단백질과 불포화 지방의 공급원
미래 식량 곤충, ‘이것’부터 먹어 볼까?
메뚜기 구이를 먹어보았는가. 농촌에서 자란 노년층이라면 가을철 삼삼오오 모여 앉아 구운 메뚜기를 먹은 추억이 있을 듯하다. 메뚜기를 비롯한 곤충은 최근에 전 세계적으로 미래의 대안 식량으로 주목받고 있다.
유엔식량농업기구(PDF)는 2050년 전 세계 인구가 90억 명이 될 것으로 추산했다. 보고서는 미래에 일어날 사태, 농경지…
브라우징 태그
프로바이오틱스
증상과 치료법
좌측 궤양성 대장염?…복통과 혈변이 혹시
'대장질환'이란 말에 설사나 과민성대장증상을 떠올리는 사람이 적지 않다. 집에서 편히 쉬거나 약을 먹고 나아지면 다행이다. 의외로 심각한 대장질환도 적지 않다.
대한장연구학회는 크론병, 궤양성 대장염 등 염증성 장 질환 환자가 2010년 대비 2019년, 10년 새 두 배로 증가했다고 밝혔다. 궤양성 대장염 환자는 2010년 2만 8162명,…
특정 암이 특정 곰팡이 선호한다는 연구 결과 발표
“내 안에 너 있다” 곰팡이와 암의 상관관계 발견
지난 몇 년간 암과 박테리아가 연관돼 있다는 연구결과가 발표됐는데 이번엔 암이 유형별로 특정 곰팡이(진균)와 결합한다는 연구결과가 발표됐다. 따라서 해당 진균을 통해 암을 진단하거나 그 진로를 예측하는데 유용할 수 있다는 전망이 나왔다. 29일(현지시간) 세계적 학술지 《셀》에 발표된 두 논문을 토대로 과학전문지 《네이처》가 보도한 내용이다.
이스라엘…
[노윤정 약사의 건강교실]
영양제, 언제 먹으면 가장 좋을까?
종합비타민, 오메가-3, 마그네슘, 유산균. 이렇게 네 가지를 먹는다면, 각각의 영양제는 언제 먹는 게 가장 좋을까? 결론부터 말하면, 꾸준히 섭취 가능한 자기의 섭취 패턴을 찾으면 된다. 영양제의 역할은 꾸준한 섭취로 건강 상태 유지에 도움을 주는 것이다. 또한, 영양제는 약이 아니므로 섭취 시간대나 섭취 간격 등에 관한 근거가 불충분해 각 성분의…
다양한 영양소 지닌 단백질 식품도 많아
근육 늘리는 단백질, 계란만큼 많은 식품은?
단백질은 관심을 많이 받는 영양소 중 하나다. 코로나19 확산 이후 건강과 면역력에 대한 관심이 높아진 덕분이다. 충분한 단백질 섭취는 근육량을 늘리는 데 도움을 준다.
국내 단백질 식품 시장 규모도 가파르게 커지고 있다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 단백질 시장 규모는 2018년 800억 원에 불과했다. 그러나 코로나19 확산…
[노윤정의 건강교실]
예민한 장, 똑똑하게 다스리는 법
과민성장증후군. 내시경이나 혈액검사 등에서 특별한 문제가 없으나 복통, 복부 불쾌감과 함께 배변 습관 변화가 나타나는 소화기 질환이다. 심하면 복부팽만, 잦은 트림 및 방귀 등 소화기 증상을 넘어 피로, 두통, 불면, 어깨 결림 등의 전신 증상이 나타나기도 한다. 항생제 치료 후 이 같은 증상이 더 심하게 생기는 경향이 있어, 유익균(프로바이오틱스)…
마이크로바이옴 치료제 연구개발기업 ‘에이투젠’ 지분 인수
유한양행, ‘마이크로바이옴 치료제’ 차세대 성장 사업 육성
유한양행이 마이크로바이옴 치료제를 차세대 성장 사업으로 육성하기 위해 마이크로바이옴 연구개발기업 에이투젠의 지분을 인수했다고 15일 밝혔다.
