식약청, 올바른 씨앗 섭취법 발표
“씨앗, 함부로 날로 먹으면 큰일나요”
건강 증진에 효과가 있다고 알려진 각종 씨앗을 생으로 먹는 사람들이 많은데
일부 씨앗은 자연적으로 독소를 가지고 있어 주의가 필요하다.
식품의약품안전청은 28일 “씨앗은 특성에 맞게 약용으로만 사용하거나 씨앗의
조리로 독성을 제거한 후 먹어야 한다”며 올바른 씨앗 섭취법을 발표했다.
식물 씨앗은 지방(불포화지방산), 단백질, 탄수화물, 비타민,…
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식이섬유
박용우 원장, “비만치료약 부작용 많아”
“망고 껍질에 비만약보다 좋은 효과 있다”
비만은 단순히 많이 먹고 덜 움직이는 등 ‘게으름’이 원인이 아니라 치료가
필요한 ‘질병’이다. 작년 비만치료제로 가장 많이 처방됐던 시부트라민이 시장에서
퇴출된 이후 마땅한 비만치료제가 없는 상황이다.
시부트라민 퇴출 후 비만치료제 시장에서는 주로 오르리스타트 성분인 로슈의
제니칼과 한미약품의 리피다운, 향정신성 식욕억제제 등이 처방되고 있다.…
박용우의 리셋다이어트
적게 먹고도 느긋한 포만감 맛보기
오후의 따스한 4월의 햇살을 즐기다보니 이제 정말 봄이구나 하는 생각이 듭니다.
한층 얇아진 옷 사이를 비집고 나오는 군살을 보면서 본격적으로 다이어트에 들어가야
하겠다는 결심을 하게 되는 때이기도 합니다.
다이어트 할 때 가장 힘든 건 배고픔을 참아야 한다는 것입니다. 평소보다 적게
먹어야 살을 뺄 수 있는데 몸에서는 음식을 더 달라고 합니다.…
몸속 유해물질 배출시킬수록 효과높아
[건강슬라이드] 황사철에 좋은 9가지 음식
봄철이 되면 한반도의 불청객인 황사가 찾아온다. 특히 올해에는 중국에서 초대형 모래먼지 폭풍인 ‘특대(特大) 황사’가 나타날 것이라고 홍콩 밍(明)보가 22일 보도했다. 특대 황사는 한국 일본 대만 등에도 영향을 미칠 것이라는 관측이다. 특대 황사가 발생하면 비행기 이착륙도 제한된다. 일본 후쿠시마 원전 폭발로 인한 방사능 피폭 못지 않게 중국의 특대…
떡국은 제일 마지막에 먹어야
설날, 살 안찌게 탄수화물 먹으려면
살 찌는 최대의 적은 ‘탄수화물’이라는 말을 듣고 ‘탄수화물 안먹기’ 다이어트를
시작한 김연희(28, 가명) 씨는 다가오는 설 연휴가 걱정이다. 탄수화물을 다량 섭취하게
될 위험(?)에 놓인 것. 하얀 밀가루 옷을 입힌 튀김, 친척들을 대접하느라 내놓는
과자 등 군것질 거리, 그리고 설날의 하이라이트 떡국까지…
탄수화물이 살을 찌는 주역이지만…
박용우의 리셋다이어트
항생제가 갑작스런 비만의 원인?
직장인 김성은 씨(가명, 여, 28세)는 그동안 잘 유지하던 체중이 한두 달 사이에
갑자기 5kg 이상 늘었습니다. 특별히 스트레스 받는 일도 없었고 주변 환경이 달라진
것도 아닌데 갑자기 체중이 는 이유를 알고 싶어 병원에 왔습니다.
김 씨는 한 달 넘게 먹고 있는 항생제 때문이 아닐까 생각했습니다. 김 씨는 평소
알레르기 비염이 있었고,…
박용우의 리셋다이어트
건강기능식품, 다이어트를 얼마나 돕나?
새해가 밝았습니다. 빠지지 않는 다짐이 “올해는 꼭 10kg은 빼겠다” 혹은 “허리둘레를
4인치 줄여보겠다” 같은 다이어트 결심이지요.
