'생명의 불꽃' 효소…안익힌 채소과일에 많아
효소(酵素, enzyme)는 생명의 불꽃(spark of life)으로 불린다. 생명의 성장과 번식, 탄생과 죽음, 신진대사는 모두 효소와 관련이 있다. 효소의…
채소
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독감+RSV+코로나, '멀티데믹'에 대비하려면?
올 겨울에는 독감과 RSV(호흡기세포융합바이러스)에 더해 여전히 계속되고 있는 코로나19 바이러스까지 ‘멀티데믹(multi-demic)’이 유행할 것이란 전망이다. 3가지 질병과 맞서 싸우기…
푸석하고 빠지고..., '多毛' 필수 영양 공식은?
겨울철 찬 바람은 머리카락을 푸석하고 건조하게 만든다. 이럴 때 모발 건강에 중요한 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부한 음식을 먹으면…
은퇴 남편·아내의 동상이몽.. 종일 같이 vs 적당한 거리
직장에서 은퇴한 중년 남편들의 꿈은 야무지다. 그동안 돈 버느라 아내·자녀에게 소홀했으니 가족부터 챙기겠다는 말을 한다. 특히 아내와 종일…
살 찔 걱정 없이…매일 먹어도 되는 ‘건강 과일’ 4가지
과일이 채소와 함께 건강에 참 좋다지만 당분과 칼로리에 신경을 쓰지 않을 수 없다. 비만을 두려워할 필요 없이, 마음…
설사할 때 피해야 할 음식 5가지
설사는 평상시보다 묽은 형태의 변이 하루 200g 이상, 또는 하루 3회 이상 배출되는 것을 말한다. 원인은 식중독, 세균…
"먹지마" 속으로만 말해도... 식탐 막는 전략 4
실제로 머릿속으로 “먹지마!”라고 외치면 실제로 식탐을 억제하는데 도움이 된다. [사진=게티이미지뱅크] 눈앞에 군것질거리나 고소한 빵 냄새에 군침이 돈다. 못…
건강식 샌드위치? 맛있게 즐기는 꿀팁
먹기 편리하고 맛도 뛰어난 샌드위치는 바쁜 업무 속 간단한 한 끼로, 학생들의 영양간식으로도 사랑받는다. 인기가 늘며 빵은 바게트와…
체중 조절, 위 건강.. 고추, 배추 먹으면 어떤 변화?
요즘 비타민을 영양제 형태로 섭취하는 사람들이 늘고 있다. 비타민 등 영양소는 자연 그대로의 채소, 과일로 먹는 게 건강에…
[알짜건강정보] 비타민C 보충에 좋은 식품들
비타민C는 건강한 조직과 면역력 증진, 그리고 철분 흡수를 돕는다. 그렇다면 비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 우리 몸에 어떤 일이…