[헬스픽] 노화·당뇨 예방하려면 보라색 음식을?
건강을 위해 다양한 영양소를 섭취하려면 식탁 위가 알록달록한 게 좋다. 그 중에서도 보랏빛을 띠는 음식은 노화를 늦추는 것으로 유명하다. 일명 ‘퍼플푸드’라 불리는 보라색 음식의 효능은 안토시아닌과 관계있다. 안토시아닌은 식물이 빨간색, 보라색 등을 나타내도록 하는 색소 성분으로, 노화뿐만 아니라 심혈관 질환, 암 예방 등에도 효과가 있다.
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프로바이오틱스
장 건강, 체중 감량… 그릭 요거트가 몸에 좋은 이유 5
최근에는 마트에서도 그릭 요거트 제품을 쉽게 발견할 수 있다. 그릭 요거트는 일반 요거트와 비교하면, 단맛이 적어서 밋밋한 맛이지만 건강에는 훨씬 이롭다고 알려져 있다. 일반 요거트와 달리, 그릭 요거트는 어떻게 만들어질까?
그릭 요거트는 대개 우유를 절반이 될 때까지 농축한 뒤 유산균을 넣어 발효한다. 농축 과정 없이 바로…
아픈 증상에 따라…음식 적절히 골라 먹는 게 바람직
두통 등 10가지 증상에 좋은 vs. 나쁜 음식
몸이 아플 땐 음식도 가려 먹어야 한다. 증상에 따라 먹어야 할 음식과 먹어선 안 될 음식이 따로 있다고 건강·영양 전문가들은 말한다. 미국 건강매체 ‘헬스’가 ‘두통·복통 등 10가지 증상에 좋은 VS. 나쁜 음식’을 짚었다.
1.두통
탈수는 두통의 주요 원인 가운데 하나다. 물은 두통을 누그러뜨리는 데 특히 좋다. 물 한…
에너지대사, 장내 미생물, 염증 등에 작용
이왕이면 ‘자주’ 감자…당뇨병 예방 어떻게?
자주색 과일과 채소를 많이 먹으면 당뇨병 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 핀란드 투르쿠대 연구팀에 의하면 빨간색과 자주색 과일과 채소는 안토시아닌이라고 불리는 색소를 함유하고 있으며 이는 당뇨병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다. 특히 자주색 감자 등이 건강에 좋다.
연구에서 이들 색소는 에너지 대사, 장내 미생물, 염증에 작용함으로써…
다크초콜릿 바나나 사과칩 그릭요거트 등 바람직
죄책감 없이 먹을 수 있는…달콤한 간식14
건강에 빨간 불이 켜지면 괴롭다. 음식을 가려 먹고 과식도 피해야 한다. 이런 사람에겐 간식이 죄책감을 부를 수 있다. 옆 사람에게 핀잔을 들을 수도 있다. 소량으로 건강도 챙기고 맛있게 먹을 수 있는 간식은 없을까? 미국 건강매체 ‘웹엠디’가 ‘죄책감 없이 먹을 수 있는 간식 14가지’를 소개했다.
1.다크 초콜릿
카카오 함량…
면역억제제 '테플리주맙', 2주 복용 후 6년간 억제
‘1형 당뇨’ 희망 생겼다… 영유아 원천 예방 연구도 진행
인슐린 분비 기능 이상으로 주사제를 달고 살아야 했던 1형 당뇨병 환자들에게 '새로운 대안'이 떠올랐다. 올해 미국부터 공급될 예정인 면역억제제 '테플리주맙'(제품명 티지엘드)이다.
국제 유명학술지 네이처는 임상 사례와 함께 테플리주맙이 획기적인 1형 당뇨병 치료제로 떠오르고 있다고 최근 소개했다. 테플리주맙은 지난해 11월 미국…
낙산균이 뭐지?…유산균 보다 생존력 강하고 효과 빨라
국내에는 19종의 프로바이오틱스가 허가되어 있다. 19종은 모두 장 안에서 주로 젖산(=유산)을 생성하는 '유산균'이다. 기능성에 ‘유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있음’으로 표시되어 있다.
넓은 범위에서 프로바이오틱스는 유산균을 포함해 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말한다. 유해균 배출을 도와 유익균 증식을 돕는 효모균이나…
낙산균이 뭐지?…유산균 보다 생존력 강하고 효과 빨라
국내에는 19종의 프로바이오틱스가 허가되어 있다. 19종은 모두 장 안에서 주로 젖산(=유산)을 생성하는 '유산균'이다. 기능성에 ‘유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있음’으로 표시되어 있다.
넓은 범위에서 프로바이오틱스는 유산균을 포함해 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말한다. 유해균 배출을 도와 유익균 증식을 돕는 효모균이나…
[알짜건강정보] 내장지방 없애는 먹을거리 4가지
내장 지방이 많으면 당뇨병, 고지혈증, 심장병 등 질병 위험을 증가시키는 원인으로 알려져 있다. 특히 중년 복부 비만이 심한사람은 노년에 알츠하이머성 치매 위험이 3.6배 높다는 연구도 있다.
내장지방을 없애는 식이요법 음식 4가지는 뭘까?
설탕, 과일 등 다른 것을 전혀 넣지 않은 플레인 요구르트는 복부비만을…
20대는 단백질, 40대는 발효 식품
나이 따라 더 챙겨 먹어야 할 식품
건강을 지키기 위해서는 기본적으로 영양소를 골고루 섭취해야 한다. 하지만 나이가 들어갈수록 몸이 필요로 하는 영양소가 조금씩 달라지기 때문에 더 챙겨 먹어야 할 식품들이 있다. 전문가들은 “연령대에 따라 필요한 영양소를 함유한 식품을 충분히 먹으면 건강 유지에 도움이 된다”고 말한다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 각 연령대 별로 필수적인…
지나치게 잦으면 병원 찾아가야
트림이 질병의 징후?…임신 난소암 심장마비 등
“꺼억∼”
트림은 정상적인 생리현상이지만 민망하다. 주변 사람에게 눈총을 받기 일쑤다. 이런 트림을 자주 한다면 몸에 이상 현상이 있을 수도 있다. 혹시 가임기 여성이라면 임신하지는 않았는지 살펴봐야 한다. 더 심각하게는 난소암이나 심장마비의 증상일수도 있다.