그런데 담배 끊는 것보다 더 어려운 것이 바로 다이어트입니다. 우리나라 성인남성
흡연인구가 드디어 40% 아래로 내려갔다는 보도가 나왔죠? 아직도 경제협력개발기구(OECD)
국가 가운데 가장 높다지만 제 대학…
“뒤캉 다이어트, 각종 병 위험 높여”
왕비家 다이어트, 황제 다이어트보다 더 위험?
영국에서는 최근 윌리엄 왕자(28)의 예비 신부 게이트 미들턴의 일거수일투족이
윌리엄의 어머니 고(故) 다이애나 비 이상으로 조명을 받고 있다. 윌리엄은 대학
때부터 사귀어오던 게이트에게 어머니의 반지로 청혼하면서 신데렐라를 탄생시켰다.
며칠 전부터 윌리엄의 ‘예비 장모’ 캐럴 미들턴(사진 오른쪽)까지 언론의 플래시 세례를 받고
있는데 엉뚱하게도…
전주서 운동본부 발족… 가수 현미가 홍보대사
[동영상뉴스] “맛있는 현미 많이 먹어 건강 챙기세요”
‘맛의 고향’ 전주에서 건강을 위해 현미(玄米)를 많이 먹자는 운동이 시작됐다.
건강에 대한 이점은 잘 알려져 있지만 맛 때문에 외면 받아온 현미를 ‘맛의 도시’
전주에서 맛있게 만들어 온 국민, 나아가서 세계에 보급하겠다는 운동이다. ‘국민
가수’ 현미는 이 운동의 홍보대사를 맡았다.
4일 오전 11시 전북 전주시 덕진동 ‘고궁’에서는…
박용우의 리셋다이어트
클린 다이어트? 설탕-밀가루음식-술 삼가기
지난 번 몸 안에 쌓이는 독소를 빼내지 못한다면 다이어트가 별 의미를 갖지 못한다는
것을 말씀드렸습니다. 즉, 클린다이어트를 왜 해야 하는지 이야기 했습니다. 그러면
어떻게 클린다이어트를 할 수 있을까요? 그 방법을 알려드리겠습니다.
클린 다이어트는 설탕-흰밀가루음식-술을 삼가는 것
첫째, 만성염증을 유발하고 독소를 축적시키는 음식을 피해야 합니다.…
고혈압-고혈당-고지혈증 환자 특히 조심해야
쓰리고(3高) 환자, 건강하고 맛있게 명절 보내기
당뇨병 환자라면 ‘잡곡밥’과 ‘맛없는 식이요법’이 가장 먼저 떠오른다. 고혈압
환자는 짜고 매운 음식을 먹으면 안 된다. 몸에 지방이 과하게 쌓인 고지혈증 환자는
기름기 있는 음식을 피해야 한다.
대표적인 만성질환자에게 먹을 것이 넘쳐나는 명절을 잘 지내기란 여간 어려운
일이 아니다. 오죽하면 식욕은 성욕보다 더 참기 어렵다는 말이 동서고금에…
전기압력밥솥도 현미용 선보여
“입맛 잃은 어른, 맛있는 배아미-현미 어때요?”
주부 김성희 씨(45)는 요즘 시댁과 친정에 전화 거는 것이 즐겁다. 당뇨병이 있는
시아버지와 고혈압으로 약을 복용하는 친정아버지 모두 “보내준 쌀 덕분에 생기가
나서 제2의 인생을 살고 있다”고 칭찬하기 때문.
김 씨는 지난 설날에 두 분의 건강이 좋지 않은 것을 보고 무거운 마음으로 귀경했다.
그는 주위 추천으로 매달 배아미(胚芽米)를 보내고…
박용우의 리셋다이어트
비만 전문 의사 ‘올챙이배’ 탈출 사연
2010년 8월 1일, ‘또다시’ 다이어트에 돌입했습니다.
저는 살이 잘 찌는 체질입니다. 어머니께서 상체가 상대적으로 크고 배가 나온
복부비만 체형인데다 남동생 여동생 모두 밥을 조금만 더 먹어도 배에 살이 쉽게
붙는 걸 보면 유전적으로 남들보다 살이 잘 붙는 체질인건 분명해 보입니다.
건강체중의 기준은 여러 가지가 있지만…
영양 불균형에 요요현상 우려
‘마녀스프 다이어트’가 마법의 다이어트라고?
