아침 공복에 커피 한 잔의 여유? 언제 마시는 게 좋을까
아침에 일어나자마자 빈속에 진한 커피 한 잔부터 마시는 사람이 있다. 각성 효과로 인해 정신을 맑게 할 수 있으나…
청경채 먹으면 생기는 이득 5
중국이 원산인 청경채는 배추의 일종이다. 잎채소들이 흔히 그렇듯 칼로리는 낮으면서 비타민 A, C, K 같은 항산화 성분은 풍부하다.…
다이어트에 도움 되는 과일 7
체중 감량을 위해 식단을 관리하는 이들은 대개 과일을 멀리한다. 당분 때문이다. 그러나 과일 한두 조각으로 설탕 덩어리 간식을…
시험 두 시간 전, 코코아를 마셔라? (연구)
항산화 물질 플라보놀은 과일과 채소에 많다. 과일의 알록달록한 빛깔은 이 물질 덕이다. 그 밖에 플라보놀이 풍부한 음식으로 차와…