유한양행은 이번 마이크로바이옴 기반 식의약품 소재 전문 연구개발기업인 에이투젠 지분 인수를 통해 '마이크로바이옴' 기반 치료제 개발 및 기능성 프로바이오틱스 사업 확대에 나선다는 계획이다.…
건기식 중고거래 불법...의약품 함께 섭취시 의사상담
추석 선물로 받은 ‘건강기능식품’ 복용 전 확인할 점은?
건강에 대한 관심이 높아지면서 건강기능식품(건기식)이 추석 선물로 인기다. 하지만 건기식도 복용 전에 섭취량이나 섭취방법, 원재료, 유통기한 등을 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있다. 특히 의약품과 함께 섭취할 경우에는 세심한 주의가 필요하다.
▲건기식 표시 확인
추석 선물용으로 건강기능식품을 구매할 때에는 제품에 ‘건강기능식품’ 표시와 인증마크를 반드시…
배에 찬 가스, 손쉬운 배출법 6
연인 사이 관계의 밀도를 파악하고자 할 때, “방귀를 텄는가?” 혹은 “트림을 텄는가?”라고 묻기도 한다. 자연스런 생리 현상을 감추지 않을 정도로 허물이 없는지 가늠해보고 싶어서다. 몰래 가스를 내보내려다 실패하면 부끄럽게 여기기도 한다.
방귀와 트림은 부끄러워야만 하는 것인가? 그러나 이 방귀와 트림은 신체가 가스를 배출하는 두 가지 대표적…
콤부차와 올리브오일, 소화효소 등 알고 먹어야 할 식품 다수
좋은 음식, 누구에게나 좋을까?
장에 좋은 음식이 무엇인지 묻는다면, 누구나 한두 개는 꼽을 수 있을 것이다. 김치 및 사우어크라우트(신맛이 나는 독일식 절인 양배추), 콤부차 등이 장에 좋다는 것은 흔히 알려진 상식이다. 하지만 이런 음식도 모든 사람에게 맞는 것은 아니다. 나쁜 음식은 누구에게나 나쁘지만, 좋은 음식은 누구에게나 좋지는 않다.
예를 들어 지난 해 '장 저널(Gut…
“생존율 최대 3배 증가” 프롤린 유산균 주목받는 이유
우리 장에는 몸에 이로운 유익균과 해로운 유해균이 공존한다. 유익균은 장 점막을 강화해 유해물질이 침투하는 것을 막아주지만, 유해균은 노폐물과 독소를 쌓이게 하고 면역력을 떨어뜨린다.
우리 몸의 면역세포 70%는 장에 분포하고 있다. 장이 인체 최고의 면역기관으로서 역할을 하기에 면역력을 높이려면 장을 건강한 상태로…
유산균 장내 생존율 높이는 프롤린 공법
장 건강이 곧 면역력 ‘생존에 강한 유산균’은 무엇?
알레르기, 비염 같은 면역질환은 물론, 장내 가스, 변비 등 장 질환을 앓는 사람이 증가하는 추세다. 유산균은 장내 환경을 개선해 장 건강을 지키는 것은 물론 면역력까지 높인다. 유산균에 대한 관심이 갈수록 급증하고 있지만, 문제는 수많은 유산균 제품 중 어떤 것을 고르느냐는 것. 유산균은 장내 생존율이 높은 것으로 골라야 효과를 제대로 누릴 수 있다.…
구역질, 두통, 우울감, 스트레스 완화에 도움
몸 회복을 돕는 치유 식품 13
병이나 상처를 다스려 치유에 도움이 되는 식품이 있다. 혈압이 높거나 위산이 역류할 때 등의 신체적 증상이나 우울하거나 스트레스가 심한 정신적 증상에도 완화 효과가 있는 음식이 적지 않다. 미국 건강·의료 매체 ‘프리벤션닷컴(prevention.com)’, ‘웹 엠디(Web MD)’ 등의 자료를 토대로, 치유(힐링) 식품에 대해 알아본다.…
장수에 도움… 수명을 늘려주는 식품 3가지
레드와인, 요구르트, 체리에는 수명을 늘리는 성분이 들어있다.
