항산화제 풍부해 뇌건강 돕고 심장병 당뇨병의 위험 낮추는 효과
탈모 방지·혈당 조절…검은콩의 건강 효능
블랙푸드의 대표로 꼽히는 검은 콩은 ‘10월의 제철 음식’으로 꼽힌다. 일반 콩보다 검은 콩에 노화방지 성분이 더 풍부하게 들어있는 것으로 알려져 있다. 전문가들이 한결같이 추천하는 검은 콩에는 구체적으로 어떤 효능이 있을까. 미국 건강 미디어 ‘프리벤션 닷컴’에서 검은콩의 영양과 건강상 이점을 소개했다.
검은콩의 영양구성
검은 콩 반 컵은…