삼겹살 덜 익히면 큰일?.... 도대체 몇 번 뒤집어야 하나
한국인의 소울푸드 대표주자 삼겹살. 각기 다른 방식으로 삼겹살을 굽는다. 항상 삼겹살에 따라오는 난제 두가지가 있다. 하나는 얼마나 익혀야…
채소
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쓸개 망가지고 살찌는 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
중년 여성의 담석증 남성 2배... 고지방-고탄수화물이 위험 높여
독하게 살 뺐는데 몸속 염증이... 커피-다크 초콜릿은?
다크 초콜릿, 코코아 성분이 몸속에 지방이 쌓이는 것을 억제하고 올리고머 프로시아니드 성분 등도 체중 감량에 기여
하루 10회 트림한 20대 여성... 웃어 넘겼는데 '대장암 3기'라니
어느 순간부터 갑자기 트림을 많이 한다면? 결코 가볍게 여길 증상이 아니다. 위든 아래든 몸에서 가스가 나오는 생리 현상은…
몸에 좋은 ‘섬유질’ 섭취, 제대로 늘리려면
흰 쌀밥이나 흰 밀가루 빵 등 정제된 곡물을 먹는 현대인에게 부족하기 쉬운 영양소가 바로 섬유질이다. 나이 들수록 꼭…
암 예방하는 폴리페놀, 제대로 활용하려면?
폴리페놀은 과일과 채소에서 흔히 발견되는 화합물이다. 이는 몸의 세포 손상을 막고 암이나 심장병 같은 질병을 예방하는데 도움이 된다.…
깻잎+채소 자주 먹었더니, 혈액-염증에 변화가?
깻잎은 항산화제인 플라보노이드 계열의 루테올리 성분이 몸속 염증 예방과 조절에 기여
맑고 젊은 피부를 위해...화장품보다 좋은 식품들
피부가 좋으면 건강하고 젊게 보인다. 피부 관리에 신경을 쓰는 이유다. 피부에는 음식도 큰 영향을 미친다. 달콤하거나 짭짤한 과자…
독감·코로나 걸렸을 때…‘이 채소’ 특효?
독감, 코로나-19에 걸렸을 때 브로콜리, 케일 등 십자화과 채소를 계속 섭취하면 건강 회복에 큰 도움이 될 수 있다는…
보라색 작은 알갱이, '막강한 슈퍼푸드' 된 이유는?
건강하게 오래 살고 싶다면 꼭 챙겨 먹어야 하는 음식에는 뭐가 있을까. 여러 가지 좋은 음식이 있지만 많은 전문가들이…