건강하게 장수하는 방법에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 미국 캘리포니아대학 연구에 따르면, 건전한 양식, 판단력, 인내심, 그리고 일에 전념하는 것과 같은 성격적 특성이 장수 여부를 예측할 수 있는 지표로 나타났다.
또 다른 연구에서는 수면시간이 5시간미만으로 너무 짧거나…
어린이 환자의 대변 속 미생물, 생쥐에 이식했더니...
장내 미생물이 ‘우영우’ 자폐스펙트럼 장애 원인? (연구)
드라마 ‘이상한 변호사 우영우’의 폭발적인 인기로 관심이 모아지고 있는 자폐 스펙트럼 장애(ASD)의 원인 가운데 하나가 장내 미생물이라는 연구 결과가 나왔다.
이탈리아 로마대·칼라브리아대 공동 연구팀이 자폐 스펙트럼 환자의 장내 미생물을 생쥐에게 이식해 조사한 연구 결과에서다. 연구팀은 자폐 스펙트럼 장애 환자가…
심장에 좋은 간편한 음식 6
건강한 집 요리 대신 편리성을 앞세우는 음식이 더 선호되는 세상에서 심장을 보호하기 위한 투쟁을 전개해야 한다. 심장을 최상의 상태로 유지하면서 맛있고 간편한 음식에는 어떤 게 있을까. 미국의 건강 포털 ‘리브스트롱닷컴’이 이런 식품 6가지를 소개했다.
◆베리
아사이베리, 블루베리, 라즈베리 등 베리류에는 항산화제가 가득 들어있다.…
[노윤정 약사의 건강교실]
본격 여름 휴가철, 알아두면 좋은 영양제 활용법
폭우와 폭염이 오락가락하는 2022년 장마. 언제 끝날지 모르지만, 우리는 여름 휴가를 준비한다. 얄팍한 지갑, 또다시 증가세를 보이는 코로나바이러스가 우리를 막을지라도 잘 살기 위해 제대로 쉬어야 한다. 즐거운 휴가를 위해 챙겨야 할 것이 많지만 요즘은 영양제도 필수다. 장기 여행이라면 휴가용 영양제를 사야 하지만 대개는 현재 먹는 영양제 중에서 건강한…
장 고민 따라 유산균도 다르게 선택
‘둔감한 장vs예민한 장’ 유산균도 장 맞춤형
프로바이오틱스 시장 1조원 시대다. 수많은 유산균 제품이 나온 만큼 단순히 유산균 수에서 시작했던 유산균 선택 기준도 점차 특허 유산균, 프리바이오틱스 및 포스트바이오틱스 첨가 유무 등 다양하게 제시됐다. 그럼 앞으로 주목해야 할 유산균 선택 기준은 무엇일까?
최근 유산균의 기본이 되는 ‘균주’가 다시 화제다. 단순한 균주 선정이…
‘김치’ 속 프로바이오틱스의 뜻밖의 효능
김치 유산균이 설사와 장의 염증 치료에 효과적일 뿐 아니라 어린이의 성장 지연을 예방하는 효과도 기대되고 있다는 주장이 나왔다. 세계 식품·미생물 및 위생 연합 회장인 빌헬름 홀자펠 “김치 유산균 중 한 종류는 유아의 유당 불내증을 치료하는 효과도 기대되고 있다”면서 이 같이 밝혔다.
우리 몸에선 1-1.5㎏의 장내…