다이어트법 하나가 인터넷 공간을 평정하고 있다. 9일 네이버, 다음, 네이트 등
검색포털 사이트에서는 이름도 알쏭달쏭한 ‘마녀스프 다이어트’가 검색 순위 상단을
점령했다. 정확한 맞춤법으로는 ‘마녀 수프 다이어트’가 돼야 하지만 TV에서 나온
대로 ‘마녀스프 다이어트’라는 이름으로 네티즌들의 관심을 송두리째 끌고 있다.
그러나 다이어트…
제철 야채, 영양 균형 맞추고 원기 회복시켜
보신탕 시대 가고 채소보양식 시대온다
무더위에 땀을 많이 흘려 기운이 없다고 느끼면 보양식을 찾는 사람이 많다. 전통적으로
내려온 대표적인 여름 보양식은 삼계탕과 보신탕.
하지만 식품 영양 학자들은 여름 보양식으로 전통적인 ‘고기 보양식’을 찾는
시대는 이제 지나갔다며 ‘채소 보양식’을 제안했다.
한국영양학회 홍보이사 정효지 교수(서울대 보건학과)는 “여름이라고 특별히
칼로리가…
수면부족-다이어트도 관리할 수 있다
월드컵 TV 보며 건강 챙기는 법
12일 남아공월드컵 한국과 그리스 전에 거리응원을 나가지 않고 집에서 가족 친지들과
함께 TV로 편안하게 관전하려는 사람들이 적지 않다. 흥은 다소 떨어질지 모르겠지만
푹푹 찌는 바깥 더위에 허덕이지 않아도 되고, 복잡한 인파속에서 가족이나 친구를
찾아 헤매지 않아도 되는 등 편리한 점도 있다.
‘덜 피곤하게’ TV로 월드컵을 관전하면서…
다이어트, 당뇨병 식단 따르면 유리해
“당뇨, 신경쓰면 잘 먹을 수 있다”
당뇨병은 대표적인 만성질환이지만 잘 관리만 해나가면 살아가는 데 문제없다.
그러나 당뇨를 겪고 있는 환자와 가족은 ‘만성 질병’을 가지고 있다는 생각에 음식을
먹을 때 고민하기 마련이다. 아무거나 먹었다가 병이 악화되지 않을까하는
걱정이 큰 것이다.
당뇨가 있다고 해서 다른 사람과 먹는 것은 크게 다를 바 없다. 단 건강한 사람과는
달리…
[건강슬라이드]제철 딸기 잘 먹는 법
봄빛이 완연한 4월 중순, 충남 논산에서는 제철 과일인 딸기 축제가 한창이다. 딸기는 하우스 재배기술이 발달하면서 사계절 내내 맛볼 수 있게 됐다. 하지만 요즘 나오는 딸기가 당도가 높고 비타민 등 각종 영양소가 풍부하며 값도 저렴하다. 하루에 딸기 5~7개를 먹으면 나른함이나 피부건조증 등 봄의 불청객을 물리칠 수 있다. 맛있는 딸기를 고르는 법과 영양을…
5년 추적연구… “금연, 운동해도 상관관계 지속”
단 음식, 조미료 등 정크푸드, 우울증도 유발
튀긴 감자 초콜릿 햄버거 등 열량만 높고 영양가는 별로인 정크푸드가 비만을
불러올 뿐 아니라 우울증까지 초래하는 등 정신건강도 위협한다는 연구결과가 나왔다.
영국 런던대-프랑스 몽플리에 국립보건의학연구소 공동연구진은 평균 55세 남녀
3,486명의 식습관과 우울증과의 상관관계를 추적 조사했다. 연구진들은 연구 참여자들의
식습관을 크게 채소 과일…
변비 다이어트 고혈압에 도움
동지팥죽, 겨울 부족 영양소 듬뿍
22일은 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 동지다. 동지에는 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이
내려온다. 여기에는 팥죽은 붉은색이기 때문에 ‘음(陰)’의 기운이 가장 강한 동지에
‘양(陽)’의 기운을 받는다는 의미가 있다.
붉은색은 귀신이 무서워하는 색이기도 하다. 팥죽을 쒀 집 곳곳에 뿌리면 잡귀나
역병을 물리친다는 전설도 있다.
풍습이나 전설이…