미국 여성건강지 ‘위민스헬스(Women’s Health)가 최근 트림의 원인과 증상에 대해…
가장 쉽고 현실적인, ‘뇌 기능’ 강화 방법 4
나이 들수록 기억력, 집중력 그리고 판단 능력까지도 떨어지기 쉽다. 뇌 기능의 노화를 막으려면 어떻게 해야 할까? 사실, 기억력을 향상시키고 뇌 기능을 지켜주는 명확한 방법은 없다. 지금의 뇌 기능을 계속 유지하려면, 기본적인 일상 생활습관부터 살펴봐야 한다. 자신의 생활 패턴에 맞춰 아래 사항을 꾸준히 실천하는 것이 가장 현실적인 방법이다.…
경북대 식품공학부 정영훈 교수 연구팀과 공동 연구…체지방 감소 관련 제품 개발 추진
일동바이오사이언스, 체지방 감소 유산균 연구 논문 SCI 저널 게재
일동제약그룹의 건강기능식품 사업 회사인 일동바이오사이언스(대표 이장휘)는 자사 프로바이오틱스 균주의 체지방 감소 효과를 확인한 연구 논문이 국제 학술지에 게재됐다고 12일 밝혔다.
연구 논문이 실린 학술지는 'Molecular Nutrition & Food Research(분자 영양 및 식품 연구)'로, 식품 영양학…
‘치즈의 왕’ 파르메산 치즈, ‘식물성’ 비건 치즈 등
‘비만 걱정’ 없이 즐길 수 있는…‘건강 치즈’ 8가지
치즈는 칼로리가 높은 음식으로 통한다. 풍미가 천차만별이다. 2000가지가 넘는 것으로 알려져 있다. 자신의 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 풍요로운 치즈 맛을 짜릿하게 즐기면서도 비만 걱정을 하지 않을 수는 없을까? 미국 건강포털 ‘웹엠디’ 자료를 토대로 ‘죄책감 없이 즐길 수 있는 치즈 8가지’를 짚었다. 이들 치즈도 적당량 먹어야 건강에 좋다. 무슨…
된장국, 김치, 요거트 등 발효식품 속 프로바이오틱스 성분
김치가 입냄새 없앤다고?
된장국 등 발효식품을 많이 먹으면 성가신 입냄새(구취)를 없애는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. 발효식품에 많이 들어 있는 프로바이오틱스 성분의 보충제로 수행한 연구 결과다.
중국 쓰촨대 치대(四川大学华西口腔医学院) 연구팀은 입냄새에 대한 프로바이오틱스의 영향을 조사하기 위해 278명을 대상으로 임상시험을 했다. 연구팀은…
우울증, 변비, 영양소 결핍 등
살 찌는 의외의 이유와 대처법 6
체중이 늘면 많은 이들이 잘못된 생활 습관을 탓하기 일쑤다. 전문가들은 “비만은 우리가 통제하기 어려운 요인들에 대한 신체의 반응일 수 있다”며 “호르몬 불균형, 비타민 결핍, 처방약 부작용 등 많은 요인이 비만에 연관되어 있다"고 말한다. 비만은 치료 대상이 될 수도 있다는 설명이다. 미국 방송 ‘폭스뉴스’ 온라인 판이 체중이 늘어나는 뜻밖의 이유와 그…
장 건강에 주의 기울여야
저탄고지 식단 최고의 적은?
저탄고지 식단은 다이어트를 하고자 하는 이들에게 인기가 있다. 탄수화물 섭취를 전체 칼로리의 5~10% 정도로 제한하며, 지방 섭취를 70% 이상 늘리는 게 핵심이다. 이 식단을 실행할 경우 섬유질이 부족해지는 경우가 상당히 많다. 저탄고지 식단의 성공을 위해선 제대로 된 계획이 필요하다.
섬유질은 소화기 건강에 중요한 역할을 한다. 섬유질은 위에서…
당뇨병 환자도 걱정 없이 먹을 수 있는 간식 8
당뇨병 환자가 마음 편히 먹을 수 있는 간식거리는 많지 않다. 시중에 판매되는 간식 대부분이 당뇨병 환자가 조심해야 할 탄수화물과 설탕이 많이 들어 있기 때문이다. 또한 혈당 조절을 잘 하기 위해 섬유질, 단백질, 심장에 좋은 지방을 많이 함유한 간식을 찾는 것은 더 어렵다.
다행히도 대안은 있다. 그것도 단지 집에서 몇 가지 재료만으로도…
변비약보다 식품 우선…정확한 원인 파악이 문제해결의 열쇠
삶 뒤흔드는 변비…완화하는 ‘자연식품’ 15가지
변비가 삶을 얼마나 힘들게 하는지 겪어본 사람은 잘 안다. 미국 캘리포니아 오렌지 코스트 메디컬센터 아티프 이크발 박사(소화기내과)는 “앉아 지내는 생활습관이나 진통제 등 각종 약물, 당뇨병 등 각종 질병과 초콜릿, 유제품·섬유질이 너무 많은 음식, 칼슘과 철분이 많이 들어 있는 종합비타민의 과다한 섭취, 저탄수화물 식단 등이 변비를…